为了这一口我纠结了一上午，烦请大神指点一二！

作为一个美食博主我始终保持着初心，想把自己做得最好的菜品分享给大家，虽然说厨艺可能不咋滴，但是学习能力我还是认可自己的！

△今天这碗不够完美的滑肉我纠结了很长时间到底要不要发出来，结局大家已经看到了。

△这道菜单从表面看可以说是特别简单的，在很多人眼中可能觉得没有任何难度系数，其实我一开始也是这样认为的，我也不知道我是哪里来的自信！

△果然现实打脸来得巨快，做成现在这样是我做了三遍以后才达成的，刚开始做一次的时候完全挂不住粉，第二次做出来粉是挂住了但是肉特别柴。这三次做出来的也就是我文案中的这份，肉眼可见汤很浑，研究好长时间我也没能找出问题到底出在哪里？

△虽然没能找出解决方法倒是悟出了一个道理，做菜就像一场修行，好吃与否完全取决于个人口味，也就相当于自己说了算，但是烹饪技法和道理得慢慢学。肉眼看上去很简单的东西实际上技术含量越高！

△我的做法我已经分享出来了，烦请各位大佬指点一二，我一定认真聆听，争取下次做出来更进一步！

推荐指数∶★★★★（技不如人少一颗星）

跟着“冷菱”做美食，一天一道不重样！

#春日生活打卡季#​