近日,多个超市猪肉产品被曝检出非洲猪瘟病毒核酸阳性,引起关注。
有消息称,除三全外,金锣、科迪、康利思、齐汇、惠万家、郑荣等多个名牌的产品样品被相关部门检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。
非洲猪瘟病毒传染人吗?
根据百度百科的资料显示:
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪(非洲野猪、欧洲野猪等)引起一种急性、出血性、烈性传染病。
这种病毒相当于家猪的癌症。基本上患了这种病的家猪,死亡率可达100%。
死后,尸体是需要经过特殊处理,并大范围的消毒扩建围栏,才能有效抑制。
猪瘟会传染给人吗?
猪瘟会不会传染人,是大家都迫切关心的问题。
非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人或除猪之外的其他动物。
也就是说,人不会被传染上这种病毒,非洲猪瘟不会对人的身体健康产生危害。
被感染猪瘟后,猪的致死率高达百分之百。但被感染的猪肉,经过70℃以上的温度30分钟就会被杀灭。
考虑到猪肉的烹饪中加热一般都比这个条件要彻底,所以就更不用担心。
一方面,所有感染非洲猪瘟的猪全部会做无害化处理。
除此之外,疫区内的生猪也被禁止向外调运。
自2018年12月起,四川大部分地区已暂停寄递未经检疫、未制熟猪肉制品。
比如未煮熟的香肠、风吹排骨、腊肉等。
只要从正规售卖点买猪肉,且彻底做熟,那就等于上了「双保险」,猪肉依然是可以放心吃的。
页面更新:2024-03-12
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