上海有一对年轻的夫妻，小王和小丽。他们有一个习惯，那就是早餐时一定要喝一碗热腾腾的白米粥。

有一天，小王从家里的米缸中取出了一袋大米，准备为妻子煮粥。然而，他发现这袋大米已经存放了很久，有些受潮，而且闻起来有些不新鲜。但他觉得只是受潮，煮熟了应该没问题，于是便开始煮粥。

粥煮好后，小王和小丽坐下来享用。然而，刚吃完不久，两人都感到头晕、恶心并开始腹泻。他们意识到情况不妙，赶紧去了医院。

经过检查，医生告诉他们，这是因为食物中毒。原来，受潮的大米容易滋生细菌、霉菌，而且他们的大米已经存放了很久，很可能已变质。医生警告他们，变质的食物中含有大量毒素物质，对于人体健康危害极大。

煮粥时放这4种食物，或危害身体健康

1.霉变的花生：当花生遭遇不良保存环境，很容易会发生霉变。经历这一变化的花生含有一种叫做黄曲霉毒素的有害成分，该物质具有较强的致癌性，能够对人体肝脏和肾脏造成严重损害。

2.带斑点的红薯：如果红薯受到黑斑病菌的侵袭而长斑，食用后会引起胃部不适、恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状。因此，要避免食用带有斑点的红薯。

3.带酒味的黄花菜：若黄花菜带有酒味，晒干后呈红、黑的颜色，水发后发软、烂掉，应马上丢弃，因为这样的黄花菜可能已霉变。

4.带氨水味的虾皮：虾皮变质会有一股氨水味，误食后可增加致癌风险。因此，一旦发现虾皮有异味，应立即扔掉。

阴虚，阳虚，气虚，痰湿体质的人，分别适合喝什么粥？

1.阴虚体质者宜食用滋阴润燥的食物，如银耳、枸杞、桑葚、莲子等。这些食材能滋润肺部、养肝血、补肾阴，并可安神。

2.阳虚体质者宜食用温阳散寒的食物，如小米、怀山、栗子、核桃、肉桂、大枣、姜丝等。这些食材能温补心阳、脾阳和肾阳，并可滋阴壮阳。

3.气虚体质者宜食用补气养血的食物，如黄芪、糯米、大枣、姜丝等。这些食材能补气养血，提升脾胃功能，振奋心阳。

3.痰湿体质者宜食用祛湿化痰的食物，如小米、怀山、茯苓、莲子、炒薏米、陈皮等。这些食材能行气化痰，强健脾胃，祛湿利尿。

延伸：喝粥到底能不能养胃？

喝粥能养胃的说法流传甚广，尤其在广东地区。但实际上，粥并不能起到养胃的作用。

虽然粥是一种半流质食物，不需要过多咀嚼，但它并不能为肠胃提供足够的营养，长期只喝粥还会导致营养不良和肠胃问题。实际上，人的消化道是一个非常强大的器官，能够消化多种食物。喝粥虽然可以更快被消化，但这并不等于对肠胃更友好。相反，长期只喝粥会导致胃酸减少、小肠黏膜萎缩等问题。

对于肠胃炎等疾病，喝粥也并不能起到保护肠胃的作用。相反，应该尽早恢复适宜的日常饮食，让胃肠道功能尽快恢复。