一半山川、一半湖海，这条公路太太太太太美了！

黄金海岸，走遍无尽蓝绿

山海相依，一站一景皆绮丽

CCTV-1今天16:20档《正大综艺》

一起走进浙江省温州市苍南县炎亭镇

共同奔赴山海

也被称为中国“东海岸一号公路”

全长168.8公里

其中途经7个乡镇

炎亭镇是整条公路的起点

从这里出发

感受山川湖海，邂逅美食奇遇

炎亭鱼饼

在炎亭镇的街头处处可见

通常会选用当地常见的野生鮸鱼

最肥美的中段肉

将刚从码头捕捞上来的新鲜鮸鱼

洗净剔骨

把鱼肉刮下来剁泥

鱼肉的粗纤维在反复摔打中

断裂再重构

这也是鱼饼爽口弹牙的秘诀所在

这一口酥脆与爽滑

是游客绝对不能错过的特色美食

也是当地人记忆中最难忘的古朴鱼味

刚走进赤溪镇白湾村

我们的旅行探访员便看到

家家户户门口摆满了红线穿好的贝壳

这究竟是有什么说法呢？

原来，白湾村依托优越的海岸线

大规模发展水产养殖

穿贝壳是这里依海而生的村民

生产生活中都必不可少的技能

而这穿好的一串串贝壳也是大有用途

可以用来育苗种紫菜

万亩紫菜方阵

是来到“168黄金海岸线”

不能错过的海上奇景

穿好的贝壳被放到育苗池中

紫菜苗会附着到贝壳上开始生长

经过半年的培育

再将紫菜苗从贝壳里分离

泼洒到海水中继续进行繁衍

待到丰收之时

在广阔的海面收获万亩紫菜

在扑面而来的海风中

感受大海的味道

矾山镇拥有近2.4亿吨

几乎占全世界60%的明矾矿储量

这里也被誉为“世界矾都”

在长达600多年的开采过程中

矿区留下了极为丰富的地下空间

这里也是来到矾山镇的旅游打卡地之一

矾塑

是一项因“矾”而生的“非遗”手艺

有着近百年的历史

用铁丝搭建框架、系上彩线

再放入明矾池中进行结晶

一座座精美的矾塑

将当地人与明矾的记忆留存了下来

在依矿山而建的福德湾老街里

还有一个因“矾”而兴的

“非遗”美食——矾山肉燕

当年劳作后的矿山工人们

就是靠着这一碗热气腾腾的肉燕

驱赶身上的疲乏与寒意

这份拥有独特的制作技法

承载着矾山人味蕾记忆的美食

如今成为了一项省级非物质文化遗产

不看不知道，山河真美妙

CCTV-1今天16:20档《正大综艺》

我们不见不散！