“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”——李白《客中行》

白酒作为中华传承数千年的饮品，有着丰富的文化底蕴与内涵，时至今日早已成为人们聚会、饭局上的必备饮品。

随着时代的发展，酒早已不是一种单单的饮品，它所承载的更多的是一种情怀。

懂酒的人不仅会品酒，更知道什么时间应该喝什么样的酒，该喝多少量的酒。

喜欢喝酒的人还会在家中常备一些白酒，除了可以在聚会的时候与好友分享，也可以一个人时，拿出来品尝。

然而白酒不仅在挑选、饮用时要讲究方式方法，在保存时更是大有讲究。

许多人就是不懂得该如何保存白酒，将白酒放在了错误的地方，才使得自己所购买的好酒，在饮用时发现变质、变味，最后不仅浪费了钱财，更浪费了一份心意。

家中有白酒，却不知道如何妥善保存的人，千万别手欠，保存白酒大有讲究，尽量不要将自家的白酒放在3个地方存放，不然酒会越存越“烂”。

01 不要放在潮湿的地方

白酒，是粮食与水发酵得来的产物，因此好的白酒往往是存放的时间越长，酒香越发浓郁，口感越发好。

当然，这一前提是懂得如何保存白酒，不然的话，白酒不仅不会随着时间的流逝越来越香醇，反而还会急速地变质，甚至变得难以下咽。

在保存白酒时，切忌将其放在潮湿的地方。

随着科技水平的进步、人们生活水平的提高，冰箱早已成为了许多家庭当中，必备的家用电器，它不仅仅有着保鲜功能，更可以是食物降温。

许多喜欢喝啤酒的人，都会习惯将啤酒在饮用之前放入冰箱，给啤酒“降降温”。更会将没喝了的啤酒放入冰箱之中保存。

因此在保存白酒时，也会将白酒放入冰箱。殊不知这种做法，是大错特错。

首先，冰箱的低温，会影响白酒的发酵过程，这就使得无论白酒在冰箱中存放多久，都不会有更加香醇的口感。

除此之外，冰箱之中十分潮湿，容易使白酒滋生细菌，导致白酒产生变质、酒标发霉等等问题。

腐坏的白酒不仅口感极差，并且饮用后还会对身体的健康，造成严重的影响。

实际上不只是冰箱，任何潮湿的地方，都不利于白酒的保存。白酒最好的储存温度是12℃—20℃之间。

不宜太高，也不宜太低。而湿度要控制在70%左右最好。

在一些影视作品当中，我们经常会看到有些人将酒坛埋在地下的坑中，其中有一个因素就是为了调控储酒环境的温度以及湿度。

02 不要放在异味较大的地方

相信许多人都听过“酒香不怕巷子深”这句话。意思就是说如果是好酒，那么纵使在偏僻的巷子当中，人们也会隔着很远就被酒香所吸引，纷纷慕名而来。

虽然这句话主要讲的是如何做优质的产品，但是其中也包含了一定的物理现象。之所以好酒会酒香四溢，就是酒中的分子不断运动的结果。

同样，不只是白酒，任何气味都是分子运动所造成的。

如果将白酒放在异味较重的地方，那么其他东西的分子，就会进入到白酒当中，从而对白酒造成影响。

在某些菜品的烹调过程当中，加入适量的白酒可以起到去腥提味的作用。

因此很多人都会下意识地将白酒放在厨房的橱柜当中，殊不知这也是极为不利于白酒储存的。

厨房由于经常要烹调菜品，温度往往会过高，这本身就不利于对于白酒的储存，其次，在厨房中还有许多味道较重的调味料。

这些调味料的分子不断运动，很有可能就会进入到白酒当中，对白酒产生破坏，久而久之，这样的白酒不仅会口感下降、香气下降，而且品尝起来会有一股怪味，也就是人们常说的“串味”。

对于喜欢白酒的人而言，白酒的酒香、口感，是评价一款白酒极为重要的两大因素。

如果酒香、口感都下降了，那么纵使这瓶白酒没有变质，那么也不会让人喜欢饮用，最后只能沦为烹调某些菜品时的一种调味料了。

03 不要放在被杨光直射的地方

说到这里可能有人会问，既然不能放在过于潮湿的地方，也不能放在异味较重的地方，那我将白酒放在一个阳光充足，时常能够受到太阳照射的地方行不行呢？答案也是否定的。

首先，如今的白酒大多都是用玻璃瓶所包装的，当这样的白酒长时间受到阳光照射，甚至是暴晒，那么便会有炸裂的可能，这在一些高度酒中较为常见。

其次，阳光中的紫外线通过玻璃瓶的作用，会存放期中的白酒造成一定的破坏作用。

许多将白酒存放在阳光充足地方的人，慢慢地就会发现，自己的白酒会有变色的情况，甚至酒香也不再浓郁，这便是原因之一。

经常受到阳光照射的白酒，打开之后往往会有一股异味，并且品尝起来口感也极差。

我们在一些影视文学作品中，看到白酒都是储存在一些颜色较深的酒缸之中，其中一个重要原因就是为了避光。

总结

喝酒是一门学问，存酒也同样是一门学问。越是好的白酒，就越要注意储存方式。通常情况下，储存白酒最好的地方，应该满足以下几个要求。

第一，一定要放在一个避光、阴凉的地方；第二，储存白酒的地方，温度一定不能太高；

第三，湿度一定要控制在70%左右，不能太过干燥，同时也不能过于潮湿；第四，一定要注意通风，不能与其他味道较大的东西储存在一个环境当中。

许多有条件的家庭，为了更好地保存白酒，都会建立一个酒窖，或者专门打造一个酒柜。

那么普通家庭，想要更好地保存白酒，就一定要注意以上几点，不然再好的白酒，也会越放越“烂”。