文 | 十八停

编辑 | 十八停

在社会上，不只是那些有背景、脑子还聪明的人才能成功，有时忠诚可靠的人更容易获得成功。

在四川就有这样一位女性，她只有小学学历，16岁为了帮哥哥还债，被迫出去打工。

她没背景、没文化，从服务员开始干起，陪伴老板24年，不离不弃，最终分得30亿身家。

她就是海底捞的CEO杨利娟。

那么，杨利娟最终成为亿万富豪，她究竟帮老板做了什么？她与海底捞又有什么故事呢？

艰苦人生中的幸运

1978年，杨利娟出生在四川简阳的一个村庄，他的家庭世代务农，上边还有两个哥哥，所以生活比较贫苦。

恰好当时改革开放，她的两个哥哥也想出去做生意挣点钱。

但做生意固然能赚钱，其实也是一场未知的旅行，有人能赚得百万身家，有的人却赔的倾家荡产。

杨利娟的哥哥们一出手便遭遇了滑铁卢，不仅将所有的本金都折了进去，而且还欠了一屁股债。

此时年纪只有十几岁的杨利娟不得不辍学打工，帮家里还债。

直到16岁那年，她遇到了人生中的贵人。

1994年，海底捞创始人张勇与妻子舒萍计划在四川简阳开一家火锅店。

在火锅店创始时期，张勇到处去其他餐馆调研，有一次，他就来到了杨利娟所在的饭馆。

张勇之所以能够一路过关斩将，成为亿万富翁，归根结底是因为他有着极强的观察力。

他在饭馆吃饭的时候发现，杨利娟无论做什么事都非常细心，虽然年纪小，但无时无刻都能为顾客着想。

于是张勇就主动问杨利娟一个月能拿多少工资，杨利娟说每月120元。

这下张勇彻底相信了自己的判断，因为在当时一个普通服务员工资最多80元。

紧接着他就询问杨利娟是否想跳槽，他一个月给她开160元。

可杨利娟是一个对老板十分忠诚的人，她婉拒了张勇。

可能当时杨利娟也没想到，她之后会主动去找张勇。

几个月后，饭店的老板要去广州做生意，想带上杨利娟。

但杨利娟的奶奶认为距离太远，坚决不同意。

就这样，她失业了。

也是在这个时候，她想起了张勇曾经抛过来的橄榄枝。

海底捞的“猛将”

张勇得知杨利娟前来应聘，非常高兴，还给她按照每月160元的工资待遇。

进入海底捞之后，杨利娟发现这个店的节奏太快了。

她每天不仅要以最饱满的姿态迎接顾客，而且还要学习。

这是张勇自己定的规矩，在他看来，员工只有不断学习，才能更好地服务顾客。

在张勇的要求下，杨利娟白天当服务员，晚上读书，可对一个小学毕业的人来说，看书实在是太困难了。

当时杨利娟一本书要读几个月，可后来她说，她当时读的书比如《性格决定命运》等，改变了她的思维方式，扩展了她的视野。

而且张勇对杨利娟极好，曾经有一次，杨利娟家的债主上门讨债，可家里早已家徒四壁，根本拿不出800元欠款。

张勇听说后，直接从公司拿出800元，交给杨利娟。

杨利娟说这笔钱从自己工资里扣，但张勇却说工资照常发，这笔钱他出了。

经过这件事后，杨利娟发誓，自己以后要将海底捞当成家，与公司共进退。

在杨利娟21岁那年，她成为了店长，被张勇派往西安开拓市场。

在西安人生地不熟，杨利娟遭遇了不少问题。

比如海底捞开张后，没有什么人气。

杨利娟为了招揽顾客，就和服务员们一起，到街上发传单，甚至在公交车上她都在介绍海底捞的餐饮服务。

那段时间，她整天睡在店里，心理压力非常大，整个人瘦的只有80斤。

但好在西安海底捞终于迎来了稳定发展。

在开店的同时，杨利娟的胆量也锻炼了出来。

有一次，几个醉酒大汉将店里服务员给打了，杨利娟便上去理论。

可谁知几名醉汉直接放出狠话说：“你们等着！”

过了一会，60多名小混混聚集到了店门口，杨利娟一看大事不妙，可警察还没到达，必须拖延时间。

她让店里所有的工作人员守在门口，男生在前，女生在后，而年纪轻轻的她则站在了最前面。

小混混们眼看店门口站了100多人，也不敢轻举妄动，等到警察来到后便全跑了。

也正是因为杨利娟的勇敢，她的店才避免被砸，虽然年纪小，但是胆量却不小。

除了经营店铺，张勇还经常给她打电话，督促她按时学习。

也是在老板的要求下，杨利娟不仅学会了电脑，还考取了驾照。

海底捞“掌门人”

由于杨利娟出色的工作能力和经营智慧，在30岁时她就成为了海底捞的副总经理。

伴随着职位和工资水涨船高，很多公司也纷纷向她投来橄榄枝，有的公司甚至给杨利娟开出百万年薪。

尽管待遇和福利都很好，但是这些都被杨利娟拒绝了，而她拒绝的理由是：“张勇是他的恩人，海底捞是她的家。”

张勇为了感谢她的付出，便让她成为了海底捞的十大创始人之一，并分给她大约3.6%的股份。

2012年，海底捞在中国和国际市场犹如一匹黑马，扩张速度非常快，而杨利娟则全面接管海底捞运营业务，这一年她只有34岁。

2018年，海底捞决定在香港上市，与张勇一起敲钟的并不是他的妻子舒萍，而是他的左膀右臂杨利娟。

公司上市之后，张勇身家600亿，成功位列中国富豪榜第35位，一年后成为新加坡首富。

杨利娟也凭借自己手中的股份，身家达到了30亿人民币，2021年她的财富更是涨到了160亿，进入胡润白手起家女富豪榜前50名。

随着公司的不断发展，张勇对杨利娟也越来越放心。

2022年他直接退居幕后，让44岁的杨利娟担任海底捞的CEO。

就这样，曾经的服务员、打工妹一跃成了海底捞的“掌门人”。

近两年海底捞的利润逐渐下滑，而杨利娟也成为了“救火队长”，正在对公司的战略进行重新管理和定位。

纵观杨利娟的人生，她在年轻时就遇到了贵人，面对高薪诱惑直接选择拒绝，靠着自己的忠诚一路成为上市企业的CEO。

对于没背景、没学历的人来说，她的经历就是一本教科书，她告诉我们：只要能跟对一个人，干好一件事，这就足够了。

参考资料：

1.央广网：《海底捞人事变动：“啄木鸟计划”负责人杨利娟出任CEO》2022年3月2日

2.中国经济新闻网：《福布斯中国发布2024杰出商界女性100 海底捞CEO杨利娟再上榜》2024年3月8日

3.北青财经：《从服务员到CEO，海底捞43岁新帅的逆袭人生》2022年3月2日

4.新京报：《海底捞CEO杨利娟：喜欢一个领域，就扎根深耕》2022年3月10日

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