作为一个南方人，真是好奇，北方家家户户都会人工擀饺子皮吗？

如果不是这次哈尔滨的大爆火，我都不知道南北差异能有这么大。

往年大年三十看春晚的时候，每当出现小品，总避免不了会提起一句“大家都在吃饺子了吧！”

当时，我就觉得很纳闷，吃什么饺子？

作为南方人，从小到大，我们过年都不吃饺子，年夜饭倒是挺丰盛的，鸡鸭鱼肉都有，唯独没有饺子。

后来我才知道，原来北方人过年的习俗就是吃饺子。

只能怪自己孤陋寡闻了！

在我们这边，主食都是米饭，很少吃面食，偶尔也会吃，就当是解解馋。

在我的意识里，饺子就是超市里面冻柜里包装好的水饺，价格五花八门，十几块一袋、几十块一袋的都有，我也买过，买回来放到冰箱的急冻柜里，有时候晚上饿了煮几个当夜宵吃，挺方便的。

另外还有一种饺子，是比较麻烦的，得自己动手包。

就是去菜市场，找那种卖面食的档口，有现成的饺子皮卖，我也买过，花五块钱买一摞回来，再去切点猪肉，买点自己爱吃的大白菜，或者红萝卜香菇之类的，都剁碎了，混合在一起做成饺子馅儿，然后，就开始包饺子了。

包饺子的时候，旁边放上一碗清水，一只手拖着饺子皮，一只手舀半勺的饺子馅儿，放到饺子皮中央，重要的一步要来了，用手指蘸一点清水，沿着饺子皮抹一圈，然后饺子皮对折捏紧，一个自己亲手包的饺子就完成啦，真是满满的成就感！

这时候必须得拍个照片，放到朋友圈去秀一秀，让朋友们也都来夸夸我，只要别人夸赞我又贤惠、又会包饺子，别提心里有多美了！

可就是这一次“南方小土豆”勇闯哈尔滨，把大东北都带出圈了，彻底在网上爆红了一把，这也让我这个没有出过远门的南方人，也见识到了北方不一样的生活习惯的差异，实在是太有趣了！

让我没有想到的是，北方人，都是自己在家里包饺子吃，而且是自己用面粉和面，然后自己做成饺子皮，自己做了饺子馅儿，一个一个包的。

我在网上，看到北方网友们晒出了家里包饺子使用的的工具：

讲句实话，这玩意儿我从来没有见过！但据说这些东西，在北方家家户户都有！

有没有北方的朋友可以跟我解释一下，这是真的吗？你们真的家家户户都有这些工具吗？而且，无论男女老少，都会擀饺子皮？这是真的吗？

我在想，可能是因为我是个农村人，自己文化程度不高，（初中毕业），而且囊中羞涩，没有什么钱去旅游，从小到大都没有出过远门，以至于，我对于北方的生活习惯完全没有认知，真的没有见识过，所以，说出来让大家见笑了！

可万万没想到的是，不仅仅我一个人会有这样的疑问，我在网上也刷到过某些帖子，底下也有许多的南方人，发出了这样的感慨：

“你们北方人，家家户户都会人工擀饺子皮？”

不是我吹的，就这么一个简单的问题，在这个帖子下面就有好几万人点赞，这足以说明很多人都是很好奇的。

而调皮的北方网友也给出了回应：

哈哈哈，这个网友实在是太有趣了，看来实在是没少挨打，这也确实让人脑补了一些可爱的画面。

大概是因为这位网友太调皮了，父母正在包着饺子，而他却在旁边捣乱，父母气不过，顺手抡起这些擀饺子皮的工具，这才让这位网友拥有了一个完整的童年。

跟北方的网友科普一下，咱们小时候如果调皮捣蛋，要被父母教训的时候，都是手边捞到什么，就用什么，树枝、竹篾、晾衣架都是父母吓唬我们的工具，相信也有很多小伙伴都体验过了，唯独没有体验过“擀面杖”伺候是个啥滋味呀！

讲真的，我就只会洗个米放锅里煮大米饭，说出来惭愧呀！

哎呀，真是长见识了！北方朋友喜欢自己在家里动手擀面，又会做饺子皮、又会做面包、还会做面条……真是多才多艺呀！

有没有热心的北方朋友，跟大家解释一下，这些都是真的吗？你们从小就会吗？说出来让好奇的南方小伙伴们长长眼。