随着清明节假期结束，淄博地区的烧烤文化再度火爆，成为旅客来淄游玩的重要项目之一。为了迎接即将到来的五一长假，淄博当地政府部门特意组织了所有烧烤店老板开会，以保障游客就餐环境和食品安全。

视频加载中...

4月9日，在山东淄博金岭回族镇，当地相关部门专门邀请当地各家烧烤店老板参加了一场关键性的会议。这次会议的目的，就是要让大家共同商讨如何提供更优质的就餐体验和食品健康与安全问题，以便迎接新的旅游旺季，让来到淄博的游客们能吃饱喝足之余，还能留下更美好的印象。

而这场会议的一个亮点，就是让赵大爷这位知名的“淄博烧烤王”也必须参加。赵大爷过去30多年一直在当地某家老字号烧烤店任职，由于手艺精湛，生意红火，他本人也深受老客户欢迎。没想到，这次赵大爷竟也不能幸免，被官方“强制请假”， 在会议现场。

就在会议正在进行的时候，有人拍下了赵大爷调侃参与讨论的照片，一时之间上传到网络，直接引发热议。网友看到照片后，都纷纷表示惊讶：“赵大爷去开会了？那谁来烧烤啊！”“给大爷放假开会，我吃不了赵大爷的烧烤了，本小姐哭爆！”

还有网友幽默评论道：“赵大爷这辈子一直当‘大爷’，这是不是他该退休的时候，终于有理由‘一日大老板’了！”随之而来无数笑脸表情包，让这则“赵大爷开会”的消息一夜间传遍全国，成为当天热搜榜首。

大爷“我终于休息一天了，可累死我了”

大爷这辈子都没想过会有这样的高光时刻

大爷：以后政府开会，常叫我去做观众啊。终于可以坐下了

赵大爷越来越年轻了，都累成孙子了

而事实上，赵大爷本人对这次突如其来的“升职”也颇感新奇。他表示，这30几年一直在店里照料生意，从没有机会“逃离烧烤架”，参与过这样的官方会议。“看着各位老板们认真备案，我也很开心能做一次‘老板’。”他笑着说。

有网友留言建议，以后让赵大爷“线下开烧烤，线上开会”也未尝不可。此言一出，既保留了赵大爷“号民”的光环，也给会议增色不少。事实上，赵大爷的“上线”给会议增添了乐趣，也令在座各位更能体会民意，了解业内运营细节，为日后工作奠定了基础。

这次会议取得圆满成功，受到广大网友的好评。淄博本地政府部门也通过此次活动，巧妙宣传本市的烧烤文化，并借此强化与业内人士的联系交流。而网友们对“赵大爷开会”的热议，也让这次会议成为五一假期的重要前哨，备受瞩目。相信在赵大爷的“指导”下，淄博的烧烤美食必将迎来更高质量的发展。