「关注健康」正月十五 - 元宵节如何养生？汤圆虽好吃，但这五类人最好别碰！

正月十五元宵节，这一天家家户户都会煮上一碗汤圆，祈愿团圆美满，而用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，还因糯米具有御寒方面的特性，非常适合在乍暖还寒的初春食用。

元宵节

《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷，补中益气，入脾经，胃经和肺经，而且味甘、性温，经常食用可以补养气血。

所以元宵节吃元宵，可以温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以达到周身发热的目的，从而起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。

但是糯米本身偏于粘糯不易消化，所以吃多了也容易导致腹胀、打嗝、食欲不振等问题，进而损伤脾胃。所以元宵节吃元宵的时候，尤其要注意调养脾胃、养护肝脏，以增进身体对水谷精微的吸收能力，保持肝气顺畅，阳气才能更好地生发。

这五类人群不宜多吃元宵

元宵喜乐

1、老年人

人的消化功能会随着年纪增长而减退，所以老年人一般吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。

2、发热患者

发热患者的身体虚弱，相对的胃肠功能也很弱，像糯米这样难消化的食物，最好不要给发热患者服用，否则可能会加重病情。

3、久病初愈者

久病初愈的患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，如果想吃的话，少量服用一点可以，过量食用元宵则不利于康复。

4、糖尿病患者

元宵含糖量较高，糯米属于升糖指数较高的主食，元宵馅中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂，所以整体元宵的含糖量和热量都比较高，糖尿病患者一定要管住嘴。

5、婴幼儿

3岁之内的儿童是不建议吃元宵的，尤其是一岁左右的儿童，咀嚼功能和消化功能都不健全，在吞咽糯米这种过于粘的食物时，可能会黏住食道而堵塞呼吸道引起窒息。

糖尿病患者一口甜食也不能吃吗？

糖尿病是一种常见的慢性疾病，主要特征是血糖过高。对于糖尿病患者来说，控制饮食是治疗的关键之一。然而，许多人对糖尿病的饮食控制存在误解，以为只能吃素、远离甜食。其实，只要掌握好分寸，甜食也可以适当品尝。

但是，大家需要注意啦！元宵和汤圆的主要成分是碳水化合物和脂肪，尤其是糯米粉，难以消化，升糖指数高。此外，甜馅料中含有大量的糖分，一旦摄入过量，便会影响血糖水平。

糖尿病患者的元宵节必备技巧

糖尿病患者也想吃元宵和汤圆，该怎么办呢？以下这几个小锦囊，您快快记好。

首先，注意数量，糖尿病患者吃元宵、汤圆时，应控制数量，一般建议每次食用一小碗（约拳头大小）。

其次，注意质量，应选择低糖馅料，如黑芝麻、花生等天然口味，避免高糖馅料如巧克力。

再次，注意烹饪方式，建议采用水煮或蒸煮等健康的烹饪方式，避免油炸等高油高糖的烹饪方式。

最后，注意搭配蛋白质和果蔬：在品尝汤圆或元宵的同时，搭配一些蛋白质和粗纤维果蔬，如芹菜、山楂等，在均衡营养的同时，促进肠胃蠕动。

在这个特殊的节日里，让我们在品尝甜蜜的同时，不忘健康。只要我们合理选择、适量品尝，元宵、汤圆也可以成为我们甜蜜的回忆，而不是健康的小隐患。让我们一起努力，用科学的方法享受美食，让生活更加丰富多彩！

最后，祝愿每一位读者朋友元宵节快乐！

愿甜蜜与健康同在，

快乐与团圆永驻！

来源：山西省中医院