最近的天气越来越冷了,家里的暖气也越开越高,一进一出,冷暖交替,很容易导致人感冒咳嗽。
冬季长期待在暖气房内,容易导致人生内热,出现喉咙干痒,便秘,上火这些症状。
今天给大家推荐一款平价菜,它是清热凉血的法宝,既可以止咳,还可以活血化瘀,甚至对于调理月经和鼻炎都有效果,它就是——莲藕。
中医认为,莲藕不仅是美味的食物,还是一款不可多得的良药。
《神农本草经》曰:莲藕,补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老。
莲藕是老百姓常见的蔬菜,非常的平平无奇,很多朋友都不知道它究竟有多好,今天谈谈就来好好给大家讲讲莲藕。
从营养学上来说,莲藕的好处非常多。
莲藕含有大量的维生素C,可以增强人体的免疫力,促进铁的吸收和利用,经常食用可以美白肌肤。
它的膳食纤维也非常丰富,可以促进肠胃的蠕动,调理和预防便秘,增强人体的饱腹感,所以减肥的朋友可以多吃一些藕。
值得一提的是,莲藕含有多种酚类物质和抗氧化类成分,可以延缓衰老,预防心血管疾病。
从中医的角度来看,莲藕的好处就更多了。
生藕性寒,所以它有清热凉血的作用,可以用来缓解上火等热性病症。
莲藕味甘多汁液,可以生津止渴,对于口干舌燥、烦躁、便秘、失眠这些上火症状有非常好的调理作用。
如果是脾胃虚弱的人群,莲藕还可以健脾开胃,很多食欲不好的人,多吃一些莲藕可以增进食欲,强化脾胃。
莲藕横切呈现多孔状,根据中医取象的原理,莲藕还有通的作用。
例如鼻炎堵塞不通,经常用莲藕煮水喝可以缓解,莲藕可以通,可以补肺阴。
如果体内有瘀血,莲藕还有止血散瘀的效果,心血管疾病人群可以多吃。
有的女生月经不调,可以用莲藕配合适量红糖煮水喝,可以有效的补血通经。
民间常说:“女子三日不断藕”,可见藕对于女性的好处。
推荐一道补血养阴的美味饮品,特别适合在容易内热的冬季食用——雪藕红糖饮。
雪藕红糖饮:雪梨三个,藕两斤,红糖适量。
制作方法:
1、雪梨去皮切块,备用。
2、藕切丁,备用。
3、雪梨和藕一起加入清水,煮20分钟后,再加入适量的红糖煮10分钟。
之所以这样去配置,是包含了中医的思维在里面的。
熟梨补五脏之阴,熟藕补心生血,健脾开胃,再加红糖的配合,加强了补血润燥的作用。
经常喝一喝,不仅能润燥补血,还可以滋阴润肺,预防冬燥咳嗽,非常适合秋冬喝。
周末的时候,不妨煮上一锅雪藕红糖饮,与家人共饮。
希望所有读者朋友们都能一直健康。
好了,以上就是今天的所有内容,感谢各位朋友的阅读。
来源:健康谈
页面更新:2024-05-19
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