青海一家4口的早餐，在朋友圈火了，网友：太寒酸了，不能正眼看

青海一家4口的早餐，在朋友圈火了，网友：太寒酸了，不能正眼看。

大家好，这里是百变小厨坊。

最近我在朋友圈晒了我和儿子以及老公一家四口的早餐，没想到被网友惨虐“太寒酸了”。

其实咱们都是不同老百姓过的都是“日出而作日落而息”的平凡生活。

前两天的早上忙完家务，然后做了一大锅面片，自己一家人吃起来美滋滋的，就想着拍一个照片发到朋友圈里面晒一晒，今天自己非常满意的早餐。

结果没成想，收到的评论那是一阵“狂虐”。

公公婆婆都是正正经经的农村人，生活也特别的朴实，而老公也是一个拿着普通工资的打工人，我则是一个全职家庭主妇。

在青海，像面片是非常受欢迎的一种美食，很多人都喜欢在早上吃拉面或者是吃面片，可以说一天吃三顿都不腻的那种。

家里面来客人了，也会一起做上一大锅面片汤，用来招待客人，大家都吃的不亦乐乎，感觉世界上的山珍海味都比不上。

别看简简单单的一碗面片，其实里面的“技术含量”可多了，简简单单的一碗面片里面有菜有肉，还有主食，可以说是粗中有细，细中有粗，粗细搭配，营养均衡的一道美食。

尤其是天冷的时候，做上一大锅，一大人围坐在一起，吃上一碗，浑身都暖洋洋的；可以说是简单中的奢华，我不明白为什么就和“寒酸”挂上钩了呢？

难道是我每天待在家里面，已经和社会彻底脱轨了？大家的生活水平都已经那么高啦？

想一想还是算了，不去纠结这个了，毕竟人不同，想法也不一样嘛。

下面把这一道既简单又美味的金海地道面片的做法分享给大家感兴趣的朋友，也可以试一试，用我们舌尖的味蕾去感觉一下它是否“寒酸”。

因为我个人比较懒，里面的面片是买的现成的，直接一盒一盒，做好之后自己扯出来就可以，所以呢，面团就不用再揉了。

接着准备自己喜欢的蔬菜，一般情况下，我会准备一个菜瓜，还有西红柿，白萝卜，土豆、红绿辣椒、蒜苗这些特别家常的菜。

为什么说我们的面片里面一般我喜欢放这些材料，其实咱们青海这边很多面片里面加的也都是这些菜，因为这些菜自己家里面都可以种，价格也最便宜，特别适合咱们普通人吃。

西红柿切成片，菜瓜也对半切开后把它切成扇形的片，白萝卜和菜瓜一样，削掉外皮后也切成扇形的片。

蒜苗的根部可以用来炒肉，这里只用叶子，将叶子切成段即可。

土豆也把它切成片红，绿辣椒切成块。

想要营养均衡，我们还可以准备两个鸡蛋，或者是一小块猪肉。

一般情况下，我会准备一块五花肉，将五花肉切成小肉丁。

所有的食材准备就绪后，起锅热油，油热后把肉放进去煸炒至微微出油，然后再往里面倒一点，老抽再翻炒两下给肉上色，接着把准备好的所有蔬菜加进去，翻炒出香味，加盐、味精、十三香。

然后倒入大量的清水来用大火把锅里面的水煮开。

水开后把火转到小火，现在呢，就一块一块的下面片了。一般情况我们下出来的面片都是和大拇指指甲大小差不多，又叫做指甲面片。

刚开始学下面片的时候，一般情况下一块面片我得用好几十秒贴在手上，根本下不去。

直到在青海待的时间长了，下面片的速度也慢慢的变快了，一秒钟可以下上两三片。

一下子就下满了一整锅，这个时候用勺子搅一搅，把火开大，煮上一分钟的样子，然后把蒜苗叶子还有红绿辣椒加进来，烫个30秒，这样一锅既好吃，做法又简单的汤面片就做好了。

哇，真的是太香了，盛入碗中就可以美美的享用啦。

这样做出来的糖面片太香了，放在早餐或者是午餐，晚餐都特别的受欢迎。

如此的美味，怎么能说“寒酸”呢？看似简单的一碗面片，即使他的做法却并不简单。

很多时候，我们每一个人所处的生活环境和生活的地方不一样，那么在饮食方面也有许多的差异，很多时候，在你看来是“寒酸”的东西，在我们的眼里，他却是人间美味。

所以说生活是自己的，美食是自己的。只要自己过舒服，吃的舒服了就行，不要在意别人的评价，正所谓“鞋子合不合脚，只有自己才知道”，就是这个意思。

那么今天的分享就到这里了，咱们明天不见不散，拜拜。