这些习惯容易导致胃癌，看看你有没有

腌制食物、油炸食物、高盐食物……这些日常生活中很多人喜欢吃的食物中含有大量的致癌物，大量摄入容易损伤胃黏膜，使致癌物更容易被人体吸收。

同时，饮食不规律是导致胃癌的又一重要原因。现如今快节奏的生活方式已深入人们的日常，不良的饮食习惯是胃癌趁虚而入的捷径。

广州中医药大学第一附属医院岭南肿瘤研究所所长林丽珠教授提醒大家注意以下几点，以预防胃癌的发生。

第一，要养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不吃霉变、熏烤过度的食物。

第二，警惕身体发出的警报，积极治疗慢性胃部疾病，不讳疾忌医，得过且过。

第三，要多吃富含维生素C的食物，如新鲜水果、蔬菜等，多吃葱、蒜，有利于阻断胃内亚硝胺致癌物的合成。

第四，在日常生活中，要选择新鲜食物。

另外，林丽珠教授介绍，对于生活在岭南地区的人们来说，煲汤文化深入人心。而广东人煲汤，其实煲的是“液”，“精渗于空窍，留而不行者为液也”，食用液能够间接省下我们很多消化的功能，滋补效果也好。大家在日常生活中可选择当归生姜羊肉汤、佛手瘦肉粥、山药百合大枣粥、黄芪内金粥等药膳养胃。

推荐养生方

佛手茯苓瘦肉煲

材料：

佛手10克，茯苓25克，山药20克，陈皮5克，猪瘦肉200克，生姜10克，大枣10枚。

做法：

将猪瘦肉洗净，切片。其余用料洗净；生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，大火煮沸，小火煮至肉烂，加精盐调味即成。

点评：

补脾柔肝、和胃祛湿，适合脾虚肝旺、消化不良、腹胀腹痛、大便稀烂等证。

山药百合大枣粥

材料：

山药200克，百合50克，薏米50克、大枣10枚，大米适量。

做法：

材料洗净，全部倒入锅中加水，熬煮成粥。

点评：

山药补脾和胃，百合清热润燥，大枣健脾和胃。此粥滋阴养胃，清热润燥，适合大多数人食用。

文 | 记者 陈辉 通讯员 刘庆钧 刘苡婷