本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:广州红双喜
汾酒,可谓是老百姓最熟悉的大众名酒,1952年全国首届评酒会,汾酒首获金质奖章,与茅台酒,西凤酒,泸州老窖三个品牌并称中国四大名酒,
汾酒采用清蒸二次清,地缸固态分离发酵法酿造,是清香型白酒的代表,汾酒品质特点可以总结为,绵,甜,净,爽,清,以清香纯正著称,
基础款的汾酒价格都不贵,京东,天猫等靠谱的渠道有活动时,我借机买了不少基础款汾酒,
我买过的基础款汾酒有,老白汾封坛15年,老白汾10年,55度950ml的将军汾,55度的馆藏汾,还有出口红瓷,出口白瓷,出口玻汾,48度的琵琶汾,黄盖玻汾,
买了这么多汾酒,除了琵琶汾是48度的,其余都是53度以上的,我不买低度汾酒,因为汾酒有个特点,就是高度汾酒越存越好喝,年份长的汾酒余味能喝出酱陈味,
虽然我手里有各种基础款汾酒,但我从未把它们放在一起对比品尝过,从前喝汾酒,每次都只单喝一个品种,这种情况下也区分不出基础款汾酒之间的差异,把这些基础款的汾酒放在一起对比试喝也是我一直以来的一个心愿,
前几天有两个酒友来找我玩,他们都是经常喝汾酒的主,当然,主要喝的基础款的汾酒,那些高端的汾20,汾30,他们也只是偶尔尝一尝,
因为我们三个人对汾酒的接受程度都挺高,所以我提议,拿出五种基础款汾酒同台比拼一下,看看到底哪一种汾酒口感最好,哪一种汾酒性价比最高,
拿出的五款汾酒,按照价格从低到高的排序,分别是,出口玻汾,出口白瓷,出口红瓷,老白汾10,老白汾15,这五款汾酒都是53度,
这次汾酒同台比拼,我没有拿最基础的黄盖玻汾,原因是,前几天我和其它酒友刚刚在饭馆喝过两瓶黄盖玻汾,说真的,现在的黄盖玻汾真是难喝,简直难以入口,酒质粗劣,口感爆辣,后味还苦,用我朋友的话说就是,为什么黄盖玻汾这么流行,因为它的爆辣苦,别的酒模仿不来,
这五种汾酒全部购于京东汾酒旗舰店,天猫自营,渠道来源绝无问题,五种都是新酒,出口白瓷年份最早,是2022年的,其余的都是2023年的新酒,
话不多说,直接上酒评,
我们三个酒友在两轮试喝之后,发现了一个奇怪的现象,原来这五种汾酒并不是一脉相承的风格,而是走了两个路子,
1,老白汾15,出口红瓷,出口白瓷,这三款汾酒是一个风格,共同的特点是绵,甜,净,爽,其中老白汾15品质最佳,酒体最干净,出口红瓷的干净度和风味不及老白汾15,白瓷和红瓷的口感相似度很高,仔细品鉴发现,红瓷的浓郁度稍高于白瓷,
2,老白汾10,出口玻汾,黄盖玻汾,这三款汾酒是一个风格,共同的特点是浓郁,爆辣,粗糙,苦味出头,
3,汾15,红瓷,白瓷,三款汾酒风格一脉相承,宛若江南女子,清秀,甜净,
4,汾10,出口玻汾,黄盖玻汾,三款汾酒如同西北大汉一般,身强体壮,粗糙狂野,
5,排序,汾15>红瓷>白瓷>汾10>出口玻汾,
6,依据这次品评的结果,老白汾10和出口玻汾,黄盖玻汾三款汾酒出局,以后不再买入,因为风格口感不适合我,
最终我们三个人选择了老白汾十五和出口红瓷,
页面更新:2024-02-09
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