猪心这样吃，大补心气！简单美味的药膳，快来一探究竟！

不知不觉，2024年的第一个月，已经快过半了。叔叔阿姨们新年也别忘了养生呀！

冬天是心血管疾病的好发季节，为了不让疾病影响新一年的健康，可以通过补心，让疾病无法趁虚而入！

今天，就由李立志主任和宋春鑫主任给大家详细解答，该如何“用心滋补”。

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补心

四字口诀心中记

李立志主任提炼出了四个字：补、益、养、滋，这四个字分别对应什么呢？我们一起来看看。

1、补心阳

补，指补心阳。

阳气起到温煦推动的作用，给血液流动、水液代谢提供能量。

所以心阳虚会出现一系列症状，如怕冷、气短、下肢水肿、小便减少等。

想要补心阳，可以吃肉桂。肉桂温补，推动心血流动。

日常生活中，可以在煲汤的时候，加入一些肉桂，不仅能提味，更能补心。想更方便的话，还可以用肉桂煮水喝，

2、益心气

心气和心阳是“一家子”，都是推动血液流动的。

当心气虚严重时，便会出现心阳虚。

心气虚的主要表现为活力不足，会出现总是躺着不想动、不想说话、心悸的情况。

因为血液流动变慢，身体还会出现瘀斑，一般为红色或黑色的小点，在舌头上比较常见。

那到底要如何益心气呢？

李立志主任推荐了两味“绝配”中药——黄芪和党参。这两种药材一起泡水喝，更能补足心气。

3、养心血+滋心阴

血和阴是不可分割的“好朋友”，它们相似，却又有不同。

大家口中常说的心血，叔叔阿姨们可以理解为血管里流动的血，能滋养整个心脏和血管系统。

而心阴相当于体液，比如唾液、关节液。它的作用更像润滑剂，让心脏更好地运作。

当心血和心阴不足时，就会出现力不从心、无精打采、面色苍白，还会出现失眠多梦、浑身酸软的症状。

滋心阴、养心血的中药也不少，包括枸杞、阿胶和当归。

当阴、血足够了之后，阳和气也更有动力，气血充足、阴阳平衡，心脏也能更好的工作啦！

说到枸杞，很多叔叔阿姨都知道，枸杞有滋肾强肝、明目清热、生津止渴的功效。

晚上吃几粒，还能养阴，让阴气储存在体内，有助于阳气潜入，才能睡得更香。

但你知道吗？枸杞并不是每个人都适合吃的，这四种人吃了反而让身体更虚弱！

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枸杞

用对是个宝，用错是把刀

李立志主任提出，这四类人群，要慎用枸杞！

1、外感邪气者

比如感冒发烧、嗓子肿痛，或者皮肤出现感染的人，盲目吃枸杞，会使病情雪上加霜。

2、脾胃虚弱者

因为枸杞为滋补品，较为滋腻，而脾胃虚弱的人大量吃枸杞，会让脾胃运作不了，反而更虚弱。

3、痰湿体质者

如体型较胖、痰多的人。这类人过多地吃枸杞，也会导致痰湿加重。

4、糖尿病患者

因枸杞含糖量高，所以糖尿病患者也要少吃枸杞。

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药膳“驾到”，心病闪开

光有药材补心还不够，宋春鑫主任还给大家推荐了三道药膳，让叔叔阿姨们在享受美味的同时，还能养生补心。

1、参芪烧鲤鱼，年年都有余

第一道药膳，用到了能益心气的黄芪和党参，加上鲤鱼，就成了参芪烧鲤鱼。

鲤鱼不仅寓意好，功效也好。它能淡渗利湿，有助于利尿，特别适合下肢浮肿的人食用。

主要食材：黄芪、党参、鲤鱼、葱、姜、料酒。

步骤都在下面的图片上，叔叔阿姨们可以学着做起来！

2、二白猪心羹，解锁猪心新吃法！

第二道药膳是二白猪心羹。羹类易消化，更适合老年人。

“二白”为薤白和葱白。这道药膳，适合心阳不足、痰湿体质的人。

主要食材：薤白、葱白、干姜、猪心、黄酒、豆豉、食盐、淀粉。

步骤如图：

注意：薤白易上火，不可过量食用。

3、美味甜点莲肉糕，补心健脾又安神

想要补心血，先健脾。脾胃是气血生化之源，脾胃运化功能好了，补心血才能事半功倍。

最后一道药膳——莲肉糕，就有补中健脾、养血安神的功效。

莲肉糕里加入了龙眼。宋春鑫主任建议，每天吃5-6颗桂圆，可以补心阳，但不可多吃，容易上火。

主要食材：莲肉、粳米、茯苓、大枣、龙眼肉、砂糖，想要口感更好，可以加入泡打粉和小苏打。

步骤如图：

适宜人群：心脾两虚、心血不足的人。

注意：因莲肉糕含糖量高，血糖高的人少吃。

本文推荐的药膳不可代替药物！