潜伏我国30年美国辣酱巨头，年赚300亿打败老干妈，被误认是国货

大部分人只听说过人会潜伏，当特务，没想到辣酱也会潜伏，这种辣酱潜伏我国30年，可以说完全赢得了国人的“信任”，一度疯狂购买，销量甚至远超国产辣酱老干妈。那么这个潜伏的辣酱到底是怎样一步步住到国人心里的呢？味道上又有什么特别之处？

其实说到美国产的辣酱，很多人心里是抱有一丝警惕的，毕竟是外国的东西，美国又一直以来野心勃勃，想坐稳全球第一的位置，但谁能想到这个辣酱隐藏的如此只好，连老干妈这样全球知名的辣酱都能败下阵来。

这个辣酱就是味好美。说到名字，很多人一脸疑惑，没听说过啊，有这个牌子吗？如果说味好美这个名字你觉得陌生，番茄酱一定很熟悉吧？番茄酱就是味好美的一款产品。除此之外，还有各种各样的甜辣酱也大都出自味好美公司。

说到这里，很多人又好奇了，美国牌辣酱到底是怎么打入中国市场的呢？而且还在中国待了30几年之久，其实这跟老干妈的经营和口味有很大的关系。

对于老干妈，大家都知道这是一款辣酱，最早起源于我国四川一带，由于地形的因素，川渝地区比较潮湿，冬季很冷，吃辣椒不仅可以帮助祛湿，还能加快血液循环，驱除寒气，所以老干妈一上市就在川渝地区大受欢迎。

但是对于很多江南地方的人是吃不了这么辣的，他们的口味以甜为主，虽然偶尔能吃辣椒，老干妈的出场还是劝退了很多人，这就在一定程度上限制了老干妈的发展。这种饮食习惯的不同，让味好美顺利进入了中国市场。

他们在调查后发现，大部分中国人吃的是香辣或者偏甜的食物，所以味好美专门研究了一些辣中带甜的独特口味。

都说要想抓住人的心，要先抓住人的胃。味好美公司就是充分利用了这一特点，制作了符合中国人口味的甜辣酱、番茄酱等。

产品一上市就受到了国人的追捧，从此一发不可收拾。虽然老干妈的销售依然不减，但味好美追赶的速度实在太快了。几年的时间，味好美的各种酱已经让很多人大量购买，甚至一度成为家中必备。

在餐饮企业中，遍布中国市场的肯德基、必胜客等快餐店都和味好美公司有合作，不仅如此，家庭常用的一些调味料也开始强势进入中国市场，平时调味用的孜然、胡椒粉等等都来自味好美。

就这样他们仍然不满足，更是研制了一些新口味的调料，怪不得每隔一段时间，肯德基都会有新口味的炸鸡或者汉堡，中国人爱新鲜这个特点也让他们充分利用了。

味好美充分占据了国内市场，他在细节上做的也是很到位，大概也是了解了中国的说话方式，和一些文化特点，就连名字也改成了特别符合中国人的逻辑，味好美，味道好美，这样的寓意也很难不让一些人心动。

光是产品多还不足以撼动老干妈的地位，毕竟老干妈是地地道道的国产出身，我们国家情怀这一块还是比较坚定的。但老干妈败就败在自己的辣酱也没有坚持住本心。

老干妈创始人陶华碧，利用自己多年在小吃店的经验，调制了口味独特的辣酱，她发现辣酱比小吃更受欢迎，就开始专心研究辣酱。在经过多层检查之后，老干妈成功出现在市场上。

当然了，任何事情成功之前都会有困难，老干妈也一样，这个品牌最初也不是突然火起来的，毕竟陶华碧住的地方也只是小村庄，并没有什么大的销路，没有人帮忙不要紧，陶华碧就自己带着辣酱，先从食堂开始，自己做推销员。

后来慢慢的加入食品商店，但让商店老板没想到的是，这款辣酱竟然不到一个星期就卖光了，老板让她多送点货，要不然不够卖。

就这样过了卖了大概一年多的时间，老干妈辣酱的也被更多人知道，而红色瓶子的和陶华碧的照片也成了老干妈辣酱的经典标志。

这些还都是在国内市场的销售，后来很多国际友人把老干妈的辣酱带到了国外，也深受外国人的喜爱。还曾在2022年入选了外国人喜爱的中国品牌。

就算是味好美在国内市场的发展，也没能让老干妈受到致命的损伤，这两个品牌不光没有冲突，反而配合的相当好，一个是香辣酱，辣味更重，一个是甜辣风格，口感上更加丰富。

老干妈如果一直这样发展下去，一定是个谁都挡不住的产品，但是陶华碧两个儿子接下来的做法差点断送了老干妈的名声。

陶华碧因为年龄大了，把产业交到了两个儿子手上，两个儿子为了扩大老干妈的影响力，将老干妈和其他产业联系在一起，为了多赚点利润，将里面的原材料换成便宜的，本以为能够瞒过消费者，但实际上确是在自掘坟墓。

两种辣椒的产地不同，味道也就自然不同，老干妈的一些忠实粉丝也不愿再买，让老干妈的销量一路下跌。眼看坚持不住了，陶华碧又亲自出马，将原材料换了回来。公司又不断地发展下去。

一段时间后，又有人爆料老干妈的秘密配方有问题，其他品牌的辣酱也趁机抢占市场，一个又一个推出了不少新品，这也让老干妈面临很大压力。

在这期间，味好美公司大力发展，专供符合中国人胃口的各种调料，更让很多中国人以为这是国家另一种新生产的辣酱。

在味好美的一些辣酱以及调味料进入中国市场后，他们发现中国人喜欢这种口味，就开始大量制作，制作出来的东西不光是在超市的货架上面销售，而且还联系了很多餐饮企业，和他们进行合作，保证供应。

对比老干妈来说，虽然很多风波已经解决了，销量也有上升的趋，但他们还是只在超市销售，没有其他方式进行宣传，自然很快就被比下去了。

看来一个产品要想真正赢得大家的喜爱，除了大量的宣传，还要学会坚持自己，用心做好自己的产品，只要产品品质过硬，任何考验都能经得住。

对一个公司来说，也要跟着时代走，现在的生活不比以前，人们生活好了，追求的东西也多了，不断调查大家的需求、喜欢的事物和口味是走的长远的关键，大家只有喜欢了，才会不断去买，向别人推荐。

味好美公司不断研发新口味，也是在不断了解大家的需求，他们始终把客户放在首位，也是一个值得学习的地方。客户才是根基，没有客户，就算生产再多，水平再高也最终被淘汰。

直到现在，味好美研制出的口味仍然受很多中国人的喜爱，就算知道这是个外国产的，可能也会因为国际之间的交往逐渐频繁，也不那么在意他原本的出身了。

看似是国内国外两家品牌的竞争，实际上也和品牌背后创始人的经营策略有密切的关系，在面对形势的时候，有自己的判断力，并且做好规划立刻就要开始实施。一旦有所犹豫，可能就错过机会。

换做是你的话，你会怎么选择呢？是外国产的酱还是国产的老干妈？