鱼,是我们生活中必不可少的一道美食,和猪肉一样,三天不吃心里就空荡荡的。
鱼米之乡黑龙江,不仅仅有优质大米更有优质淡水鱼,走南闯北的我也吃过很多的鱼,对于爱吃鱼的人来说,见到鱼就两眼放光,基本上比较常见的鱼我都吃过,所以我根据自己的感觉,列出好吃的十大淡水鱼,这不是标准,只代表我自己的观点,每个人心中都有自己的十大好吃鱼。
可能很多人没吃过这个鱼,这属于鲤鱼,只有三片鳞,非常好打理。
肉质鲜嫩如此,犹如四五月份的黄河鲫鱼那么嫩。
一口下去,三斤金疙瘩都不换。
黑龙江吃的比较普遍,外地不常见,是山珍海味之外的河鲜之顶。
《开春三道鳞》
黑龙江上水波清,三道鳞鱼美名扬。
嫩滑肌肤如凝脂,人间美味此中藏。
黑鱼这东西是河里的狮虎鱼,它是食鱼动物,汲取了鱼类的精华,如今的酸菜鱼很多都是用的黑鱼。
吃过的应该都知道,每次都感觉不够吃。
记得以前很多亲朋生病后,都用黑鱼补身子。
《黑鱼赞》
黑鱼潜游江水深,肉质细嫩胜琼珍。
富含营养补身益,佳肴珍馐难比伦。
鲶鱼炖茄子,撑死老爷子!民间智慧是千年沉淀,每一句谚语都是经验总结。
不要听网上瞎说,什么鲶鱼的生长环境,吃什么啊,看得挺吓人,都是胡扯。大粪浇菜你不也吃的挺香?
鲶鱼的营养与口感,那真是鱼中上乘。
《奶牛鲶鱼》
鲶鱼茄子香满堂,撑饱隔壁老爷子。
洁癖鲶鱼非俗物,食草挤奶成佳味。
虎头鱼每个地方叫法不一样,一般都叫虎头呆子,傻了吧唧的鱼,抓到他会装死,一动不动的,不小心就给他扔了。
小时候钓鱼也经常钓到,那真的是人间至上的美味啊,只可惜这鱼如今几乎式微了,对生态环境要求比较高。
小时候也只能偶尔整几条,想靠这个鱼凑一盘菜挺难的。
可能是难得所以甚是怀念这种美味吧,真的太好吃了。
《虎头鱼歌》
虎头鱼儿傻又憨,装死戏人乐翻天。
味极鲜美胜珍馐,一试便知不虚传。
鲈鱼有海陆之分,肉如蒜瓣,没啥腥味,一道蒸鲈鱼。什么鸡鱼肉蛋通通没兴趣。
只是不怎么太下饭,当米饭吃挺好的。
都说江南美,最美是鲈鱼!
江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。
杨柳发芽了,桃花,梨花杏花开完了,鳜鱼也开始有膘了。
是时候吃几条鳜鱼补补,迎接下面的繁重农田劳动了。
该育秧苗了,也要收麦子了,还得插秧,鳜鱼啊,你忍一忍啊,吃完就不疼了。
《渔歌子·西塞山前白鹭飞》
唐·张志和
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。
我第一次吃这个鱼是在福建,那边很多人工养殖的,第一次不敢吃,因为听到那叫声就不忍下嘴。
看人家大快朵颐,将汤都舔了,忍不住第二次尝了一筷子,我的个乖乖,真是鱼中顶品也,鱼和肉的综合一样,说不上来的美味,因为太贵,所以就吃那一次,甚是怀念。
好吃是好吃,但是一定要吃养殖的,绝不能吃野生的。
娃娃鱼儿水中游,灵动可爱似仙俦。
身披斑斓色如锦,游弋溪涧乐悠悠。
黄灿灿的,背顶一根钢针。小时候抓鱼经常被扎破手指。
这鱼身体花纹像极了麻将里的七条!
弄汤特别鲜美,鱼中大雅!美不美只有吃过的人才知道,跟你说多了你也听不懂。
黄刺鱼片映日头,长须鱼鳍显风流。
渔翁垂钓乐无穷,浓汤鲜美胜珍馐。
这种鱼是钓鱼人最烦的鱼了,一般个头不是太大,虽然美味吧,但是刺多,吃起来不注意就卡喉咙了。
关键一出水就死了,很快!钓鱼一般都是夏天,天太热容易臭了!
也许是太美味了,才长那么多刺保护自己吧。吃翘嘴就吃养殖的大翘嘴,不然太小了本来刺就多,没法吃。
长嘴微翘显神韵,体态轻盈舞翩跹。
渔翁撒网寻踪迹,美味佳肴待客筵。
这玩意就跟很多人的伴侣一样,气太多,一天到晚气鼓鼓的。
虽然气多,但是好吃啊。就跟很多人一样,问你宁愿单身还是找一个伴侣吵吵架。
复盘一生,恐怕还是没几个人愿意打光棍吧。
河豚就是如此,虽然气多还容易伤身,但是挡不住人吃它的步伐,一家做河豚,全村来做客。
苏轼《惠崇春江晚景》
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
每一个人的口味不一样,也有很多人只吃过四大家鱼,所以肯定有很多人不认可我的观点,这都没关系,每个人心中都有自己的十大美鱼。
平常吃的鲫鱼,鲫鱼,草鱼,鲢鱼啥的跟他们相比,就是馒头米饭,谈不上美味但是必须。
朋友们,你们心目中的十大好吃鱼是啥?
页面更新:2024-03-21
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号