一直以来

“新疆切糕”都被归类到——“都市传说”

每个人都听过

“新疆切糕”的传说

跟“撞鬼”差不多

…

故事的起因

是因为时运低

——切糕摊神出鬼没，不靠“找到”，靠“碰上”

…

故事的发展

是因为好奇心

——明知不对劲还凑上去

…

故事的结局

要么，破财消灾

要么，轮回再来

因为流传太广，又骇人听闻

导致大家路上见到切糕推车

反应都跟路遇领导、同事差不多

假装没看到

快逃

究竟路边的新疆切糕

能不能买？

是什么味道？

跟网购版切糕，又有什么差别？

这期

新疆切糕大冒险

买切糕

从路遇新疆切糕，到上前购买

心路历程仿佛高考查分

彷徨、紧张、激动，手抖

想退缩，又想赶紧上一了百了

即使周围人不少（下班时间，通往地铁路段）

也没觉得壮胆

…

而在路人眼里

这切糕摊，成了在闪的绿灯

让人脚步忍不住加快，赶紧过

停在切糕摊前

我就成了红灯 压线人行道 停着的车

每个人经过都要情绪复杂地看我一眼

很多人经过了还反复回头看

甚至有人脱口而出：“**，居然有人敢买切糕？！”

我问老板怎么卖

老板带着浓重的新疆口音，连比带划地说

——“每两6块9，要多少切多少”

居然还是一样的套路

从第一起切糕新闻至今，几十年过去

没有一点进步的，除了切糕的套路

（也就只有股市）

正当我准备比划切到哪时

大概是上天有好生之德

当时突然灵光一闪

缩回手——“你给我切不超过40元的分量，我录视频了”

然后，老板给我切出的一片

薄到仿佛铅笔刨出的铅笔屑

那些表面漂亮的干果毫发无损

…

如果自己用手比划，不可能划到这么薄

切出的重量，一定要几百

一车切糕，确实得几十万

也不知道称藏在哪

反正老板往某个地方一放

报价——“39”

我说一个数——不超过40

老板就能精准切出——39

这是扑克牌魔术？

你有这手艺

叫刘谦吧

摆啥摊

上春晚啊

回家电子称称

我家的称已经偏重

500克的网购切糕称出546克

买的切糕称出205.5克，1两6.9元

理论上买单应该不到30块

耳边回响起

老板重复好几次，发音不标准的

“我们不骗人”

原来不是承诺，是幽默

吃

新疆切糕不是糕点，是糖

吃了路边跟网购两个版本的新疆切糕

大体的口感，都是硬实中带一点黏

很难切开

入口需要“嚼”

有点像潮汕的花生糖

甜度比较高

1、路边切糕

打开时，有 “尘封”感

散发出一股果仁放太久的味道

…

吃起来，完全能想象出

它的生产环境

可以出现在“法治频道”

大门的“装饰”是“查封条”

明明我买的只有一薄片

没有太多果干

但味道就是非常浑浊

那种浑浊，是会让人怀疑

制作切糕用的水，是恒河水

吃多两口，有点想吐

还有保鲜膜

里面的葡萄干、芝麻…

咬下去，忍不住想问一句

——“高寿啊？”

干果在世上“活”了很多年了吧

食材不仅差，还很不新鲜

因为路边切糕常温保存

广东天气又比较潮湿

所以放潮了

吃在嘴里

像穿梅雨天晾的衣服

一股味，又黏糊

2、网购切糕

买了销量很高的一个牌子

500克，59.9元一大块

想着用刀切开，没想到只能戳进去一点

这硬度

跟石头硬碰硬都未必输

有多种果仁

每一种的味道都能吃出

入口主要是芝麻、花生…的果仁香味

葡萄干的酸甜减少了腻

味道比路边切糕好很多

至少材料新鲜

甜度也比路边切糕低一点

但只买了一个品牌切糕，没法对比

我觉得糖果中的切糕

差不多等于糕点里的月饼

月饼里的五仁月饼

日常不会特意想买来吃

只想尝一小块

总 结

我买的这家路边切糕

出现几天后，就消失了

2024年了，路边的新疆切糕，还是一样的套路，还是不能买

（我不否认或许有不坑人的切糕摊，建议买之前算一卦，运气好再买）

…

好奇新疆切糕的味道

网上随意买一家试试，应该差不多

综合推荐：1星（路边的新疆切糕）

味道：1星（路边的新疆切糕）

价格（以出品计）：1星（路边的新疆切糕）

满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

店家信息

店家：路边新疆切糕

地址：时运低时的马路上

人均：看运气，30元-1条命