信息源：1.资金白激动了！马家厨房不做预制菜，证券时报2023-11-26 04:03。

2.杭州马家厨房食品有限公司，马云成立新公司！入局这一新“风口”→鲁中晨报2023-11-24 11:13山东。

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文丨上官顾玖

编辑丨上官顾玖

前言

马云再次进军新领域！

自马云从阿里巴巴卸任后，就很少能在公开场合见到他的身影，之前传出马云准备往预制菜“进军”的消息还没结束，他就又开辟了一条道路。

2023年7月20号，马云在杭州注册了“一米八海洋科技（浙江）有限公司”，并在同年的11月22日，成立了“杭州马家厨房食品有限公司”，准备发展“农业品牌”。

那么，为何马云要去发展农业品牌？难道其中有巨大的商机？

农业赛道

马云的名字广为人知，他是阿里巴巴的创始人，因其商业洞察力和前瞻性思维而备受人们瞩目。

如今，马云将目光投向了农业领域，强调食品健康关键在于选用优质材料，这一观点突显了他对食品安全问题和行业发展的关键洞察。

马云创立的“一米八官方旗舰店”是他对这一理念的实践，通过提供优质食材来改善大众的营养结构。

该旗舰店提供的食品都是源自深远海的优质蛋白产品，如温州南麂列岛的大黄鱼。这些产品更加注重食品的健康和绿色，而不是市场上的预制菜。

马云对农业的投身并非一时兴起，早在2021年12月，他就访问了荷兰的农业科技公司和研究机构，并考察了日本、泰国等地的农业养渔技术。

在国内，他也对各大农业基地进行了深入调研。尽管许多国家和地区仍然依赖人力和自然资源来发展农业，马云认为这个领域仍有巨大改进的空间。

“一米八”正是马云倡导的“智慧农业”模式，它将农业各个环节与最新科技紧密结合，既提高了产量，也确保了食品的绿色和健康。

马云的企业理念是“用科技让农业更美好，用创新激发农业想象力”，这一理念在“一米八”得到了充分展现。通过科技和创新的力量，农业可以变得更高效和环保，推动农业的可持续发展。

马云的新布局将为全球的食品安全和农业带来一场革命，他将再次展现在商业和社会责任方面的卓越表现。

在这个新的赛道上，马云和“一米八”正在迎接食品行业的新风口，努力推动全球农业掀开新篇章。这将为人们带来更健康、更安全的食品，并推动农业向更可持续的方向发展。

人工智能与医疗

随着科技的发展和人们对健康生活质量的追求不断增加，人工智能在医疗健康领域的应用正成为一个新的赛道。

马云作为商界巨头，看准了这个机会并投资了大量资金，创建了一支由国内外顶级医学专家组成的团队，致力于人工智能与医疗健康领域的研究于开发，希望通过技术和创新为医疗行业带来颠覆性的变革。

人工智能技术在医疗领域的应用正在变得越来越广泛，从智能诊断、智能影像识别到个性化治疗和精准医疗，人工智能技术正在逐渐改变医疗行业的生态。

马云希望通过引进国际先进的人工智能技术，结合中国的医疗资源，建立一个全新的医疗AI平台。这个平台的目标是提高医疗服务的效率和质量，让更多人享受到优质的医疗服务。

为了实现这个目标，马云不仅投入了大量资金，还亲自担任医疗AI平台的董事长。他将全力推进这个项目，希望通过人工智能技术为中国的医疗事业做出更大的贡献。

他还吸引了一批国内外顶尖的人工智能专家和医疗专家加入到这个项目中来，共同研发和推广医疗AI技术，助力中国医疗事业的发展。

马云相信，人工智能技术将大大提升医疗服务的质量和效率，为人们的生活带来更多的便利。他认为人工智能与医疗健康领域的结合将对传统产业和生活产生深远的影响，开创一个前所未有的变革。

我们有理由相信，马云和他的团队在人工智能，与医疗健康领域的努力，将带来巨大的进步，改变我们的生活方式。马云的远见和投资成果将继续推动科技与社会的融合，构建更加美好的未来。

预制菜是什么？

预制菜这一概念，起源于传统的烹饪方法与现代生活节奏的结合，是指预先加工并包装好可供直接食用的食品。这类产品以其方便快捷的特点，满足了当代人快节奏生活中的饮食需求。

预制菜的出现并非偶然，它是社会发展的产物，反映了人们对于健康饮食、时间效率和生活品质的追求。

预制菜的历史可追溯到数百年前，当时的人们为了应对繁忙的生活节奏，开始尝试将食物预先制作好，以便随时取用。

然而，直到20世纪末，随着科技的发展和人们生活节奏的加快，预制菜才真正迎来了它的春天。特别是在中国，预制菜因其适应了快节奏生活和都市人群的需求而迅速普及。

市场需求的不断增长推动了预制菜行业的快速发展，消费者对于健康、方便和快捷的追求使得预制菜成为了市场上的热门商品。特别是年轻一代的消费者，他们更注重生活品质和饮食健康，预制菜正好满足了他们的需求。

在全球范围内，预制菜市场规模正在不断扩大，据统计，全球预制菜市场规模已经达到数百亿美元，并且在未来几年内仍将保持稳定的增长态势。

在中国，预制菜市场也呈现出蓬勃发展的势头，市场规模逐年扩大，消费者对预制菜的接受度和喜爱度也在不断提高。

预制菜的产业带，主要集中在农业发达、交通便利的地区，这些地区拥有丰富的原材料资源，同时也便于产品的生产和运输。

在生产过程中，预制菜的主要原料包括各种肉类、蔬菜、水果等，这些原料经过清洗、切割、调味等一系列工序后，再进行冷冻或真空包装，以便于储存和运输。

在食品安全和质量控制方面，预制菜行业面临着诸多挑战，为了确保产品质量，生产企业必须严格遵守相关法规和标准，对原料、生产过程和成品进行严格的质量控制。

此外，随着消费者对食品安全问题的关注度不断提高，企业还需要采取一系列措施来确保产品的质量安全，如引入先进的检测技术、加强员工培训等。

预制菜的出现对餐饮业产生了深远的影响，一方面，它为餐饮企业提供了更多的选择和便利，降低了运营成本，另一方面，它也促使餐饮业不断创新，以满足消费者对美食的多样化需求。

然而，预制菜在传统餐饮业中的应用和推广仍面临一些挑战，如消费者对预制菜的口感和营养价值的质疑等。

在国家政策层面，政府对于预制菜产业的发展给予了大力支持，政府通过出台一系列政策措施，鼓励企业进行技术创新和产品研发，以提高预制菜的质量和品种。

同时，政府还注重消费者教育和引导，通过各种渠道宣传预制菜的营养价值和健康优势，以提升公众对预制菜的认知度和接受度。

预制菜作为一种新兴的食品形式，正逐渐融入人们的日常生活，它不仅为消费者提供了方便、快捷的饮食解决方案，也为餐饮业带来了新的发展机遇。

结语

马云先生以其敏锐的商业嗅觉和前瞻性的战略布局，不断开拓新的领域，引领着中国乃至全球的商业潮流。他的每一次进军，不仅是对个人能力的挑战，更是对社会进步的推动。

无论是医疗AI平台，还是高端餐饮、文创产业、新零售和智能制造，马云都在用实际行动证明企业家精神的价值和力量。

然而，马云的这些创新举措并非没有争议，一方面，它们为社会带来了前所未有的便利和机遇；另一方面，也引发了关于技术伦理、数据安全和市场竞争等问题的讨论。

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