每个星期我都会做一次这个卤菜小吃，隔三差五的想吃，反正我决定了，等到了老年生活，我就靠着这锅卤味养老了…

这一锅真的太香了，我把喜欢吃的都加进去了，鸡腿，鸡蛋，海带，豆腐串…这些都是经典！特别是夹着烧饼吃，你品，你细品！比外面卖的好吃多了！

做法非常简单，翻车根本不存在，喜欢吃的都可以加进去卤，你们千万别错过了！

✅准备食材：

豆瓣酱、火锅底料、辣椒面、五花肉、鸡腿、海带、豆皮、豆腐串、素鸡、火腿肠、葱姜、大料；

✅做法步骤：

1️⃣：起锅倒油，油热放一勺豆瓣酱炒出香味，炒香后加入辣椒面➕火锅底料，继续翻炒，炒出红油后加入清水；

2️⃣：放入五花肉、鸡腿、豆腐皮、豆腐串、海带、素鸡、火腿肠（喜欢的都可以加进来），调味➕适量食用盐➕老抽➕生抽➕蚝油➕几粒冰糖➕一个卤料包（八角桂皮香叶干辣椒小茴香），最后再放点葱结、姜片；

3️⃣：扣上锅盖，开锅转小火煮50分钟即可开吃啦。

大家好！我是一名美食爱好者，分享是我的快乐，欢迎大家一起交流学习哈！