把香菜叫做“盐碎”怎么了？你觉的我没文化，我觉得你孤陋寡闻了

昨天刚想去超市买菜，正好在门口遇到邻居，邻居问我去哪里，我说去超市买菜。她说我也想去超市买菜，但是我临时有事脱不开，你能帮我带点东西吗？我说可以，你需要什么？她说我需要香菜。我问她，天呐，你那么洋气吗？叫香菜，我们那边都叫盐碎。邻居看到我这样问，不好意思的笑了笑说:“我怕叫盐碎别人觉得土，其实我们小时候也叫盐碎，但是现在都叫香菜，我也就叫香菜了，而且超市的标牌也是香菜，没有叫盐碎的。”哈哈，我又说:“我不管，没那么洋气，叫芫荽就行，管别人怎么想，我帮你带回来！”

我们家在山东鲁东南，从小就是叫盐碎长大的。我知道这时候肯定有人说，盐碎不是那么写的，应该写作“芫荽”。可是我小时候不知道有“芫荽”这两个字，那时候没人给我普及，是我长大了成人后才知道“芫荽”这么写，你可别告诉我你一直知道“芫荽”这么写，我不信，做人要坦诚。小的时候我们家门口有一块小菜畦，每年夏天，我爸都会种上两行芫荽。但是小时候不知道为什么我不吃芫荽，因为那个味道实在是太大了。但是我爸很喜欢吃芫荽，凉拌着吃。或者做菜汤的时候放在上面，我爸说最喜欢芫荽那个味，很正。还别说，长大了还真是奇怪了，从小叫到大的芫荽不知道为什么改名了，到了超市变成香菜了，香菜这个名字又是从何而来呢？是从南方演变过来的吗？说不好听的，如果我回家跟我爸爸这一代人说香菜，他们得懵懵怔怔的，还不知道香菜是什么菜呢。他们绝对不会想到，他们吃了。五六十年的芫荽，最后变成了香菜。

再想想刚才我邻居的说法，就觉得现在的人真可怜。芫荽变成了香菜，你不叫香菜还不行，你要是不叫香菜，人家还觉得你土。为什么我们一定要受制于别人的思想呢？芫荽就是芫荽，这就跟我一样，明明40岁了，但是每次回村村里人还是叫我的小名，我就觉得很亲切。芫荽一点也不土，这只是它本来的名字，香菜是后来的名字，大名，学名。

芫荽这个东西吧，有人愿意吃，有人不愿意吃，我不愿意吃就是因为它味儿比较冲，但是不知道为什么，二三十年以后，竟然发现自己能接受芫荽的味道了，就发现现在的芫荽没有小时候的芫荽味那么大了。还有一种菜叫茼蒿，小时候我也不吃茼蒿，就感觉茼蒿那个味儿好大呀，二三十年以后发现茼蒿那个味儿也没有那么大了，到底是菜的基因变了，还是我的口味变了呢？

我就奇怪了，明明芫荽叫的挺好的，非得给人叫香菜。难道这是从推广普通话的时候开始的吗？还是从广东那边儿流行过来的？这些年越来越多很洋气的词，慢慢的流行过来。什么“老公”，“外婆”“香菜”，叫的怪别扭。有一个客户说，他记得最早听到香菜是90年代在街上吃小摊，喝的蛋花汤问加不加香菜，是个南方口音的女士，估计是她们那边的俗称或者是在北方做生意怕当地人听不懂所以有了香菜一词。90年代就叫香菜了，江浙一带这么洋气吗？厉害厉害！

想想有些东西的称呼真的很有意思，从芫荽变香菜，这就好比有得人管螺丝刀子叫起子一个道理，还有叫改锥的，比如我们山东，就叫改锥，就叫芫荽，真好，接地气，比较踏实，吃到嘴里一股芫荽味，很正。

话说这几年芫荽的价格就跟炒股票似的，一到过年，就有吃不起的架势。平常三块，两块，到五块，年根能10块，10几块，一点也不夸张！好在这东西吃的不多，吃的多，能破产。反正我是想好了，不管你怎么变，不管你多贵，我还是叫你芫荽！#芫荽##香菜原来也叫芫荽#​​