全球最贵的十大顶级山珍，中国独占4席！你吃过几种？

第十：伊朗的藏红花

藏红花，又名番红花，一种源自亚洲西部的珍稀植物，主要产于伊朗高原的卡什米尔地区。

自古以来，藏红花都享有至高无上的地位，素有“香料皇后”的美誉，以产量稀有著称。

原产地伊朗高原，阳光充足，昼夜温差大，为藏红花的滋养生长提供了得天独厚的条件。

但藏红花的产量极其有限，全球每年藏红花总产量仅有400公斤左右，80%都产自伊朗。

除了其独特的生长特性，藏红花还因其鲜艳的色彩和迷人的香味被广泛用于美食烹饪、保健食品和医药加工领域，具有极高的商业价值。

在中国，只有上海崇明岛有少量栽培，不过无论产量还是品质都无法跟伊朗的相提并论。

藏红花售价昂贵，普遍要卖到10万元/公斤。

需要警惕的是，如今市面上有很多商家，把国产的藏红花冒充伊朗进口的藏红花来销售。

还有一些人假冒西藏的藏红花，忽悠消费者。

第九：马来西亚的黑刺榴莲

榴莲，是公认的热带水果之王。而黑刺榴莲，则是榴莲家族最顶级的品种，堪称榴莲之王。

黑刺榴莲只分布在马来西亚北部，整个种植面积只有区区150英亩，年产量不足200吨。

因为每年的产量极其有限，因此售价也非常夸张，普遍卖到了300元/斤，远超猫山王榴莲。

黑刺榴莲的整体外观与普通榴莲并无差别，显著特征是表面长满黑刺，这也是其名字的由来。

黑刺榴莲果肉呈深黄色，软糯香甜，既有浓郁的果香，又有绵密的口感，令人垂涎欲滴。

黑刺榴莲唯一的缺点就是：太贵！

因为其无与伦比的美味和巨大的稀缺性，如今的黑刺榴莲早已跻身全球最顶级的山珍之列。

也成为了马来西亚的又一张美食名片。

第八：法国的黑松露

黑松露，“欧洲贵族餐桌上的黑色钻石”，世界三大珍馐，与鱼子酱、法国鹅肝齐名。

黑松露是一种生长在地下的真菌，主要产于法国、意大利、西班牙等欧洲国家的森林中。

在我国的云南、四川等地也有黑松露的分布，产量远高于欧洲，但价格却比欧洲的便宜。

黑松露对生长环境的要求非常苛刻，因此历来都被视为顶级山珍，一方面是由于其独特的生长环境决定的，但最主要的还是寻找困难。

黑松露常常埋藏在地下8-30厘米深处，人类靠肉眼无法发现，只有猎犬和母猪才能找到。

在法国、意大利、西班牙等欧洲国家，黑松露售价始终非常昂贵，每公斤高达数千欧元，一般只会出现在米其林餐厅这种高端场所。

黑松露香气馥郁，不适合单独食用，常常被削成薄片，与鹅肝、鱼子酱等高端食材搭配使用。

在赋予食材香气的同时，也增添了奢华感。

不过，据说在早些年，四川农村地区因为不认识这个黑松露，于是就把它拿来喂猪。

澄清一下，这不是谣言，是真事。

第七：印尼的麝香猫屎咖啡

猫屎咖啡是全球最昂贵的咖啡，没有之一。

在印尼，猫屎咖啡又称麝香猫屎咖啡，是最早源自印尼苏门答腊岛的一种珍稀咖啡。

这种咖啡由麝香猫（一种小型哺乳动物）消化咖啡豆后排泄出来，经收集和处理后制成。

麝香猫主要生活在印尼的热带雨林地区，包括苏门答腊、苏拉威西等在内的岛屿，这里的热带雨林环境为麝香猫提供了天然的理想栖息地。

麝香猫喜欢吃咖啡果，并将其消化、排泄出来。人们收集这些经麝香猫消化后的咖啡豆，经加工处理后制成了享誉全球的猫屎咖啡。

在印尼，麝香猫数量有限，且每只麝香猫每年只能产生少量咖啡豆，因此猫屎咖啡产量稀有。

物以稀为贵。来之不易的猫屎咖啡，如今售价高昂，零售价普遍都在200元左右/杯。

猫屎咖啡香气浓郁，口感醇厚，被誉为是咖啡中的天花板，比蓝山咖啡的地位更高。

虽然价格昂贵，但对于追求独特口感和奢华体验的消费者来说，猫屎咖啡却值得拥有。

第六：中国的松茸

松茸，自古就有“天赐山珍”的美誉，深藏于我国西藏林芝、云南滇中高原的幽深密林之中，以其独特的魅力跻身全球最顶级山珍之列。

如今更被誉为“菌中之王”，地位独特。

松茸对生长环境的要求极高，对海拔、降雨量、植被和土壤成分都有近乎苛刻的要求。

更关键的是，跟许多野生菌不同，松茸至今无法人工栽培，每年产多少完全靠老天爷赏饭吃。

在日本，松茸被誉为“神菌”，地位极高。

历史上，日本人曾投入10多亿资金，历经15年研究，却依然未能攻克松茸的人工种植技术，这就越发强化了松茸在日本至高无上的地位。

因此，产量稀缺的野生松茸售价昂贵，在日本普遍要卖到1万元/公斤，是妥妥的天价奢侈品。

但在中国，松茸并非天价食材，售价不过1500元/斤，而且云南人更喜欢吃干巴菌和见手青。

他们觉得松茸的味道，也就那样。

第五：中国的野山参

在长白山这片古老而又神秘的土地上，滋养出了世界上最顶级的山珍之一，野山参。

作为中华九大仙草之一，野山参是传统滋补食材的瑰宝，自古就有“百草之王”的美誉。

众所周知，野山参生长周期长，据说是“采集天地之精华”，且往往分布在原始密林之中，不宜寻找，只有最有经验的老司机才能找到。

这些年来，野山参的价格逐年走高，最贵的甚至在拍卖市场拍出了260万元/根的纪录。

目前，野山参已经被我国列入了野生保护植物名录，保护等级二级，民间严禁采摘。

因此，如今市面上售卖的野山参，要么是多年前的存货，要么就是人工种植、但已经在纯野生环境中自然生长超过15年的林下参。

当然也有一些黑心商家，明目张胆售卖品质低劣的假野山参，坑蒙拐骗，糊弄消费者。

这里面的坑也挺多的，可千万别买错了。

第四：塞舌尔的海椰子

海椰子是塞舌尔的国宝，全球十大顶级山珍。

这种奇特的珍稀植物被誉为“爱情之果”，又因造型独特犹如女性的臀部，也叫“美女臀”。

作为塞舌尔的国宝，海椰子树的数量极为有限，全球仅有8200株，多一棵都没有！且如今已被联合国教科文组织列为“世界自然遗产”。

全部分布在塞舌尔的两个小岛之上。

由于其独特的生长环境和稀有的数量，海椰子的价格高达2万元/颗，且塞舌尔明令禁止出口，也不允许私自携带出境，否则将遭重罚。

海椰子是地球上最大的果实，普遍重达25公斤/颗，果肉富含丰富的营养成分和微量元素。

如今，塞舌尔不仅是举世闻名的旅游胜地，也因其独有的海椰子瑰宝，每年吸引数百万全球游客前去观光打卡，享受海椰子特有的美味。

就是价格实在是太贵了！

第三：意大利的阿尔巴白松露

“白色钻石”，阿尔巴白松露。

源自意大利阿尔巴地区的白松露，是一种极其罕见的菌类，上世纪50年代被人类第一次发现。

白松露虽然外表粗糙，但经过精心雕琢后，就会呈现出钻石般的璀璨光彩和浓郁的香气。

上世纪中期，意大利人开始精心打造白松露的品牌影响力，通过开展明星捆绑营销，让白松露逐渐崭露头角，最终挤入全球顶级山珍之列。

价格也是一路飙升，从最初的无人问津，到如今普通人难以望其项背，甚至堪比黄金，白松露逐渐成为一种富人专属的顶级奢侈品。

2014年，一块重达1.89公斤的白松露，在拍卖会上缔造了6万美元的天价成交纪录。

跟黑松露一样，白松露也深埋于底下，人类靠肉眼无法寻找，只有借助于松露猎犬和母猪，才能让这块散发诱人香气的珍馐重见天日。

在意大利的阿尔巴地区，当地人通常都是以拍卖会的形式，进行白松露的交易和采购。

极其特殊的香气和味觉体验，极其稀有的产量，赋予白松露在全球食材界无与伦比的地位。

意大利独一无二的白松露，在云南也有。

第二：中国的冬虫夏草

东有野山参，西有藏虫草。

冬虫夏草，这一中国独有的珍稀名贵山珍，自古以来就以其独特的生长过程备受瞩目。

它不是虫，也不是草，而是由特殊昆虫与转移的真菌共同结合而成，属于一种线虫草真菌。

冬虫夏草主要生长在海拔4000-4200米的青藏高原上，包括西藏、青海、四川、甘肃等地。

因其巨大的营养价值和珍稀性，冬虫夏草被誉为“植物中的软黄金”，价格始终居高不下。

早在本世纪初期，冬虫夏草的零售价就已经突破30万元/公斤，而且供应量非常有限。

如今，冬虫夏草虽已被踢出了保健品名录，但价格始终坚挺，依旧维持在30万/公斤的高位。

看来“资本全的黄金草”，并非浪得虚名。

第一：中国的母树大红袍

茶中状元，武夷山大红袍。

母树大红袍，无疑是全球最顶级的山珍之一。生长在福建武夷山九龙窠半山腰悬崖上的大红袍母树，如今仅存三棵六株，树龄超过350年。

早在十几年前，母树大红袍就已被联合国教科文组织列为“世界自然与文化遗产”。

2006年，为了保护母树大红袍这一珍稀植物，武夷山政府宣布永久禁采，从此绝版。

见证350载风雨的大红袍母树，堪称是中国悠久茶叶史上的一代传奇，代表着一种宝贵的技艺传承，更是无数中国茶叶人的精神图腾。

2012年，母树大红袍在一场拍卖会上，缔造了1040万元/斤的天价成交纪录，至今无人能破，也由此登上了全球最顶级山珍之巅。

国之重器，武夷山母树大红袍。

对了，你都吃过几种呢？