曾几何时，老干妈辣椒酱绝对是饭桌上必不可少的调味料。

但随着老干妈本人陶华碧的退出，老干妈的口碑却一滑再滑，逼得已经72岁的她不得不再重出江湖。

然而从未加入过互联网营销的老干妈却做出了一系列的骚操作，即便是接受能力强的年轻人，也无法理解他们到底是什么设计理念。

曾经冲出国门走向世界的经典辣椒酱似乎下一秒就要退出大众视野。

那么这个辣椒酱界的扛把子到底做了什么人神共愤的事？未来还有可能重建往日巅峰吗？

本文内信源来自官方媒体（投资家网），2023年4月12日发布，但为提升文章可读性，细节可能存在润色，请理智阅读，仅供参考！

老干妈的起源

老干妈辣椒酱最初只是小面馆里普通的调味料。

当时的陶华碧通过各种各样的方式，赚钱开了一家凉粉凉面饭店，为了提升口味，她便给大家搭配上了自制的辣椒酱。

来她店里吃饭的客人无一不夸赞她的辣椒酱味道，就连路过的学生也忍不住用馒头蘸酱尝尝鲜。

一开始陶华碧还以为他们是想吃自己店里的凉面没钱点，她还总是请他们吃。

直到后来，因为太忙没有炒辣椒酱，当天的客人少了很多，陶华碧这才意识到，自己店里的辣椒酱才是吸引顾客的关键。

于是从这儿之后，陶华碧便直接把面馆给关了，全心全意的投入到辣椒酱的制作中。

几乎每天做好的辣椒酱都能售卖一空，陶华碧也发现自己一个人的力量实在是太小。

她决定开办工厂批量制作。

不过当时的她并没有多少资金，所以厂房还是跟村里借的。

她找来十几个靠谱的工人，教他们按照自己的方法，一步一步的将辣酱制作出来。

虽然人多产量大，但销售途径却还没有得到解决。

既然辣椒酱还没有打出名声来，她就一家一家的去推销。

为了能把产品成功推销出去，她和工厂里的每个工人，每天都要背着辣椒酱大街小巷的走。

而且还提出，如果辣椒酱不好吃，她也不收费。

秉承着诚实做生意的心，陶华碧很快就在老家一带打出了名声，而她的工厂也在进一步扩大规模，到最后竟然变成了5000人的大工厂。

而在规模扩大的同时，陶华碧还在想着要怎么把产品扩大到海外市场去。

这一次的扩张来源于两个来中国旅游的美国人。

抢占海外市场的契机

当时的老干妈已经出现在各大超市当中，恰好被两个美国人给注意到了。

在他们看来，如果东西好吃，那产品的代言人也应该是高兴的表情才对，比如说肯德基这些。

但老干妈的头像就是一个愤怒的表情，好奇心驱使他们买下了第一罐老干妈。

当他们拿回去后，看了很久都不知道怎么下嘴，尤其是看到上面漂浮的红油，整个脑子都被辣味儿充斥。

不过再怎么想也不如吃一口来得实在。

他们直接拿勺蘸了一点点送入口中。

想象中辛辣的感觉并没有出现，反倒是有些微辣爽口。

他们把辣酱又拌到饭里，发现其味道更是赞不绝口。

体验到老干妈的快乐后，他们离开中国前大包小包的都装满了老干妈，准备带回去给大家尝一尝。

而正是这两个美国人的选择，让老干妈有机会打入美国市场。

他们回去后，老干妈的名气在美国也迅速传播开来，有的人还专门委托来自中国的留学生下次回去一定要帮他们带老干妈过来。

渐渐的，老干妈成了美国最受追捧的调料之一，甚至登上了美国奢侈品电商平台。

一瓶老干妈的价格更是达到了近80元一瓶的价格。

即便是如此昂贵的价格，买的人也不在少数，甚至还成了他们拿来攀比的东西。

很快，老干妈在美国的畅销引起了陶华碧的注意。

既然外国人如此喜欢，那干脆就把产品大量往海外出口，既满足了他们的味蕾，她也获得了高额利润。

就这样，陶华碧的身价不断上升，曾今还以36亿的资产登上了胡润富豪榜。

要知道过去大家的消费能力都不高，凭借8块钱一瓶的老干妈能干到这个资产，足以见得老干妈的受欢迎程度。

其实很多人并不理解为什么老干妈的口味这么好，陶华碧不涨价呢？

她甚至不追求各种营销、融资甚至是上市。

对此，陶华碧的解释是，她只管用心做产品，赢得大家的喜欢才是最重要的。

正是一直秉承着这种理念，她连政府的投资都给拒之门外。

不过政府并没有因此否定她的贡献，还专门送了她一辆劳斯莱斯，配上A8888的车牌号，是当地独有的待遇。

但就在她年纪变大，将公司交给自己的儿子后，老干妈遭遇了滑铁卢。

老大老二接连翻车

陶华碧有两个儿子，分别叫李贵山、李妙行。

刚开始，她把公司交给了李贵山，并嘱咐他一定要按照现有的模式继续经营下去。

李贵山满口答应，谁知道实际掌权后，他却变了卦。

在他看来，新时代的企业就是要投资、融资。

现阶段他们公司已经及具规模，那么接下来就是要通过投资的手段赚大钱。

李贵山自以为很懂投资，可只要是他看中的项目，无一利外都赔了本。

小项目也就罢了，陶华碧都睁一只眼闭一只眼。

可接下来李贵山却玩了一票大的，他花大价钱买入了贵山天阳公司49%的股份，本想着在房地产界分一杯羹。

可他万万没想到，这家公司早就经营不善，后来还遭遇七百多位业主联合状告开发商烂尾事件。

入股12年来，他从来没见到过分红，而那家公司后来更是以94%的负债率破产收尾。

李贵山一下变成了失信人员，各项行动都被限制。

李贵山的一系列行为，把老干妈的形象也毁于一旦，陶华碧不忍心看到自己创立的事业就这样毁于一旦，于是她直接把李贵山给撤了下来，换小儿子李妙行上岗。

她以为有哥哥的前车之鉴，李妙行一定能做的更好。

但陶华碧再一次错了。

李妙行上岗之后，虽然没有大肆投资，但却直接来了个釜底抽薪。

他把公司原来使用的12块一斤的贵州辣椒换成了7块钱一斤的河南辣椒，以此降低原料成本。

紧接着，他又把人工炮制全部改成了机械生产，又节约了人工成本。

此外，老干妈的价格也往上调了。

其实随着时代的变化，他稍微上调价格，大家也能接受，只要味道保证，不愁没人买。

可问题就在于，李妙行这一堆操作后，新产出的老干妈和之前的味道大不相同。

大家纷纷吐槽，老干妈变了，就这味道还敢涨价。

可以说，李妙行在位两年，把老干妈的味道口碑也给干趴下了。

两个儿子一个坏品牌名声，一个坏产品味道，如果再没有人出来拉他们一把，老干妈可就真的要坠入深渊了。

而就在这种情况下，已经72岁的陶华碧准备再次出山。

力挽狂澜 再无往日辉煌

陶华碧恨铁不成钢，但也无可奈何，或许自己这两个儿子确实就不是做生意的料。

她重回公司后，先是把原材料给换了回来，紧接着又建立了各种各样的宣传和营销手段，推出各个口味的产品，他们甚至还研究了一种老干妈味儿的冰淇淋，颇受年轻人喜爱。

这样一番操作后，老干妈的营业额瞬间上涨了50亿。

看来陶华碧的影响力还是在的。

可接下来的一波操作却让网友看不懂了。

首先是包装，以往都是愤怒的老干妈头像，这次却出了一个男人装，面部画上了精致的妆容，看上去是想吸引年轻的消费力。

然而这样的包装虽然新颖，却并没有得到大家的认可。

紧接着他们又出品 了一款老干妈联名卫衣，衣服正中间就是老干妈的品牌LOGO，衣服的价格更是达到849元一件。

想来没有一个正常人会花将近一千块钱为这样的衣服买单吧。

为了重新屹立在辣椒酱行业巅峰，他们还专门拍摄了一个宣传片，可整个宣传过程却尴尬无比。

眼看各种营销手段网友都不买账，老干妈又盯上了直播带货这一渠道。

他们进入这一赛道的时候已经是2022年，可以说竞争非常激烈，为了吸引大家观看，他们还放出话来说陶华碧将亲自来到直播间带货。

然而，实际直播的时候，却是在循环播放陶华碧的采访视频。

老干妈的没诚意让大家一顿吐槽，所以他们直播的成交额更是惨淡无比，3天只卖出去80万的货。

或许是在互联网上受了太多挫折，老干妈竟然逐渐暂停了所有社交平台的更新。

无论是微博、微信公众号、抖音，甚至是他的官网，都没有最新动态。

大家纷纷猜测，或许是老干妈内部没有请到厉害的新媒体运营负责人，才会导致这样的结果。

但陶华碧本身就是一个比较传统的人，或许在一些观念上还没有转变过来。

结语

毫无疑问，老干妈确实给人带来过快乐。

但如果老品牌不能跟着时代发展进步，迟早会有被淘汰的一天。

尤其是现在的辣椒酱行业，有李子柒、吉香居、饭扫光等受欢迎的新面貌出现，老干妈再用传统的形态去应对这些竞争对手，显然就有些不够看了。

只希望未来的老干妈能做出改变，追上时代的脚步。