不信网络好评的年轻人，挤爆3.5分餐厅，现在的评价信任已经崩坏

评分高的网红店要避雷，评分低的店才值得去？

最近网友们重新发明了餐饮评分的使用方法，直接反着来反而收获了不少惊喜，真的是对评价系统最大的讽刺。

现在移动网络支付发达了，因为没有见到实物，所以除了商家提供的介绍以外很难了解实际情况。

大部分消费者都是通过评价来判断一个产品好坏的。

按照逻辑应该是评分越高越值得去，但是最近却兴起了一阵打卡低分餐厅的热潮。

年轻人专挑3.5分的餐馆，反而会有不少惊喜，那些评分很高的餐厅却是失望而归。

还有很多博主出了评分低却非常好吃的打卡攻略，那些评分低，但是又开店时间特别长的商家很多才是真正值得去的。

真正好吃的店人家靠回头客就能活下去，根本不在乎也不需要什么评分。

而那些所谓的网红店，却基本评分虚高，不仅仅菜难吃，价格基本也不便宜。

不管是网购还是找餐馆还是点外卖，大部分人的第一习惯就是先看看评价，然而现在我发现评价系统已经越来越不具有可信性了。

前年新开业的4.9外卖餐馆，点了一次，肉有馊味儿，手艺太差豆瓣酱都没炒熟，整一个只有咸味儿的小炒肉，鱼也是陈年老鱼炸过的浇汁，只有咸味儿，然后我给了个差评，再看评论发现投诉肉有异味的评论都有好几条！

今年再看那家店竟然还在，而且评分还是4.9！哦对了，他们家外卖盒里有好评返现3元的小卡片。

可想而知，他们家的好评都是怎么来的。

我再讲个昨天才经历过的事情，我去外地旅游，晚上回宾馆正愁不知道吃什么，在某点评上一看宾馆旁边就有一家4.7高分的饭店，然后就去吃了。

吃饭的时候服务员突然过来问我手机上有没有某点评，她们有任务要做，不涉及隐私。

我同意后就拿了我的手机咔咔一顿拍照然后打开点评网站熟练地打了高分写了评价。

好家伙，原来这家店的高分是刷出来的！

据了解很多商家已经把评价纳为信效考核的重要部分，想当店长不会刷好评的基本当不上。

服务员当面要，或者收了赠品，又不好意思不给差评，只能违心的给一个好评。

当商家自己通过要好评的方式刷分早已经成为常态，作为消费者可以说也是深受其扰。

这种方式导致评分系统越来越可信，最终吃亏的还是我们自己。

不只是商家自己可以刷分，平台也会通过收推广费的方式牟利。

有一位商家晒出自己充值的截图：“就这么说吧，充完钱我店就变成当地第一名了，必吃榜等，不冲了就掉排名了，所以做过餐饮业之后我很少参考软件的分数，我看软件只因为比地图方便。”

一旦评价可以买卖，那么他就不能被信任了。

不仅仅好评不可信，现在就连差评也越来越假，差评很多也是竞争对手商家恶意评价的。

商家面对这样的评价系统也是叫苦不迭，本来正常消费者没有几个人是愿意评价的，这下更是没法弄。

本身消费者的需求和感受就是因人而异的，说实话不管是再好的产品也不能让所有人满意。

很多良心商家好不容易攒了几个好评，只有一个差评，结果因为平台的设定，评分直接掉到底，一个差评能毁了好久的努力。

这种点评机制，无论商家还是顾客都是深受其害，满意的不会主动好评，差评很多是却是情绪化差评。

而某些平台对于评分机制也是有暗箱操作的，简单点说有时候需要30个满分好评才能弥补一个差评，他们的解释是平台会根据真实度去权衡每个好评和差评的权重。

那么我们怎么通过漏洞百出的评分系统，找出真正好的店家呢？

其实更多的时候你去点评看的并不是一家店的上限有多高，而是去看看一家店的下限有多低。

先是平价商场连锁餐饮，人均几十或者一百出头，这种店通常就会有发一个好评然后送你个东西，这也是为什么这种商场连锁餐饮基本上分都很高的原因，像这种店去看看差评就行了，起码让自己有一个心理预期。

第二种是街边自营店，正常不刷好评的话这种店评分就在3.5到4左右，这个主要看收录年数，如果是收录很多年的基本没问题，但要是就一两年还低分那应该是有问题的。

第三种就是高端餐饮，以我的经验来说高端餐饮基本上是不会让顾客去刷好评的，不过你要是点了团购套餐的话有时候会问一问你体验如何，如果感觉不错的话发一个好评，然后也会赠送一些东西。偏商务的餐厅也不会问你刷好评。

很多1级号发五星好评的店基本上都是有问题的（自助餐是重灾区）。

一星差评可以参考看看，但不能全信，五星好评直接可以无视，三星到四星这类点评才是最值得参考的。