为健康护航的早春“使者”：连翘

连翘是原产中国的花灌木。相比连翘本身，大家可能更熟悉著名中药“银翘解毒丸”。“银翘解毒丸”中的“翘”即指连翘的果实，它也是“双黄连口服液”等中药的主料之一。

连翘这个名字早在《尔雅》中就有记载：“连，异翘。”李时珍在《本草纲目》中解释：“本名连，又名异翘，人因合称为连翘矣。”

美丽的早春花灌木

连翘属于木樨科连翘属，是中国北方常见的花灌木，也是北方早春最先开放的花卉之一。漫长的冬季刚过，纵有风雨轻寒，它却用满枝金黄率先带来了春的讯息。古诗有云：“千步连翘不染尘，降香懒画蛾眉春。”

连翘的花枝（白瑞兴 摄）

连翘所在的木樨科植物都是“合瓣花”，其花冠基部是一个细长圆筒，先端开裂伸展，每片卵圆形，称为“花瓣裂片”，与桃李等蔷薇科植物花瓣完全分离的样貌明显不同，后者叫“离瓣花”。

连翘的合瓣花（白瑞兴 摄）

连翘是典型的中小型灌木，株高最多3米。它的主干不明显，常常数个枝干成丛生长。它的枝条呈黄褐色，中空，仅节部具实心髓；小枝较长而呈拱形下垂，姿态优雅。如果看到枝条不太下垂、也不是空心、具有分割成一片片薄薄透明状的髓，那就不是，而是它的同属“兄弟”——金钟花。

连翘与同科的迎春花也有相似的外形，二者都是早春时节先花后叶的灌木，枝条都呈拱形下垂，花都是黄色，开花时间接近（迎春稍早）。但迎春花比连翘株丛更加矮小，小枝呈绿色，四棱形，而连翘枝条圆形，呈黄褐色；迎春花的花冠裂片为6枚，连翘花的花瓣裂片只有4枚。

迎春的绿色花枝（张志翔 摄）

迎春花的六枚花瓣裂片

连翘枝条中空

金钟花的枝条的片状髓（白瑞兴 摄）

连翘的单叶或三出复叶成对着生，呈椭圆形，先端锐尖，边缘有较粗的锯齿。它的果实瘦长，呈长卵球形，先端呈喙状，表面有很多凸起的灰白色瘤状小斑点。

连翘的三出复叶（白瑞兴 摄）

连翘的果实（白瑞兴 摄）

连翘花期长、花量多，是早春优良的观花灌木，很适合做成花篱、花丛等，在城市绿化美化中应用广泛。还有一个奇妙的现象：如果初冬气候回暖，连翘可能会误以为春天已至，在年内二度绽放。

连翘经人工培育后，变种很多，有枝条呈紫色的紫枝连翘；枝条柔细下垂的垂枝连翘；叶片上缀有黄色斑点的花叶连翘；用金钟花和连翘杂交而成、花大而美的金钟连翘。这些都是园艺名贵品种。

历史悠久的感冒治疗良药

连翘果实初熟、尚带绿色时就被采收，除去杂质后，蒸熟、晒干，称为青翘，熟透后颜色发黄时采收加工的果实称为老翘。

《本草纲目》记载，连翘的干燥果实具有清热解毒、消肿散结的功效，是中国临床常用的传统中药之一，常用于治疗急性风热感冒、淋巴结结核、咽喉肿痛、急性肾炎等症，还能用于外感风热所致椒疮、聚星障等多种眼病。其疗效受历代医家推崇，明代李时珍更将连翘誉为“疮家圣药”。

连翘果实常与金银花搭配入药，如“维C银翘片”和“双黄连口服液”，具广谱抗菌作用。其中金银花能凉血止痢，对伤寒杆菌的抑制作用超过连翘；连翘能清心热，对痢疾杆菌、流感病毒的抑制效果较金银花更好。

连翘繁殖栽培很容易，它的萌发力极强，分枝多，能够很快扩大树丛或新株，因而能轻易得到大量的果实，这使得其加工成的药品价廉物美，十分亲民，从古至今为国人的健康贡献了很大力量。

连翘的栽培要点和其他应用

连翘的生命力和适应性都非常强，它喜光，但也有一定程度的耐阴性。连翘可耐-50℃低温，也耐干旱瘠薄，在干旱阳坡或有土的石缝，甚至在基岩风化母质上都能生长，且不挑土壤，分布甚广，是北方园林绿化的佼佼者。我国除华南地区外，其他各地均有栽培。但连翘怕涝，种植时要注意不可浇水过量。

连翘根系发达，可固着土壤，防止土块滑移，所以有水土保持的作用。加之其萌发力强，树冠盖度增加较快，能有效减少雨滴侵蚀地面，是国家推荐的退耕还林优良生态树种和黄土高原防治水土流失的极佳经济作物。

连翘是很好的天然油料植物，它的种籽油是绝缘油漆、肥皂、润滑油和化妆品的优质原料；且富含易被人体吸收消化的油酸和亚油酸，油味芳香，精炼后是良好的食用油。

连翘植株提取物还能有效抑制环境中常见腐败菌的繁殖，延长食品保质期，尤其适合含水分较多的鲜鱼制品的保鲜，有希望成为成本低、天然、安全的新型食品防腐剂。

作者：王珏 北京林业大学副教授

策划：谢芸

来源： 光明网