地理冷知识-云南建水

说起云南，你首先能想到的，一定有大理、丽江、香格里拉的风花雪月与雪山圣湖，还有西双版纳的热带雨林，或许还有昆明肆意盛开的鲜花。

实际上，在旅游热度相对较低的滇东南，还有一座不太出名却被誉为“滇南邹鲁”的古城，这就是位于红河州的建水。

如果你是一个对人文和历史感兴趣的人，那么建水一定不会让你失望。

翻开这座古城的历史，早在唐天宝年间，当时的南诏国就在现在建水的位置修建了土城，名唤“惠历”。

到元朝灭大理国后，蒙古派遣云南的最高行政长官赛典赤·赡思丁，引入中原的科举制度，在云南推广儒学、广建文庙。

大量的汉人移居建水，让“文献名邦”、“滇南邹鲁”的称号在华夏大地声名鹊起，同时他们出于对故都杭州的怀念，把此地起名“临安”。

在过去的一千二百年间，建水一度是中国西南的重镇，但如今时间已经让其炫目的荣耀褪色。

这座充满沧桑感的城市，在大拆大建的洪流中如顽石般幸存。散布在城里的古寺、古井、古民居，透露出令人意外的文化气息，也让这座小而美的古城更令人恋恋不舍。

这座安逸的小城不仅有古老而传统的市井生活，还藏着最地道的云南风味。

一方水土养一方味，说起云南好吃的地方，建水是个绕不过去的名字。来自中原儒家文化与边地少数民族文化交融，衍生出了不少特色美食小吃。

建水自古是个物产丰饶的地方，俗谚“金临安、银大理”，建水的繁华富庶犹在大理府之上，自然也不缺美味。

而真正让建水美食走进大众视野，是因为《舌尖上的中国》，这部美食纪录片数次前往建水取景，显然这座古城有它的过人之处。

当然，看多少次纪录片都不如亲自前往品尝一次。

时至如今，越来越多人来到建水，把用酸浆点出来的豆腐，和用紫陶汽锅做成的汽锅鸡列入了他们的寻味清单。

实际上，这里的美食远不止豆腐和汽锅鸡，在建水找到好吃的东西是件很简单的事——米线是本地早点的首选；烧烤则是宵夜路边摊的王者；还有当地人钟爱的草芽，这种娇嫩的美味食材只有在建水才能吃到。

板井豆腐坊

要说建水最出名的美食，当属建水豆腐。建水并非黄豆产区，却以豆腐闻名，这主要归功于建水的井水。

建水城中的豆腐坊很多，但水源几乎都取自城西的溥博泉，也就是大板井——毫不夸张地说，这口井就是建水豆腐美味的秘诀。

紧挨着大板井的板井豆腐坊，是当地很有名的豆腐铺子。

不少人以为板井豆腐坊是因上过《舌尖上的中国》才成为当地网红，实际上这家豆腐坊已经开了一百多年，在建水早已家喻户晓。他们家出产的豆腐，除了供应自家小吃摊和建水城的诸多烧烤摊外，还远销至州府蒙自和省会昆明。

他们家一楼是豆腐生产作坊，能看到豆腐制作的过程；二楼则开了一个小吃摊，供应豆腐给散客品尝。

与石屏豆腐是扁长方形不同，建水的豆腐是四方形的，个头很小，黄褐色的外表来自于自然发酵。豆腐在发酵过程中会有一股特殊的酸味，等到豆腐发酵成熟，酸味就消失了。

如果你是第一次来，食量又不大的话，首选尝尝他们家的炸爆浆豆腐，即“包浆豆腐”。

这种豆腐吃起来很特别，外层炸熟后口感是酥脆的，内层却依然保持浆状，也就是类似豆腐脑的形态，爆浆的口感与清新的大豆香气在舌尖交缠，好吃极了。

还有店里的炸豆腐皮，薄如纸张，炸成像锅巴的样子，又好似薯片般酥香松透，放入嘴中一咬就碎，“咔擦咔擦”的咀嚼声令人十分愉悦。

另外还有自助式的豆浆和豆花，每人五元任吃，吃上一口，浓郁的豆香就在唇齿间跳跃开来。

板井豆腐坊

地址：建水县梨园街419号附1号铺面。

推荐：炸爆浆豆腐、炸豆腐皮、豆浆、豆花。

人均消费：15元。

味道临安

很多人认为过桥米线起源于蒙自，但据文献的记载，建水也是过桥米线的发源地之一，无论如何，总之这里的米线是出了名的好吃。

建水人习惯把吃米线叫做“甩米线”，其实不是真的甩，只是当地人很喜欢用“甩”这个字来形容吃米线。

西城门旁边的味道临安，算是当地有名的一家米线店，人多时屋里坐不下，大家就坐在门前树底下的小桌凳上，弓背弯腰却也吃得不亦乐乎。

店里过桥米线的口味有七八种，跟昆明那些摆盘花里胡哨的过桥米线不同，这儿的过桥米线是直接把配料加到汤里。客人选好口味后，店家会麻利地配好汤头端上来，你需要做的只是把米线倒进汤里。

主食是自助式的，有细米线、红米线和宽米粉，往汤里加哪种由你自己决定，可以免费续，食量大的可以各来一碗尝尝。

所谓“一汤二肉三米线”，米线好吃与否关键在于汤头。喜欢清汤的话，可以选带皮小黄牛米线。

清澈的汤头是用大骨与草果熬煮出的高汤，佐以韭菜、草芽和薄荷，散发出一股和煦的清香。米线柔软细嫩，入口绵滑，牛肉香浓间夹揉着肉皮的Q弹劲道，好吃的滋味肆意在口腔中蔓延。

同样是清汤的草芽米线，则是建水当地人的最爱。草芽是建水独有的一种水生植物，色泽乳白，长得水灵灵跟葱白一样，又像微缩版的象牙，所以也叫“象牙菜”。由于草芽的味道甘甜而鲜美，只要直接放进汤里煮就已是难得的美味。吃上一口，简直嫩得出了水！碗里还加了酥肉，这是一种用里脊裹蛋清炸成的食物，蓬松的口感与草芽是绝配。

如果你是喜欢重口味的人，不妨尝尝他们家的肠旺米线，所谓“肠旺”指的就是猪大肠和猪血。

这种米线是红汤，在视觉上冲击力很强，味道却并不会太咸。里面的猪大肠特别好吃，柔韧丰腴，吃上一口满嘴生香！

若吃得下，还可以尝尝他们家的烤豆腐。建水的不少饭馆会支个大方架子，给客人烤豆腐吃，烤的时候把豆腐块翻来翻去，直到烤得鼓起来。

当地人吃烤豆腐喜欢拿玉米粒计数，客人每夹一块，店员就在相应的小碗里扔一颗玉米粒，最后根据玉米的数量算钱结账。

味道临安

地址：建水县临安路456号。

推荐：带皮小黄牛米线、草芽米线、肠旺米线。

人均消费：20元。

肖波烧烤

要说建水什么美食最有江湖气，那肯定是烧烤。建水可以说是云南有名的烧烤胜地之一，每当夜幕降临，就能闻到空气中飘来阵阵烧烤香味。

建水的烧烤店很多，古城里关帝庙街的肖波烧烤是一家老字号，也是建水烧烤界里的大网红。他们家开在一家老宅子里，市井气息特别浓，尽管慕名过来打卡的外地游客不少，但大部分顾客还是本地街坊。

建水的烧烤讲究调味，其中大部分的食材会事先用辛香味的腌料腌制过。

翔哥特别喜欢这里的小肉串和鸡脚筋，口感略带嚼劲，加上美拉德反应带来的迷人焦香，特别能俘获人心！

烤草芽也是一定要尝尝的，烤完撒上辣椒面和各种蘸料，一口下去滋味很足，却又不会掩盖草芽本身咸甜的味道。

店里的烤豆腐有两种，一种是包浆豆腐，另一种是建水豆腐。

当地人吃烤豆腐，喜欢把豆腐从中间掰开再蘸上蘸料，让豆腐更入味，吃起来超级香。

肖波烧烤家的招牌还有翻身牛肉，这道食物用的是牛腱子肉，切成薄薄一片，只要翻个身就能烤熟，吃起来香嫩又略带嚼劲。

作为食材的牛肉，事先用佐料腌制过，烤好之后趁热吃，不用蘸任何蘸料，味道就已经足够让人惊艳！

肖波烧烤

地址：建水县关帝庙街62号。

推荐：小肉串、鸡脚筋、烤草芽、包浆豆腐、建水豆腐、翻身牛肉。

人均消费：50元。

福籍菜

在建水，还有一道绕不开的美食，那就是汽锅鸡。这道云南菜的代表之作，号称“滇南第一菜”，而它的发源地正是建水。

建水能吃到汽锅鸡的地方很多，这家福籍菜主打建水地方风味菜，算是当地名店之一。他们家的位置靠近古城西门，开在一个二进院的老宅子里，用餐的位置在厢房，环境古香古色。

建水汽锅鸡的做法很特别，需要将鸡肉斩成小块，放入当地特产的紫陶汽锅中，大火蒸数小时，令鸡肉油脂尽出。

这种紫陶汽锅形似一个钵，中央有个突起的汽嘴，鸡肉入锅后完全以水蒸汽蒸熟，全程不加一滴水，仅靠水蒸气一点一点凝结成汤汁，使鸡肉的原汁原味得以保留。

汽锅鸡一端上桌，浓郁的鲜美香味如同排山倒海一般扑面而来。

锅里的汤汁不多，刚好能够把鸡浸泡住，上面飘着一层油花，喝起来却没有任何油腻感，唯有浓郁的香味霸占了全部味蕾，让人瞬间被征服。

草芽也是少不了，店里的做法是清炒。

草芽这种食材的质地鲜嫩无比，几乎不挑烹饪方式，把它切段加少许甜椒清炒就非常好吃。

建水还有一种抽筋菜，原名“繁缕”，你说它是蔬菜也行，说它是野草也行，当地人一般用来做成抽筋菜花生汤，风味很特别，据说还有养生功效。

翔哥要强推的还有红薯糕，建水的红薯很有名，这道点心是用红薯磨成粉后做出来的，外表微焦，内里松软，淡淡的甜味非常适口。

福籍菜

地址：建水县临安镇临安路363号。

推荐：汽锅鸡、清炒草芽、抽筋菜花生汤、红薯糕。

人均消费：70元。

土瓦房

接下来要说的这家土瓦房，算是个苍蝇馆子。位置在临安路中段靠近翰林牌坊的位置，门头特别小，一不留神真的很容易错过。

这家店主打性价比，菜量不算很大，但始终保持着亲民的价格，人均三十多块钱吃到撑。服务基本没有，落座后需要自己拿纸笔写菜，店员都是爱答不理的，也可能是阿姨们听不太懂普通话。

翔哥最喜欢土瓦房的黄牛干巴，所谓“干巴”其实是一种以盐为主的腌制肉类，选用上好的黄牛肉，腌制时用力搓柔软，再挂起来晾晒风干，说白了就是云南人的牛肉干。

黄牛干巴比普通牛肉更有嚼劲，油炸后以薄荷垫在盘底上桌。夹上一块放进嘴里，既有嫩牛肉的鲜又有腊肉的干香，口口都是诱人的咸香滋味！

草芽炒肉，比简单的清炒多了几分荤香油润。翔哥在建水的这几天，几乎每天都会吃草芽，毕竟这种食材出了建水就吃不到了。

店里人气最高的是藠头肉炒饭，油放得有点多，但炒得很够镬气。

腌制过的藠头味道浓烈，却不像葱蒜那样有刺激性，嚼起来口脆而酸甜，很开胃口，不知不觉就吃了一大碗。

还可以尝尝烤小瓜，云南小瓜其实就是西葫芦，切片生烤的小瓜，保持了鲜嫩多汁的口感，吃起来非常带感。

土瓦房

地址：建水县临安路96-1号。

推荐：黄牛干巴、草芽炒肉、藠头肉炒饭、烤小瓜。

人均消费：35元。

米汤饭

翰林街上的这家米汤饭，其实不算老字号，开了大概七八年的样子，却是本地人喜欢去的饭店。

店家的位置靠近朱家花园后门，露天的小矮桌没什么环境可言，却有满满的市井烟火气。老板娘人很亲和，点菜时会介绍自家的拿手菜，给客人提供建议。

店里的招牌是怪味鱼，做法是把甜辣酱料煮至浓稠，浇在煎好的罗非鱼上。

外面煎得焦脆，里面的鱼肉很嫩，甜酸辣咸交织在一起，口感和味道层次十分鲜明！

他们家的爆炒腰花也很厉害，猪腰开花刀炝炒至刚熟，既能感受到猛火镬气，又保持了柔嫩的口感，厚重的味道特别香鲜。

红河州是国内石榴主产地之一，在当地人眼里，石榴花也是一种绝佳的食材。拿来做菜的石榴花，其实并不是花本身，而是去除了花瓣和花蕊后的六角形花萼。

把石榴花萼焯水后与韭菜一同爆炒，口感清脆，咀嚼之后有微微回甘，没吃过的可以尝尝鲜。

主食不必专门点，直接喝店里的米汤就可以了，可以免费续碗喝个爽。

米汤饭

地址：建水县翰林街103号。

推荐：怪味鱼、爆炒腰花、石榴花、米汤。

人均消费：70元。

自兴烤鸭凉品

他家在建水古城里有两家分店，其中人民商场后门那家总店是吃小吃的，我们去的这家分店，则主打烤鸭和各种卤菜炒菜。

这家店在当地颇有名气，饭点来到坐得满满的，而且大部分顾客都是建水本地人。

店里的烤鸭是曲江做法，曲江是建水辖下的一个镇，当地的烤鸭在滇东南非常有名。

烤好的鸭子呈枣红色，与云南著名的宜良烤鸭搭配葱段和甜酱不同，曲江烤鸭在食用时，一般会配上用辣椒面与烤鸭油调成的蘸料，味道麻辣鲜香，风味显得更为乡野。

除了烤鸭，店里的各种卤菜也很受食客欢迎，翔哥尝了他们家的卤猪脚，不算软糯，是那种有点嚼劲的口感。

佐料的味道倒是一绝，强烈的蒜香和鲜辣，将猪蹄的滋味提携得淋漓尽致。

店里的炒菜也不错，店主推荐了一道炒刺五加，是个炒素菜。

刺五加是一种野菜，与广东地区的簕菜属于一个大类，茎上有小刺，吃起来带微苦却清香馥郁。

自兴烤鸭凉品

地址：建水县翰林街102号。

推荐：烤鸭、卤猪脚、炒刺五加。

人均消费：40元。

梨花尖小吃店

古城东门外马市街的梨花尖小吃店，藏在巷子的深处，因物美价廉而颇受街坊欢迎。

这是一家综合小吃店，菜单囊括了许多当地传统小吃，烧烤、豆腐、米线、甜品这儿都有。

如果你懒得一样样美食分类去打卡，那么这家店将会是一个不错的选择

照例点了一份建水烧豆腐，五元十个，方寸大小的豆腐块色泽金黄，烤至微微鼓起，外焦里嫩，蘸上蘸水好吃极了。

店里的烧烤首推建水小肉串，一盘十串才十五块钱，拿起一串放到干碟蘸料里，微微的麻辣并不会让猪肉的香味被掩盖，反而把人激荡得口水连连！

他们家的烤牛膘也很好吃，厚厚的脂肪烤得滋哇冒油，油脂随着高温的炙烤迅速溢出，肉的边缘带着火烧的焦糊感，吃起来又嫩又香。

还可以尝尝拉拉粉，这种用蚕豆淀粉做成的甜点，通体晶莹剔透，跟湖南的刮凉粉接近。

制作拉拉粉，是先将蚕豆粉和水搅成水粉，再用一把特制有洞的小铲子，在大块的水粉上将其拉成条状。吃的时候加入红糖和玫瑰酱，口感弹糯味道清甜。

梨花尖小吃店

地址：建水县马市街40号。

推荐：建水烧豆腐、建水小肉串、烤牛膘、拉拉粉。

人均消费：20元。

古城小卷粉

文庙东门附近的古城小卷粉，在建水古城里开了有三十年，主打平价实惠路线。

小卷粉这种食物，据说源自越南的卷筒粉，但与越南卷筒粉包虾和青菜不同，建水的这种小卷粉里包的是香菇肉末或芹菜等偏中式馅料。

虽然小卷粉的外观有点像广东肠粉，但二者做法不一样，它是预先将粉皮蒸好再裹进馅料。

卷粉口感软糯，吃的时候蘸上蘸水，味道酸辣可口！

店里的炸洋芋也很受食客欢迎，炸至金黄的土豆，拌上香菜、辣椒和芝麻，光看着就让人食欲大开。挑起一块放入口中，土豆本身的香味和佐料的香气碰撞在一起，令人回味。

还要推荐一下他们家的酸角汁，这种用酸角做成的果汁，算是云南最经典的特色饮料。

喝上一口，酸味很醇厚，还带着点清爽，冰镇之后喝起来特别解腻。

古城小卷粉

地址：建水县北正街105号。

推荐：小卷粉、炸洋芋、酸角汁。

人均消费：20元。

木瓜老店

临安路东段的木瓜老店，位置靠近朝阳楼，也是一家当地有名的老字号。

店里的甜品种类很多，从传统甜品到果汁、沙冰都有，而且价格真心实惠，只要几块钱就能拥有一份甜蜜的快乐。

店里招牌的木瓜水，跟水果木瓜没什么关系，其实是用假酸浆籽（当地叫做“木瓜籽”）做成的，材料和做法都跟四川冰粉差不多，吃的时候加入甜白酒，浇上红糖汁和玫瑰酱调味。

舀起一勺放进嘴里，木瓜裹挟着红糖的丝丝沁甜，清甜冰凉直抵喉间。上面撒的芝麻是点睛之笔，吃起来香极了。

还可以试试甜米虾加白酒，这里的“米虾”跟川渝一带的凉虾差不多，是用大米做成的，口感很软糯。加入红糖、醪糟一起吃，一碗真是不够！

临走时还打包了一杯香芋紫米露，是将冰沙和紫米打在一起，芋头味道很浓郁，但糖和香精放得似乎有点多。

木瓜老店

地址：建水县临安路25号。

推荐：木瓜水、甜米虾加白酒、香芋紫米露。

人均消费：10元。

张菊鲜果汁冷饮店

除了木瓜老店，还去了一家张菊鲜果汁冷饮店，位置在一个电影城里，据说也是不少当地人从小喝到大的冷饮店。

店里最经典的饮料是椰子芒果，建议点少糖，里面放的是真芒果，椰子的淡淡清甜与芒果的浓香融合在一起，瞬间带你回到盛夏。

还有椰子柠檬也不错，甘甜与醇香化成一杯冰凉的饮料，口感非常清爽。

张菊鲜果汁冷饮店

地址：建水县临安路巨幕影视城内1楼。

推荐：椰子芒果、椰子柠檬。

人均消费：10元。

说完建水的美食，再简单介绍一下建水的景点。

和云南的许多小城一样，建水是一个多民族的聚居地，各种文化的掺杂，形成了特有的氛围和格局。

作为历史上的滇南重镇和文献名邦，跟云南大多数地方相比，建水并不以自然风光著称，而是以人文风情作为卖点。

建水的大部分景点，都集中在古城的临安路两侧，包括文庙、朱家花园、学政考棚、朝阳楼在内的诸多古建筑，反映出建水浓厚的尊孔尚儒的风气。

让人忍不住惊叹，在如此偏远的西南边陲，竟有这么一个文采斐然的地方。

朝阳楼

建水古城的东门城楼——朝阳楼，雄踞在古城的东边，如今这里是建水县城的中心。

这座城楼迄今已有六百余年历史，它始建于明洪武二十二年（1389），建筑风格与北京天安门的如出一辙，却比天安门还要早建二十八年。

时至如今，朝阳楼既是建水的地标建筑之一，也是古城六百余载沧桑变迁的见证。

明末清初，李定国攻占临安，西、南、北三座城楼均毁于战火，唯独这座迎晖门，也就是朝阳楼保存了下来。

在这之后，朝阳楼又经历了1799年宝秀、1833年嵩明、1887年石屏和1970年通海四次大地震的考验。

进入朝阳楼需要购买门票，除了可以登楼凭窗俯瞰临安路的人间百态外，在它的二、三楼有一个关于建水历史的照片展，展出了许多拍摄于一百年多年前的老照片。

这些照片的拍摄者，是一个叫奥古斯特·费朗索瓦的法国人，他在1899至1904年间担任法国驻滇总领事。

朝阳楼

地址：建水县临安镇朝阳北路。

门票：全票15元。

玉皇阁

从朝阳楼往南，有一条叫桂林街的小巷子，往里走大概二百米，就来到了另一座历史古迹：始建明万历年间的玉皇阁。

玉皇阁的前殿又名凌宵殿，为清雍正八年（1730）重修，重檐歇山顶，是建筑群中最为宏大的一座殿宇，也是建水诸多古建筑中，唯一的“移柱法”抬梁式木构架建筑。

在玉皇阁的中殿与后殿之间，矗立着一座崇文塔，它的历史甚至比玉皇阁还久远，整座塔看起来很有厚重的历史沉淀感。

朱家花园

穿过翰林牌坊，拐进翰林路，大名鼎鼎的朱家花园很快就出现在了眼前。

朱家花园也是建水古城最重要的景点之一，这座清末富绅朱氏父兄建造的家宅，占地两万多平方米，由两代人精心营造，颇具滇南私家园林韵味。

后来因园主朱朝瑛参加辛亥革命有功，或中将军衔，而称“中将第”。

朱家花园35元的门票不算便宜，但翔哥还是建议你购票进去参观，一窥滇南富绅过去的繁华生活，不然你很难想象得到在西南边地竟然会有这么奢华精美的私家豪宅。

如果你是第一次来朱家花园，很容易被它的院落布局搞得晕头转向。实际上，朱家花园总共有二百多个房间，大小天井四十多个，这座宅子的建筑布局很特别，并不是中原地区常见的对称分布，而是四纵三横层层递进式的房屋与天井。

作为花园建造者的朱氏家族，祖上在明万历年间从湖南移民至临安府，早年居住在城外西庄坝。

经过几代人财富的积累，到清光绪初年朱家已经成为滇南首屈一指的富绅，于是在临安城内购地大兴土木，建造朱家花园，历时三十年才告竣工。

朱家花园

地址：建水县临安镇翰林街16号。

门票：全票35元。

云南提督学政考棚

回到主街临安路，向西走一会儿，右手边就是云南提督学政考棚。

建水自古是文教昌盛之地，在明、清两朝，云南省最高教育行政长官——云南提督学政，会定期来到建水，集中滇南片区的临安、元江、开化、普洱四府学子举行院试。

简单来说，设于临安府的云南提督学政考棚，就是当年科举考试在滇南地区的考场。

现在这里是个收费的景点，如果你对古代科举考试感兴趣，还是值得买票参观的。

临安府署

沿临安路继续往西走，很快就来到了临安府署。

这座始建于明洪武十五年（1382）的建筑群，在明、清两朝一直是临安府治的所在地。

府署作为古代政府权力的象征，其规模、布局和装饰都有严格的规定。新中国建国后，临安府署曾在很长一段时间里作为政府机关的驻地。

除了府署大门和大堂卷棚为清代遗物外，其它建筑早已面目全非，现有的建筑大多是前几年在原址上重建的。

临安府署

地址：建水县临安镇临安路184号。

门票：全票30元。

建水文庙

在临安府署的西侧，就是颇负盛名的建水文庙。文庙就是孔庙，这座拥有七百多年的历史的文庙，始建于元至元二十二年（1285）。

跟大多数文庙一样，建水文庙除了是祭祀孔子的礼制庙宇，也是地方办官学的所在地。

假如不是亲身来感受一番，你很难想象到地处西南边陲的建水文庙，竟然是继山东曲阜孔庙之后，中国的第二大孔庙！

它的面积达到了一百一十四亩，也就是七万六千平方米。

文庙最华丽的建筑是“洙泗渊源”坊，这座木石牌坊为清乾隆四十三年（1778）重修。

坊座上有狮、象、麒麟和龙的石雕，坊檐斗拱层叠如同叠罗汉一般，远观就如同雁阵飞临泮池之上，造型令人赏心悦目！

另一大看点，是先师殿的二十二扇透雕木屏门，是国内屏门里的珍品。

居中的六扇为“六龙捧圣”图，可以见到六条立体的雕龙在云水间腾挪翻飞，造型栩栩如生！

建水文庙

地址：建水县临安路268号。

门票：全票40元。

双龙桥

在古城之外，同样不乏让人惊艳的绝美景色。千万不要错过了城郊的双龙桥，因为这座桥拥有十七个桥孔，因此当地人也叫它“十七孔桥”。

夕阳打在桥身上的光影，是摄影爱好者最喜欢的景致。

中国的古桥有很多，双龙桥可以说是匠心独运的一座。

虽然它未能跻身中国四大名桥之列，但建水双龙桥在云南乃至整个西南地区，名号都是响当当的！

如今的双龙桥是一个免费的景点，尽管从临安开往团山村的观光小火车会途经这里，但翔哥很建议各位专门抽时间来一趟双龙桥，慢慢地享受这里的夕阳。

双龙桥

地址：建水县西庄镇白家营白团公路。

门票：免费。

建水小火车

基本上每个到建水的旅行者，在他们的旅行打卡清单里，都有一个体验建水小火车的项目。

小火车行走的这段铁路，是“个碧临屏铁路”的其中一段。个碧临屏铁路是云南最早的民营铁路，特别之处在于它是全国唯一的寸轨铁路。

随着铁路、公路的飞速发展，时速不到三十公里的米轨机车，越来越不能适应现代的要求。在本世纪初，个碧临屏铁路就已全部停止运行了，现在的建水小火车，仅作为旅游观光的用途。

正因为如此，而且票价远高于普通的火车票，从建水到团山路程只有十三公里，往返全票价格却要100元。而且速度特别慢，即使不停靠站，单程也要开上四十分钟。

小火车的终点，是建水县城以西十二公里外的团山村，在这里可以看到许多令人意外的古建筑。

这些老宅大多保持着一百年前的原貌，没有再经过修缮，当你看过城里的朱家花园以后再来这里，会深刻感受到什么叫“繁华落尽”。

张家花园是团山村规模最大也是最气派的家宅，建于光绪三十一年（1905），由寨门、一组一进院、一组三进院，还有花园祠堂和碉堡组合而成。

整个宅院共有大小天井二十一个，房屋上百间，规模仅次于建水县城大名鼎鼎的朱家花园。

由于小火车只在团山村停留一个半小时，时间还是比较紧张的，参观下来只能算是走马观花，有点意犹未尽。

无论如何，团山建筑的精美，并没有因历史的久远而衰败，由于世代有人居住，从而保留了原汁原味的生活气息。

所以，在2006年，建水团山村入选了世界纪念性建筑遗产保护名录。