在繁华的北京城东八里庄40号楼后侧，有一家大名鼎鼎的餐厅，它并不位于繁华的商业街，也没有华丽的门面，却以其独特的魅力吸引了无数食客，这就是藏在北京小胡同里的喜四方餐厅，一家经营了十几年的苍蝇馆子。

这家餐厅的名字虽然普通，但它的美食却是无人能敌，它的存在就像一句老话所说的那样，“酒香不怕巷子深”，没有介绍，你根本找不到这家餐厅。

走进喜四方餐厅，你会被里面的氛围所吸引，整个餐厅布置得非常温馨，有着家常的感觉，服务员的态度很好，热情周到，给人一种宾至如归的感觉，这种家的感觉，让人在品尝美食的同时，也能感受到一种温暖和舒适。

喜四方餐厅的菜品种类丰富，口味地道，其中肘子、软炸虾仁、酱爆鸡丁、糖醋里脊等菜品是必尝之选。

这些菜品的味道非常不错，价格也比较实惠，每一道菜都是厨师们用心烹饪的，每一口都能感受到他们对美食的热爱和对食客的尊重。

肘子58元

这款酱肘子，每天都是现炖的，保证了食材的新鲜度。炖得软烂入味的肘子，酱香味道浓郁，让人垂涎欲滴。

这里的蘸料也是一绝，肘子搭配酱油蒜汁醋，让肘子吃起来更加美味可口，没有任何怪味，也不会觉得腻。

不管是白嘴吃还是配米饭，这款酱肘子都能让你欲罢不能。软烂的肉质，浓郁的酱香，再配上独特的蘸料，让你在享受美食的同时，也能感受到家的温馨。

酱爆鸡丁28元

一盘酱爆鸡丁，足够满足一家人的食欲，它的食材丰富，包括嫩嫩的鸡肉丁、爽口的黄瓜丁和少许的土豆丁，每一种食材都经过精心挑选，保证了菜品的新鲜和美味。

鸡肉丁经过烹饪后，肉质鲜嫩，口感滑爽；黄瓜丁和土豆丁的加入，使得菜品既有鸡肉的鲜美，又有蔬菜的爽口，口感层次丰富。

而酱料的独特配方，使得酱爆鸡丁的味道微甜而酱香，这种口感的融合恰到好处，让人回味无穷，无论是搭配米饭，还是搭配面条，都能让人食欲大增。

软炸虾仁68元

软炸虾仁，外皮酥脆，内里的虾仁鲜美无比。一口咬下去，就能感受到虾仁的鲜美和面粉的酥脆。这种口感，让人回味无穷。

软炸虾仁虾弹性十足 外焦里嫩，不仅口感好，营养价值也非常高。虾仁富含蛋白质、微量元素等营养物质，对人体健康有很大的益处。

虎皮尖椒22元

虎皮尖椒，成菜形状像虎皮一样，它的颜色鲜艳，口感饱满，吃起来糯糯的，让人回味无穷，虎皮尖椒的味道也特别独特，酱香浓郁，略带甜味，是一道非常下饭的菜品。

虎皮尖椒的口感糯糯的，吃起来既有嚼劲，又能感受到酱汁的浓郁，虎皮尖椒的味道偏甜，可以很好地中和尖椒的辣味，让人吃了还想吃。

熘肝尖28元

熘肝尖，这道菜的价格只有28元一份，猪肝非常多，每一份都有满满的一大盘。猪肝的处理非常到位，没有杂质和其他味道，保证了食物的纯净和口感。

而且猪肝没有炒老，保持了猪肝的嫩滑和鲜美，勾芡儿做得非常好，既不会过于稠厚，也不会过于稀薄，恰到好处地提升了整道菜的口感和风味。

这道菜的锅气非常足，让人一闻就知道是经过精心烹饪的，这种锅气不仅让菜肴更加美味，也让人食欲大增。无论是从价格、口感还是风味上来看，都是非常值得推荐的。

敢说这是北京最好吃的苍蝇小馆，看外表真的其貌不扬，但是味道却出其意料的好吃，环境不敢恭维，在意环境的虚谨慎，但是上菜速度和服务态度可以，味道不输大饭店。