广东作为一个南方的美食代表省，广东早茶已成为广东的一张名片，许多来到广东的人第一个事情就是要想到喝早茶，以广州为代表，各大茶楼遍地开花，但是在北方茶楼去开一家倒一家，难道真的是口味不一样吗？

我曾经去过很多北方的各大城市，我发现想找个喝茶的地方特别的难，北京这个大都市真正的茶楼也没几家。而且还是最近几年才特别品牌茶楼，但是都不是广州这边比较出名的。

更不要说河南河北山东东北那些地方，那些地方可以用手指头都数得过来。大家可以观察一下，北方人吃早饭要求的是吃饱，南方人要求吃好。

广州人更要精致，而且茶楼里面分量一般不会太足，广东人所谓的早茶并不是说要吃的饱饱的，很多时候就是点一点点心在那里大家一起聊天，吃的是那个氛围。

又或者说大家三五好友聚在一起，闲暇的时候消遣一下。没有北方人的匆匆忙忙，吃完饭就要干活。思想上就不一样了！

广州茶楼

北方一般以米饭稀饭，馒头包子面条这些吃早饭，很少人会在早上喝茶，所以茶叶在北方也没有那么多见。

在一个北方人吃东西份量要足价格要便宜，不信你可以到东北那些地方去观察一下，人家用的都是大锅大锅炖，而我们广东都是小小一个碟子，根本就不够人家塞牙缝。

在广东喝个早茶花个100多200多甚至贵的去到1千多，在北方来说这个可以吃很多天很多天的早饭了，甚至是一个月的伙食。

还有一个就是口味上的不一样，北方人吃东西比较偏重口味，广东早茶一般以点心为主偏甜，而且小小包子，算你吃十个也比不上人家一个馒头，消费观念就不一样！

蛋挞

曾经有个朋友去到东北投资开茶楼，一开始的话生意还是可以的，但是慢慢的就没人去吃了。后来才知道分量少价格贵，在东北这些地方你是行不通的。

亏了100多万灰溜溜的跑回广东了，以后再也不敢去北方投资茶楼。南北饮食相差之大。

虾饺

广东人吃的讲究，虽然在穿着方面不太讲究，但是你做吃的一定要新鲜美味，你做的不好吃，你名声再大也不会有人去帮衬。

白天鹅的茶点

在广州像白天鹅这些五星级酒店，吃一餐可能两个人最低消费要四五百，仅仅是一个早茶，但是平时你要排队要预约，不是你想吃就有的吃。这么贵还排不到队的，说明广东人舍得吃。

艇仔粥

精致的生活和粗燥的生活是不一样，观念不一样饮食不一样，北方几块钱就可以吃的很饱，你在广东几百块钱还不够塞牙缝，你说北方人怎么享受我们这些茶点？

红米肠

每样东西都做得很精致很美味，却打不进北方人的心窝，这一点真的感到很遗憾。其实我觉得南北饮食虽然有相差，但是品尝一下也是可以的。真正要走入北方的市场，广东早茶还需要走一段很长的路。

喝茶

所以很多北方的朋友来广东喝早茶，不知道以为就是像吃早饭一样，点很多菜很多肉吃一餐要1千几百块钱，在他们印象中喝早茶就很贵，其实也不是的如果你像我们这些老广们，点一两笼茶点慢慢的品茶其实花不了多少钱。老广们我们是不是这样的呢？