#记录我的2024#
大家好,我是阿清~
家里的初中生早上总是睡不醒,想吃点提神开胃的重口早餐,我一想,那就炖点香辣牛肉放着,拌粉、拌面吃呗~
不是阿清自夸,今天的炖的牛肉真的是绝了!一开锅满屋飘香~牛肉大块大块的,筋道入味,汤汁充盈浓郁,香辣爽口~
随便煮点米粉一拌,汤鲜味美,比外面卖的还解馋!
做法可简单了,快来跟阿清一起解锁吧~
一:食材准备:
二:详细做法:
1:牛腩冷水下锅,加料酒焯水去腥,撇去浮沫后捞出用温水洗净,控干水分备用~
2:炒锅热油,下入香料炒出香味,下入牛腩翻炒2分钟左右,下入2勺豆瓣酱、2勺黄豆酱增香增色~
3:倒入调制好的料汁翻拌均匀,加入没过食材的开水,再把冰糖放进去,大火煮开转小火慢炖,盖盖焖煮90分钟左右即可~
这样酱香浓郁、软烂入味的炖牛肉就做好啦~
不能吃辣的朋友可以少放一点点辣椒,按自己口味酌情添加,这个方法做出来的牛肉不好吃算我输!
关注阿清,持续为您输出吃喝小知识~
页面更新:2024-03-11
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号