6岁的娃能颠勺，会刺绣！深圳这家幼儿园的娃娃真能干

最近，江苏省徐州市的徐海路幼儿园火了，年龄六岁、厨龄三年的“小孩哥”“小孩姐”能轻松整出一桌年夜饭的本事让人瞠目结舌，400个月的宝宝们赞不绝口，纷纷期待着能到幼儿园回炉“深造”一下。其实在深圳，同样的幼儿园并不在少数，近日，记者在南头古城幼儿园里，就见识到了同样热火朝天的场景。

“小厨神”出手教室里香飘四溢

晨间锻炼、早操、早餐、个人计划、晨谈、区域活动、喝牛奶、区域回顾、户外活动、餐前活动、午餐活动、餐后散步、午睡、起床、午间操、户外活动、水果和午点、集体活动、整理、离园……走进幼儿园，从清晨到日暮，孩子们的每一分一秒都过得无比充实、快乐。

每班教室都设有美工、科学、阅读、编织刺绣、音乐表演、积木、百变空间、生活操作、棋艺、茶吧、玩沙等10个左右功能区，记者到达时，各班孩子们已陆续结束晨谈，并按照自由选定的区域项目，开始了小组合作。

中三班积木区里，叶睿晗、刘子钦等5个小伙伴正在搭建城堡和大炮；在丁世琪老师带领下，林新皓、林乐儿、谢嘉铭等几个孩子一针一线地为即将到来的端午节缝制着荷包，吴悠小朋友举着正在缝制的荷包介绍，“我们装了艾叶、茴香、薄荷……闻起来很香。”泡茶区内，章歆妍、林皓天的果茶刚刚泡好，尝上一口，酸甜可口，孩子们在“记录单”上仔细写着，这一次的果茶加入了柠檬片、冰糖、山楂、话梅；生活操作区里，周天丽、黄梓恩已经磨出了一小盆豆浆，欧阳邯钰的擂茶也准备妥当……

大三班的积木区搭起一个长达三四米的廊桥，早上才见过一面的吴瑞莹小朋友熟络地当起了小解说员：“我们在搭小球轨道，让这个球能从最高的地方一直滚落到最底下的球盘里，等一下还要把两条轨道连起来，让它更长。”在教室另一侧，孩子们已经熬好了红糖姜茶，原来这一天班级户外活动是“流水滑梯”，等玩水回来刚好可以喝，不得不佩服，孩子们想得真周到。

转身上楼，走廊里飘来一丝红薯香，原来，大一班的曾芊淳、叶可艾正在煎红薯饼，面前是煎好的两大托盘，她们身边烤箱里还烤着红薯。孩子们说：“再多做一点，中午全班就够吃了。”隔壁教室中，张启宸、简圣钊一个准备着鸡蛋饼液，一个认真做着记录，‘三个蛋、150克面粉、芝麻10克、白糖18克’，经过不断尝试，看样子蛋饼液的浓稠度已经非常合适，可以动手制作了。”下一间教室中，专心致志“切菜四人组”吸引了记者的目光，胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁，四个“小厨师”游刃有余，他们手中的四把菜刀除了型号略小，只有正常菜刀一半大小，锋利程度却丝毫不差。

让记者开眼的还不止如此，教室内外，针线、锤子、钉子、胶枪、剪刀、菜刀、锅铲、烤箱、微波炉、面包机、煎饼铛、炒锅、炉灶、石碾子、沙子……幼儿园里的一切都是“真家伙”。而且，泡茶区里，孩子们用的竟然都是100度的开水，他们一脸肯定地说，“这样泡茶才好喝，不会被烫到的。”

副园长朱淑卿认为，“我们要相信孩子是有能力的人，作为教育者，我们会关注到细节、设置‘危险’底线，教会孩子们如何去判断安全界限，最终让孩子掌握正确的操作方法，这就是生活能力。”

尽情玩耍“一日生活”别有洞天

走出教室，外面的世界更是别有洞天。

采访当天，轮到小二班的孩子进驻“泥水区”，这个区域不仅有一大片泥水池、流动水源，周边还有猪圈、鸭舍、兔笼、饲料区，以及灶台、模拟烹饪区和木工区。夏天到了，孩子们不喜欢穿水裤，就光着脚丫踩在泥水里，有的心无旁骛地和泥、建沟渠，有的拎着水桶送水；还有一部分孩子们开启了生火模式，不多一会儿，灶台就烧旺了；有几个小朋友显然对这些都不感兴趣，模拟颠勺、煮饭，手动涂鸦、钉钉子，玩得不亦乐乎。有孩子悄声告诉记者，“猪爸、猪妈也都是在幼儿园里出生的……上个月，猪妈刚产了自己的第一窝猪仔，情绪不是很好，要悄悄说话……”

“夏天玩水滑梯，孩子们能一边玩一边在下游的积水池里学习洗衣服、晾晒；泥水区也配有洗漱池，冬天穿水裤，夏天提倡孩子们光着脚感受大自然的触觉……园内各个区域都有水源，方便孩子们玩耍，以及在户外活动结束时清理、冲洗，通常孩子们第一次玩需要老师的帮助和指引，但大一点，他们就能很好地照顾自己，老师并不会增加很多工作。”中三班饶红梅老师介绍。记者看到，参与各个项目所需的材料、工具都有序地堆放在靠墙的柜子里、排架上，由孩子们自由取放。

朱淑卿介绍，孩子们每天上下午各有一小时户外活动时间，在户外活动区，搭建好的作品不会被马上拆除，清洗、换上干净衣服后，老师会带着孩子们一起进行一次讨论，这也是一个深度学习过程；午餐后散步，孩子们可以到户外观摩各个区域的“作品”；下午还能继续到户外“开工”，对作品修补、完善。

记者了解到，南头古城幼儿园占地约2500平方米，通过向头顶、向墙面要空间，使活动面积也达到了2500多平方米，像“泥水区”“水滑梯”这样的区域有12个，可以满足全园12个班级、300多名孩子一起开展户外活动，孩子们则每天每班逐号轮换活动区域。十二生肖栓马柱、磁吸墙、涂鸦墙、藤条花园、苔藓微观世界、玻璃栈道、城堡、吊桥、滑索、树屋……每个区域内都有5-6种可供孩子们选择的大项目，每一个角落都被赋予了一定的教育样态，就连入园楼梯台阶的一侧都装上了一组木滑梯，给人麻雀虽小五脏俱全的既视感。为了保证园内项目的可持续，所有材料都取自天然或手工，园内树木修理的枝杈，折断晒干就成了干柴，大一点的枝干被做成了“异形平衡木”，还能当做涂鸦墙前的“小树凳”……

幼儿园还保留了一口旧水井，井口虽然已用网状钢筋进行了封闭、加了木盖子，但仍可以看到这口井的原貌。南头古城幼儿园园长赵锦霞介绍，“幼儿园建立快30年了，这口井还是当年南头古城村民的生活用井，建成幼儿园之后，原有的树木、水井都留下了，这是南头古城文化的一部分，孩子们从中可以了解过去、了解生活的样貌。你看，园里有芒果、芭蕉、杨桃、龙眼，还有小桃树，墙外还种了甘蔗，孩子们最喜欢和老师一起摘果子、做果茶……我们希望孩子们的生活有文化传承的内容和痕迹，让他们记住：‘我是南头城里长大的孩子、我是深圳的孩子、我是中国的孩子。’”

赵园长表示，“这个阶段就是孩子调皮捣蛋的年龄，要给他们足够的空间，让想玩的、想跑跳的、想闹腾的、想攀爬的、想滑滑梯的、想和泥巴的、想生火的、想玩水的、想画画的、想玩积木推小车的、想找个角落藏起来的……都能有自己的选择，干自己爱做的事情。另外，孩子们每个月还要分别去南头古城、中山公园一次，根据主题开展探索城门结构、公园内定向运动、地图寻宝、捡松果、采桂花、摘木棉花等活动。”

劳动缺失让“会劳动”变得珍贵

徐州的幼儿园火了，有网友留言评论：“这不就是我的童年吗！”——可是，好像又没有火。在南头古城幼儿园里，一个娴熟挥舞饭铲的孩子悄悄告诉记者，“我做的可好吃了！在家里，我可从来没有做过，因为，妈妈不会让我碰火呀、油呀、电呀、煎锅这些。”

赵锦霞表示，“就像70、80后家长，小时候淌水沟、过家家、玩泥巴，自己吃饭、叠被子、背书包、打扫房间都司空见惯，为什么今天我们再看到孩子们能做同样的事，反而觉得‘新奇’？——是孩子们的能力被大大低估了，加上当下劳动情境的缺失、家长的过度防护，相比之下，看到有幼儿园居然仍在坚持、敢如此大胆地放手让孩子去探索、尝试，才会觉得震撼。”

她补充道，“幼儿园提倡‘小小的门，大大的家’，和好朋友一起回到家，所有的事都是自己的事。在这里，没有太多需要学习的技能，随便鼓捣，单纯为了让孩子们释放好奇、探究世界，让他们开心玩才会有生命力。”

最近，南头古城幼儿园也火了，赵园长却深感火的“莫名其妙”。“建园20多年来，我们一直是这样做的，同样在深圳，‘劳动’也一直是幼儿园‘一日生活’的标配，是孩子成长的必需品，”赵锦霞强调，“像徐州幼儿园一样的幼儿园、同样的课程样态，不只是南头古城幼儿园才有，深圳有不少幼儿园都是如此，在我看来这就是真实‘生活’的样子，并非一门课程，而是基于幼儿的年龄特征，让孩子们在自我成长、自我照顾中，学会生活，学会丰富生活，最终成长为能创造幸福生活的人。”

“好的教育应该让孩子们有安全感，敢于去探索。如果幼儿园多一份勇于担责的勇敢，家长能多一分对教育者的信任，教育是一件很美好的事情。我尤其感激我们家长对幼儿园的认同和理解，孩子们磕碰会自己去医务室，取冰袋冷敷，根本不需要老师操心，这就是他们积累的生活常识和能力。”

“当社会对教育不再大惊小怪的时候，才说明我们的教育做好了！其实，无论是对学前教育，还是对中小学教育，全社会应该给教育者足够的鼓励和支持、更多的理解和空间，一定要相信，教育人的初心是为了孩子更好地发展，教育者有专业水准、有能力、有信心，把应尽的职责做好；反之，这样美好的教育场景也只能变得越来越稀缺，最终只有从‘新闻’中才看得到了。”赵锦霞深有感触地说。

（作者：深圳特区报首席记者 李丽 文/图）