文 | 知名网友

编辑 | 知名网友

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前言

老干妈曾是无数人的下饭神器，最高峰一年卖出6亿瓶，畅销全球就连老外都被其独特的味道所折服。

出人意料的是风靡全球无敌手的老干妈，如今却被一个“潜伏”多年的美国辣酱给打败了，而这款辣酱更是曾被很多人错认为是国货。

这个“潜伏”在国人身边几十年的美国辣酱究竟是怎么做到的？其味道真的比老干妈还要美味吗？

“老干妈”跌落神坛

在国外留学生中，流传着这么一句话，只要有中国人的地方，就一定有老干妈。

这话可不是随便所说的，那些漂流在外的华人因为饮食上的不习惯，只能通过便携好吃的老干妈来慰藉自己那失落的味蕾。

而更夸张的传言还是在外国的监狱里，据说老干妈在里面已经代替烟成为了新的硬通货，可见老干妈的魅力有多大。

直到现在，老干妈在国外的传奇还在继续，可是在国内，它却已经跌下了神坛，这一切都要从它的创始人陶华碧退居二线时说起。

当时陶华碧创业的时候，已经是42岁的年龄了，从一个挑扁担的普通妇女变成七十亿身家的女企业家。

从暮春之年到古稀之年，她走了很长一段路，见过很多的人，看过很多不一样的风景，如今她也累了，便选择退居幕后，将公司交给了两个孩子。

可没想到的是，老大李贵山志不在此，一心想要去投资房地产行业，没当多久就给总经理辞了，跑去了干起了房地产。

但他一个没经验没人脉的人，很快就在这个行业栽了跟头，甚至还牵扯到了“老干妈”，气的陶华碧还特地发声明说他个人行为与老干妈无关。

而陶华碧对儿子的所作所为感到非常生气，便将希望都放在了小儿子的身上，可没想到这俩儿子都不是省心的人。

如果说大儿子还只是赔点钱，那小儿子李妙行就是来祸害老干妈的，甚至差点成为老干妈衰落的元凶。

当时他刚刚上任，也不知道脑袋里是怎么想的，居然把公司用了多年的原材料贵州辣椒，给换成了价格便宜的河南辣椒。

虽然便宜，但是辣椒的口味可并不相同，做出的辣椒酱口味自然也不一样，很多顾客都表示味道不对，导致销量严重下滑。

面对这种情况，一般正常人都会赶紧把原材料换回来，及时挽回口碑，可没想到李妙行竟然选择掏钱做营销，也不愿意去换回原材料。

在铺天盖地的广告下，顾客是多了点，可时间一长，销量还是没有增长，更让人难受的是，这个事情没有解决，李妙行又被自家员工给背刺了。

当时一名员工冒着坐牢的风险，把老干妈的配方给偷了出来，直接导致老干妈遭到了重大的损失，之后生产车间又发生火灾，又是一次重创。

此时的老干妈已经到了岌岌可危的地步，内部管理不当，外部竞争者众多，都等着它倒下。

眼看着自己辛辛苦苦拼出来公司就要消失，无奈之下陶华碧还是选择出山，帮俩儿子收拾烂摊子。

而她回来的第一件事便是将原材料换了回来，然后将配方重新改进，加生产线，直到一年后老干妈的业绩也开始回升。

而之后为了帮助销售，陶华碧也是放弃了之前的传统宣传模式，开始接触互联网，尝试用新的方式来进行宣传。

只不过很可惜，在老干妈出事的这几年里，流失的市场也早已被一个叫“味好美”的给抢空了，营收更是被远远超过，再也回不到往日的辉煌了。

假冒国货

说起这个这个味多美，可能很多人都没听过，更别说吃了，但就是这样一个产品，居然可以在国内打败老干妈。

而且它主打的产品还并不是辣椒酱，反而是番茄酱，超市上面摆的番茄酱基本上都是这个牌子的。

最关键的是，这个看起来非常中国风的名字，根本就不是国货，而是国外的牌子，闷声发大财用的是真好。

深入了解后发现，这个品牌可不得了，1889在美国成立后，只用了不到二十年的时间，一大半的市场就全被他们给占了去。

而老干妈跟它相比，光是在成立的时间上就差了近百年，连肯德基麦当劳都是它的忠实客户，等做大做强后，第一步就是收购收购了第一家香料公司，成功进入到香辛料领域，销售地区也跑到了南美欧洲等地，之后更是通过各种吞并合作来扩大自己。

在1989年的时候，它们看上了中国这庞大的市场，第一步便是先潜伏进来，然后就开始制作符合国人口味的产品。

在当时全都是辣味的酱料上，它以此为基础，做出了让人眼前一亮的甜辣酱，凭借着独一无二的味道，很快就打开了市场。

不仅是在口味上做出国人喜欢的味道，连“味好美”这个名字都是为了迎合国内市场，而精特意起的，包装也是中国风，这才给人一种国产品牌的错觉。

就这样，“潜伏”在国内的这几十年里，味好美赚到了大钱，光是一年就赚到了56亿美元，人民币就是近四百亿，这个数据远远的把老干妈甩在了身后。

不得不说，味好美的“潜伏”是非常成功的。

杀虫剂超标？

当味好美出现在越来越多的家庭里时，突如其来的一张质检报告差点就将其打入了谷底。

在去年，市场监管局对一批食品进行了抽检，味好美的产品也在其中没想到竟然查出其中有严重超标的杀虫剂。

这消息一出可不得了，毕竟作为调料，每天不知道多少人将其放入菜里，这不就等于是在吃杀虫剂吗？

这消息被公布后，记者很快就联系了味好美的公司，但是却一直都没有得到一个准确的答复，而更夸张的是，在后续的复检中，同一批的产品又一次被查出杀虫剂超标。

要知道，如果杀虫剂的含量超过那个标准，还在长期食用的话，对人的身体健康是非常不利的。

除了食品安全外，味好美身上的事还不少呢，早在2022年的时候，就因为违法延长了劳动在的时间而被相关部门给处罚过。

而这些新闻也随着食品安全问题相继被曝光，一时间味好美受到了不小的冲击，消费者也都开始对它产生质疑。

毕竟就算一个产品再怎么好，只要是会威胁到自己的健康，那么谁还会继续买它呢。

本以为味好美会给消费者一个道歉，再把有问题的产品给收回销毁，可没想到它竟然什么表示都没有，只是收回那些被检查出问题的产品，什么道歉赔偿都没有。

甚至有人打电话过去询问，也是说的不清不楚，就这样时间一长，也没人在意了，而且根据消费者提供的情况，有人在味好美的产品里发现了各种异物，但可惜就算投诉也没人处理。

这样的情况下，味好美每年还能卖出几百亿，真是匪夷所思。

结语

在这个老干妈和味好美都出现不同问题的情况下，究竟是谁会成为最后的胜利者。

而不管谁成为最后的胜利者，消费者都希望他们要严格把控食品安全，谁也不会希望一个忽视消费者健康的品牌取得最终胜利，如果不能保证的话，迟早也会被市场和消费者所抛弃。

信息源：1、南方都市报《杀虫剂含量超标！1批次味好美孜然粉抽检不合格》

2、潇湘晨报《老干妈销量暴跌，曾经的拌饭神器不“香”了？》

3、新京报《直播三个月收入百万：老干妈带货只见围观，难解危机？》