困在厨房中的女性，更应该当心肺癌到来

在传统的家庭结构中，许多妻子像无名英雄一般，默默肩负起家中的千头万绪，她们的辛劳和贡献往往被视为理所应当，难以得到应有的认可和尊重。随着女性主义思潮的兴起，无薪家务劳动的概念得以推向公众视野，但一些经济学家认为家务劳动“不产生经济价值”，不能算作真正的“劳动”。事实上，家庭内的这些“不被看见的劳动”对维持日常生活的正常运转至关重要，从照料孩子到打理家务，这些工作不仅需要极大的耐心和细心，更是一种长期且重复的付出。

女性为什么得肺癌？

肺癌在公众的认知里，似乎成了男性的“专利”，这背后是对性别角色的传统刻板印象——男性由于社会因素更容易陷入吸烟的习惯，而吸烟与肺癌的关系铁证如山。

然而，随着时间的推移，这一过时的认知被新发现彻底颠覆。中国疾病预防控制中心慢病中心联合首都医科大学共同发表的《2005-2020年中国癌症疾病负担报告：肺癌、肝癌和胃癌仍是前三位死因》显示，女性因患肺癌导致死亡的比例排名已经超过乳腺癌，跃升为第一位。中国女性的吸烟率相较全球其他国家，依旧保持在低水平。那么，是什么原因导致了女性如此高的肺癌发病率呢？医学研究表明，厨房油烟可能是一个重要因素。

《中华流行病学杂志》曾针对2019～2020年中国居民慢性阻塞性肺疾病监测中的37164名女性数据进行分析，结果显示我国40岁及以上的女性中，每天做饭的女性日均花费1.8小时烹饪。传统的中式烹饪，特别是爆炒烹炸等方式，产生大量油烟，这些油烟在高温下产生的有害物质，如PM2.5，长时间积累在女性体内，成为诱发肺癌的隐患。

同时，这一发现也揭开了社会对待男女劳动的不平等。在家庭中，烹饪往往是女性的责任，而这种看似普通的家庭劳动，却对女性的健康构成了威胁。与工作场所的防尘口罩不同，厨房的油烟似乎被默认为无害，这种认知的缺失导致了防护措施的匮乏，长期以往，威胁着女性的健康。

属于女性的“工伤”

深入了解身边的中老年女性，不难发现，患有腰椎问题的人数众多。她们中的许多人，在年纪渐长之后，出现了腰部一弯就难以直起的困扰，甚至不少人因此接受了手术治疗。

与办公族长时间久坐导致的腰椎病不同，这些女性的腰部问题多源于日常生活中的琐碎家务劳动。仅仅是拖地，这样基础的家务活动，就足以对腰部造成伤害。更不用说一天三次的洗碗工作，由于洗碗池高度设计通常需要弯腰劳作；

洗衣、叠衣、以及各种桌面清洁都是对腰部有潜在伤害的家务。这类因家务劳动造成的腰酸背痛通常被一句“月子病”带过，但其实更多是因长期操劳而导致的“劳损病”。家务劳动往往没有指标来衡量，即使是妈妈们自己，也未必清楚每天需要弯腰抱起孩子多少次，捡拾地上的玩具多少次，抱孩子究竟要多久……

哪怕是如何抱小孩才不伤腰的正确姿势，也很少有人了解，大家更多关注的是对孩子的好。这些劳动对女性体力的消耗和身体的损伤日积月累，直到疼痛难忍，这些伤害才被赋予名称——腰肌劳损、膝关节炎、腰椎间盘突出、腱鞘炎……特别是女性长辈，她们更是这类疾病的高发群体。作为家庭中处理繁重家务的主力，一些虽已退休，依然得为家庭操劳，甚至还要照看孙子女。从孕育新生至关怀老人，长期以来，承担这份责任的大多是女性，但她们的辛勤付出并未得到应有的认可。

正如《82年生的金智英》所描绘，金智英为家庭辛劳至手腕酸痛，却被医生质疑：“饭是电饭锅做、衣服是洗衣机洗，为何还会受伤？”

这揭示了社会对待家庭主妇劳动的轻视和误解。影视剧中的主妇形象似乎总有大把时间用于休息、美容、享受生活，而真实的家庭主妇生活远非如此。《蜡笔小新》里，美伢的一天忙碌至极。

几十年如一日地确保家庭正常运转，却换来了各种身体的不适和疾病，她们的劳损和辛劳往往无处诉说，像家中的无形背景板，默默承受所有。