库迪咖啡APP下架引热议，新茶饮赛道能否成为“救命稻草”

近日，有网友反映苹果App Store中已无法下载库迪咖啡APP。

图源微博

随后，库迪官方微博回应称，“库迪咖啡APP因版本升级更新，正在恢复上架中，库米们可先通过微信小程序完成下单”。

2月8日下午，记者联系到库迪官方客服询问版本何时升级完成，对方表示“暂未有相关通知”。

此前，由于供应链和运营能力的欠缺，库迪咖啡屡遭吐槽。在社交平台，“连续看了四天都没有卖”“永远售罄”“早上9点就开始没了”，不少消费者都表示想喝的新品长期处于缺货状态，而联营商因店内周边常态性缺货不得不既接收差评。不久前，库迪咖啡还疑似因“强迫卖酒”“现金流危机”等风波传言引得部分联营商撤退。

这也直接导致了其闭店状况远超同行。《2023上半年连锁餐饮品牌门店发展趋势蓝皮书》的数据显示，2023年上半年库迪共有318家门店关闭，约为幸运咖的2.89倍、星巴克的8.59倍。

至今尚未获得融资的库迪，以往通过开店“续命”，联营商“输血”的方式也不再那么有效。

据餐饮老板内参的数据显示，自去年9月开始，库迪门店的增长速度开始大幅放缓，从7、8月份的每月超1500家新增降至9月500家左右的新增数量；11、12月的新增门店数更是下滑到品牌初创时期，只分别新增了296家和173家。

当失去其赖以生存的“价格战”优势后，库迪咖啡日杯量也会迅速受到影响。根据腾讯数据库迪周杯量预估，在取消新人券和裂变券的7月第一周，库迪周杯量较前一周已下滑52杯，较1元喝咖啡活动刚刚发布期间的428杯则下滑了173杯。

在此情况下，库迪将目光瞄向了新茶饮赛道。

日前，库迪孵化的子品牌茶猫首店于2月2日在北京朝阳合生汇开业。这是库迪试水新茶饮赛道的“首战”。据报道，首日卖出900多杯。茶猫北京首店为人机协作门店，设备由配料机器人、制作机器人和送餐机器人三部分组成，可实现有人值守和无人值守两种状态。从产品层面来看，茶猫以原叶鲜奶茶为主打，在原叶轻乳茶、牛乳茶、植物基乳茶、水果奶昔和纯茶五大系列里共有23款产品，定价在9～21元，其中近半数产品售价为15元。

1月3日，库迪咖啡发布了人机协作战略，旨在全球范围的门店规模化推行商业机器人应用。

这是否会成为库迪咖啡的新出路，还有待市场检验。

潇湘晨报记者李轩子