“惊蛰见一鲜，一年病不沾”！牢记：吃“3荤1素”，气血双收

“嘿，大家听说了吗？惊蛰见一鲜，一年病不沾！”我兴奋地拿着一把鲜嫩的青菜，眼睛里透着喜悦的光芒。

“哇，是不是有什么秘方？”小明好奇地问道。

“没错！惊蛰这天要吃‘3荤1素’，才能气血双收！”我神秘兮兮地说道。

“‘3荤1素’？那是什么？”小美不解地问道。

“就是吃三种荤菜和一道素菜，这样才能保持身体的平衡。”我满怀自信地解释道。

“哦哦哦，原来如此！那你有什么好菜谱？”小刚迫不及待地问道。

“当然！我有‘惊蛰四宝’，保证让你们吃得健康又美味！”我得意地展示着手中的鸡肉、鱼肉、猪肉和青菜。

“太棒了！快点告诉我们怎么做！”小芳兴奋地说道。

“好的，好的，别急！”我笑着拍了拍手，准备开始我的美食教学。

首先，准备食材。新鲜的鸡肉、鱼肉、猪肉和青菜是我们的主角，此外还需要一些调料如姜、蒜、酱油等。

“记住，选购肉类要选色泽鲜艳，没有异味的，这样才能保证食材的新鲜。”我一边说着一边将食材摆放整齐。

“嗯，学到了！”小丽认真地点了点头。

接着，处理食材。将肉类洗净后切成适合的大小，青菜洗净备用，姜和蒜切成末备用。

“处理食材的时候一定要注意卫生，避免交叉污染。”我一边说着一边认真地操作着刀具。

“嗯，这一点很重要！”小雨点头附和道。

然后，开始烹饪。分别将鸡肉、鱼肉、猪肉用不同的方法烹饪，青菜则简单炒一下。

“烹饪的时候要注意火候，保持食材的原汁原味。”我一边说着一边翻动着锅中的食材。

“好香啊！我都快闻香入梦了。”小李闻着香气赞叹道。

最后，摆盘享用。将烹饪好的菜肴摆放在盘子里，美观大方。

“来，大家一起来享用‘惊蛰四宝’吧！”我兴奋地邀请着大家围坐在餐桌旁。

“嗯，这些菜看起来真的很美味！”小丽期待地说道。

“快点尝尝看吧！”我笑着举起筷子，准备迎接美食的味蕾享受。

在这个惊蛰的季节，让我们一起品尝这道美味的“3荤1素”，祝愿大家气血双收，健康平安！