#天南地北大拜年#“山海璀璨迎新春，龙腾盛世铸辉煌”​，农历龙年的脚步已经离我们越来越近，大街小巷已经开始张灯结彩，年的味道也越来越浓郁起来。

明日就将进入数九寒冬中五九，五九的到来意味着气温将逐渐回升，寒冷的冬季的即将结束，今年的立春就在五九的最后一天，因此今年的五九属于冬春交替的时节。

“五九六九沿河看柳”，进入五九以后，随着天气转暖，河边柳树的枝条开始变软变绿，虽然这个时候江河还没有化冻，但是白天的气温会感觉暖和不少，这样的天气里也非常适合大家出门采购年货，以及在家中进行大扫除。

俗话说“腊月忌尾，正月忌头”，明日进入五九，腊月也开始来到了尾声，这个时候很多年俗和讲究又开始回归，讲究也开始多了起来，大家都希望在新的一年里能够诸事顺遂，平安圆满的过完一整年。

明日入五九，记得：1要躲，2不做，吃3样，平平安安欢喜过大年。

明日入五九，记得“1要躲”

进入到五九以后，随着年味越来越浓，这个时候人们比较忌讳遇到晦气和不好的事情，而且在这冬春交替的时节，冷暖空气交替下，也是一些疾病的高发期。

进入五九后要躲开出行高峰，去商场和农贸市场采购年货时，记得要躲开人流特别多的时间段，这样除了可以避免人多拥挤外，还能够有挑选的余地，并且可以避免因为人多引起的一些疾病的交叉感染。

进入五九除了要躲开出行高峰外，像一些请客喝酒的事，以及随份子喝酒的事都要尽量躲开。这个时候讲究的家人团聚和不散财，请客喝酒和随份子的事要等到正月里再参加，这个时候要想办法能躲就躲。

明日入五九，记得“2不做”

一，空手串门的事不做

进入到五九以后，正是人们开始给亲友送年货的时候，这个时候去别人家串门，空手而去显然是不合礼节的，毕竟临近过年谁家都忙，空手去别人家串门本身就是对别人的一种打扰，在空手而去就是很大的失礼行为。

除了空手串门的事别做以外，这个时候去别人家串门，如果携带礼物也要记得要成双成对，过年不同于平时，这个时候讲究和禁忌也开始多了起来，送礼的时候用单数送人，这也是特别失礼的一件事。

二，踩雪踏冰的事不做

进入到五九以后，气温开始缓慢回升，这个时候寒气和湿气会从地面上升，虽然五九时节冰雪还没有消融，但是这个时候踩雪踏冰，很容易让湿气和寒气侵入体内，从而让身体感到不适。

“五九六九沿河看柳”，进入到五九以后，可以适当的进行体育锻炼，但是也要谨记不能过量，并且也要少去水边行走，毕竟这个时候水边的寒气还是比较重的。

明日入五九，记得“吃3样”

一，菠菜

进入五九正是阳气升发的时候，随着立春节气的临近，这个时节的菠菜正是鲜嫩味甘的时候，可以适当的多吃一些，可以帮助缓解冬春交替的干燥不适。

推荐菜谱：菠菜炒鸡肝

1.鸡肝入加了白酒的清水中浸泡去血水后捞出洗净，菠菜摘洗干净后备用。

2.把洗净的鸡肝凉水入锅，锅中滴几滴白酒去腥，水开后撇去浮沫，焯烫至鸡肝全部变色后捞出冲洗干净，把菠菜也入锅焯烫一下后捞出过凉，过凉的菠菜切成段。

3.锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角，下入沥干水分的鸡肝翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油，加入十三香和少许白糖，添入适量的汤汁。

4.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖至鸡肝成熟汤汁浓稠后，加入盐、胡椒粉和蚝油调味，把焯烫后的菠菜攥干水分入锅，翻炒均匀后滴几滴香油即可出锅享用。

二，韭菜

韭菜是冬春转换时节的好食材，进入五九后也正是韭菜开始大量上市的时候，这个季节的韭菜口感鲜嫩，滋味也要比其它季节的要美味一些，而且临近年根，吃韭菜还有长长久久的好寓意。

推荐菜谱：韭菜炒猪血

1.韭菜摘洗干净后切成小段，猪血切成大小均匀的小块，把切好的猪血入沸水锅中焯烫至变色后捞出过凉。

2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入焯烫好的猪血块翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，汤汁中加入少许五香粉和白糖提鲜。

3.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖至汤汁浓稠后加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，撒入切好的韭菜段翻炒均匀，滴几滴香油即可出锅享用。

三，豆芽

豆芽清甜脆爽，进入五九后大家大鱼大肉吃的多，这个时候吃点亲清甜脆爽的豆芽，解腻清口又助消化。

推荐菜谱：肉丝鸡蛋炒豆芽

1.绿豆芽摘洗干净，鸡蛋打散加入料酒和盐搅拌均匀，入油锅中炒至蛋液凝结后盛出，里脊肉切成细丝，海蜇头浸泡去苦涩味攥干水分备用。

2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入肉丝煸炒至变色，把沥干水分的豆芽入锅跟肉丝一起炒匀，烹入料酒和一品鲜酱油炒匀。

3.把炒好的鸡蛋和攥干水分的海蜇头入锅，加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后沿锅边烹点白醋即可出锅享用。

五九来临以后，春天离我们越来越近，而农历新年也即将开启，这个时候记得：1要躲，2不做，吃3样，平平安安欢喜过大年。