令人细思恐极的烧鸡

此文没有任何地域黑的意思。

二十多年前，还是学生，一名只能乘坐绿皮火车硬座的穷学生，每逢寒暑假，都需要乘坐二十四个小时的火车，驰骋在祖国的广袤无垠的土地上。尤其是寒假回家，恰逢学生流和民工流及探亲流，火车上更是人满为患。

其实，乘坐火车对于当时的我而言，不是什么挑战，尽管一座难求，尽管人满为患，尽管水泄不通。蜿蜒的铁路线，连接了家和远方，没有诗，仅有家人的思念与期盼。

今天不想感慨求学的不易，只想说说火车上那诱人的烧鸡。

我乘坐的火车经过一座小站，小站的名字很有地域特色，为了避免地域黑的嫌疑，就不说出这座小站的名字了。小站对应的是小城，其实，都算不上小城，严格的说是一座小镇。小镇除了比较有地域特色的名字，没有什么知名度。但是，这座小镇却有一种在周边市县甚至省际有很大知名度的特产，那就是烧鸡。

第一次听说这个小镇名字的烧鸡，就是在火车上。咣当、咣当的火车声很是令人昏昏欲睡，尤其是半夜时分走到这座小镇的时候。一声嘹亮的“烧鸡，好吃的***烧鸡”瞬时唤醒了昏昏欲睡的我，也唤醒了那近十小时粒米未进的胃。“烧鸡，二十五元一只”，价格不是很贵，对于穷学生而言似乎完全可以接受。

对于这个小镇出产的烧鸡，早已有耳闻。二十五元一只的价格对于兜里仅剩不过百元的我，似乎也不是很贵，而且，如果作为特产带回家给爷爷奶奶爸爸妈妈尝尝鲜也未尝不可。

售卖烧鸡的是一位膀大腰圆的中年妇女，背着一只油腻腻的布口袋，在人山人海的车厢中艰难的穿行，边走边喊边卖。没有问价者或者购买者，就停下一手伸进布袋掏出一只或者两只烧鸡递给顾客，一手接过钱款，看着不是很卫生。条件简陋，也不是不能接受。

在买与不买的犹豫中，膀大腰圆的叫卖者已经离开了这节车厢。很是遗憾，看来烧鸡是不能买了。正在暗自后悔中，叫卖声又一次响彻车厢，“烧鸡，烧鸡，好吃的***烧鸡，二十一只了。”嚯，烧鸡便宜了。我如醍醐灌顶般瞬间明白，这是一位乘坐顺风车的叫卖者，她很可能在车上叫卖几站的距离，就会下车。估计这烧鸡的价格还有降价的空间。

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果不其然，当很有地域特色的叫卖声再次响起的时候，烧鸡已经变为十五元一只了。有点意思，正当准备掏钱的时候，大姐的烧鸡卖没了。哎！太遗憾了。看着这位膀大腰圆的大姐渐行渐远的身影，我又一次陷入了深深的懊悔当中。

“烧鸡！烧鸡！谁要烧鸡？十五两只！”嚯！十五两只的烧鸡，价格太亲民了。我没有购买过烧鸡，但是，作为穷学生，却深知鸡腿的价格，因为作为穷学生能够消费的为数不多的肉食，我清楚的了解鸡腿的价格。一只鸡腿需要5元以上，而她售卖的烧鸡却十五两只，我不禁怀疑起了这烧鸡的品质。

对于农村出身的我，我清楚的了解到农村很多养殖户大量饲养肉鸡或者蛋鸡，每每遇到病害，病死的鸡很少会被无害化处理，往往都是有专门的渠道偷偷摸摸的进行销售。我瞬间明白，这些烧鸡的原材料很有可能会有问题。

望着近在咫尺的烧鸡，我按下了购买的冲动，这玩意儿别说买了，就是白给，我可能也不敢吃。

从此以后，每当乘坐火车经过这个小站，我都会遇到这种售卖者，暗自观察他们似乎来自于一家，互相串货，互相帮腔，总是叫卖几站的距离就会莫名消失。

现在想来，估计这些人售卖的烧鸡大概率原材料可能会有问题，亦或卫生条件可能存在大问题，没有购买与食用很可能是个明智的选择。

随着高铁的普及，已经很久没有乘坐过这种绿皮火车了，不知道他们时候还在沿途叫卖烧鸡。

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