今天是腊月十五，是一年当中最后的一个月圆之夜，还有半月就迎来了龙年，俗话说“入了腊月皆是节”，从腊月初一开始，每天都是节，每天都有各种各样不同的习俗活动，到了腊月十五这一天，民间都会有“祭玉帝、祈平安”的习俗，玉帝是民间神话故事中的最高统治者，维护天下苍生的至高无上的神明。

那么，你知道腊月十五这天有哪些习俗和讲究呢？在腊月十五“拜玉帝”的日子里，再忙也要记得“做1事，忌2样，吃3样”不忘老传统，为家人祈福纳平安。

做1事

一、祭玉帝，祈平安

腊月十五，是玉帝下凡的节日，有的地方称为“祭玉帝”、“天赐日”。所以这一天“祭玉帝”是必须要做的，一是感谢玉皇大帝一年来对自己和家人的保佑和恩泽，二是希望玉帝继续赐福，保佑全家人平安，古时候男人会用专用的“捣纸”在烧纸上打上铜钱状的印记，不能打歪和重叠，然后由自己或邀请一位德高望重的老学究用毛笔撰写一份“平安文书”，晚上摆好供品，烧掉，以此来祈平安。期望在新的一年里工作与生活能够更加的顺风顺水，日子更加的圆满。

忌2事

1.忌吵架

旧俗认为腊月十五这天，天帝玉皇亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以这一天要“祭玉帝祈福”，这一天言行举止要注意，并且表现出家庭和睦，以博取玉皇大帝的欢心，这样玉帝才会继续赐福，如果互相争吵，被玉帝碰到就会惹怒，由于不敬而带来厄运，再者说进了腊月就是年，我们要以最好的状态迎接新年，吵架肯定会影响感情，影响我们的好运。

2.忌出远门

腊月十五是个祈福的日子，还有一个特殊的称呼，它被称为“闭日”。所以这一天不要出去远门，这一天适合在家闭门不出，不能由于远地方不熟悉，导致沾染了晦气以及阴气，对自己的运势会有影响。

吃3样

1.饺子

“交子”，指的就是饺子。由张仲景发明，起初是作为药用来防止冻疮的，后来成为我国的传统面食。腊月十五这一天，祭拜玉帝时也要用饺子作为祭拜的供品，饺子外形似元宝，有招财进宝之意，并且“饺子”又通“交子”，有更岁交子、辞旧迎新之意，饺子象征着招财，纳福，平安等美好的寓意，这一天玉帝降临，祈福为龙年讨个好兆头。

【包菜木耳饺子】

【方法与步骤】

1.碗中倒入两斤面粉，加入一勺盐增加面的筋性，加入适量的温水，搅拌成没有干面粉的面絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半小时。

2.一把干木耳放入盆中，加一勺白糖，适量的温水，放一旁泡发，然后锅中烧水，将木耳焯水一分钟，捞出来过凉水，给它切成下小丁。

3.再切一点香葱和姜末，准备一个包菜，洗干净后给它切成小丁，再放入两勺盐杀一下水分，然后挤出里面的水分，倒入盆中备用。

4.准备4个鸡蛋，打入碗中，筷子打散，锅中倒入食用油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子沿着一个方向搅拌，给它炒成小碎丁。

5.将切好的木耳，葱姜，和煎好的鸡蛋碎倒入包菜中，再加入一勺盐，一勺鸡精，一勺十三香，一勺白糖提鲜，少量的老抽上色，适量的蚝油，适量的香油搅拌均匀。

6.将醒发好的面团取出来，切成大小一样的剂子，擀成外薄内厚的饺子皮，取适量的馅料放在饺子皮上面，给它挤压成饺子。

7.锅中烧水，水开后下入包好的饺子，饺子滚三滚就可以了，全程大约煮五分钟，等饺子全部飘起来圆鼓鼓的就可以开吃了。

2.汤圆

南方的汤圆就相当于北方的饺子，汤圆的寓意是团团圆圆，幸福美满，并且馅料是甜口的，人们相信在祭玉帝这天吃汤圆，心里甜蜜，定会开心，这样也会带来好运，吃汤圆既代表了对神明的尊重和敬意，也寓意着祈求平安美满。

3.苹果

腊月十五最主要的节日就是“祭玉帝，祈平安”，这个时候香案上就会摆上口感香甜寓意吉祥的水果，因为苹果是平安果，所以苹果是一定要摆上的，白天祭祀的苹果，晚上全家人坐在一起来吃，把平安和祝福吃进了嘴里。