欧美人那么爱喝酒，肝癌患者却比中国少？肿瘤科医生讲了三个原因

都说喝酒伤肝，但是很多人都有这样的疑问，医生，欧美人比中国人还要爱喝酒，为什么他们得肝癌的风险却要低很多？

不妨来看两组数据，第一组数据来自《柳叶刀》杂志，一篇研究发现美国男性人均饮酒量为15L，而中国男性人均饮酒量为10L，由此可见，在饮酒方面，中国人还真不是欧美人的对手。

事实上，通过网络，报纸，电视，影视，我们也都不能发现，爱喝酒的欧美人，似乎更多。

第二组数据来自世界卫生组织，根据世界卫生组织统计，2020年，全球新发肝癌91万例，而中国新发肝癌的病例为41万，占全球的45.3%，全球将近一半的肝癌患者都在中国，而美国的肝癌新发病例仅为4.7%。

问题来了，为什么欧美人的饮酒量更高，但是肝癌的罹患率却更低呢？

作为肿瘤科医生，要告诉大家的是，我国之所以肝癌的发生率更高，主要还是以下三个因素。

第一，乙肝，欧美人虽然也有很多人罹患乙肝，但对于他们来说，乙肝却不是诱发肝癌的元凶，但在中国，这种情况截然相反，我国肝癌的发生率之所以高，罪魁祸首就是乙肝。

乙肝，肝硬化，肝癌，是乙肝发展的三部曲，我国是世界上公认的乙肝大国，乙肝病毒感染者高达9000万左右。

第二，饮食习惯，相对于欧美人，我国居民更偏爱腌制，熏制食物，甚至有很多人经常进食霉变食物，喝不干净的水，这些习惯都导致肝癌的发生率更高。

第三，中国人对酒精更加敏感，很多人一喝酒就脸红，中国人出现这种现象的频率更高，这是因为身体里缺少一种解酒的酶，由于缺少这种酶，导致无法解酒，酒精对身体的伤害更大，所以即便喝很少的酒，也会对肝脏造成严重伤害。