匈牙利发展到什么程度？刚从匈牙利回来，告诉你一个真实匈牙利

在这个世界上，我们通过何种方式去认识和感知这个世界呢？是电视屏幕上的画面，还是课本里的文字，或是历史的长河中那些引人入胜的故事，或是朋友分享的美丽风景？这些元素，像一道道窗户，让我窥见外面的世界。

我曾经通过一首关于布拉格广场的歌曲了解布拉格，通过电视音乐会节目熟悉维也纳，从布莱德的照片中感受斯洛文尼亚的魅力，甚至从陈佩斯的名字中对布达佩斯产生了好奇。旅行之于我是我认识世界的方式，也是我学习新事物的途径。

1、匈牙利，这个位于欧洲的内陆国家，面积约9.3万平方公里，大约是半个广东省那么大，人口大约979万。匈牙利不仅是中国在欧洲的一个友好合作伙伴，也是一个高度发达的国家！工业基础雄厚，汽车产业、电子工业、生物制药和食品加工业构成了其经济的四大支柱。

150年前，匈牙利就已经拥有了自己的加工业。如今，当你漫步在匈牙利首都布达佩斯的街头，可能会感觉这座城市看起来不怎么样，甚至有些古老，现代化程度不高，高楼大厦也很少，这是因为很早之前就已发展到了这样的程度。

2、布达佩斯，这座分布在多瑙河两岸的城市，西岸是布达，东岸是佩斯。1873年，布达和佩斯合并，成为了今天我们所熟知的布达佩斯。这座城市不仅是匈牙利的最大城市，也是其经济和文化的中心。

3、匈牙利并非英语国家，官方语言是匈牙利语，这种语言与欧洲其他国家的语言非常不一样。匈牙利语属于乌拉尔语系，与芬兰语和爱沙尼亚语是同一语系的。在外语方面，德语和英语相对较为常用。

在布达佩斯，英语的普及率还算不错，但在小城市就略显逊色。不过，只要做好攻略，加上手势和手机翻译的帮助，语言障碍并不是旅行中的大问题，除非你需要与当地人进行更深入的交流。

5、匈牙利的法定货币是福林，符号为Ft。福林的面值较大，从五Ft到两万Ft不等。在匈牙利，如果你需要停车、上厕所或打电话，最好携带一些零钱。

6、在去匈牙利期间，不仅遇见不同的风景，也会遇到各种实际问题。比如，当你计划前往匈牙利时，可能会发现，国内银行并不能兑换匈牙利的福林。这时，你可以选择携带欧元前往当地兑换，或者直接在ATM机上取款。我个人更推荐后者，因为很多银行支持在银联ATM上取款。在布达佩斯机场，机场2号行李提取转盘附近和出口处都有支持银联的ATM机，而且还提供中文操作界面。

7、在匈牙利，人均工资则在1000多欧元，最低工资约为700欧元，折合人民币大约4815元。不同职业的月收入也有所差异，例如餐馆服务员4000元，中学老师5000元，普通医生11000元，而从事金融行业的人月收入可超过1.5万元。匈牙利的矿产资源相对匮乏，但这也造就了匈牙利人吃苦耐劳的精神，愿意从事各种工作，这也是匈牙利成为欧洲失业率最低国家之一的原因。

8、在匈牙利，上班族每年至少享有20天的带薪假期。如果家里有孩子，还可以额外增加年假，一个孩子多2天，两个多4天，三个则多7天。此外，还有每年15天的带薪病假。

9、在匈牙利，当地人对工作和生活的平衡非常重视。 下班后，他们通常不会参加过多的应酬和社交活动，而是选择早早回家。傍晚时分，经常在河边看到情侣手拉手漫步，聊着天，已婚人士则会和家人孩子一起共进晚餐，享受简单的家庭时光。下班时间，如果上司有事找员工，通常会表示歉意，因为耽误了员工的下班时间。如果加班，加班费也会及时发放。周末时，他们不喜欢被工作打扰，更倾向于过着自己的休闲时间。

10、在匈牙利，商店的营业时间也体现了这种悠闲的生活节奏。周六，商店只营业到下午五点，而周日，大部分商超都会关门，只有少数中国人开的商店还在营业。

11、在匈牙利的超市里，物价相对便宜。一瓶矿泉水仅需2元，一升果汁9.5元，一升鲜牛奶5元。三明治13元，一包意大利面条8元，一公斤苹果10元，一公斤车厘子40元，一公斤西瓜7元。蔬菜价格，一公斤白菜4元，土豆和胡萝卜5元。

肉类价格普遍较低，猪肉每公斤50元左右，牛肉65元，鸡胸肉36元。在路边，一杯咖啡只需6元，一份汉堡套餐38元，普通餐厅的人均消费大约40元，中餐馆则是80元。

12、在服装方面，三双袜子6元，一套泳衣20元，男T恤40元一件，儿童服装价格更是低至3元至6元不等。公共交通方面，公交车和地铁的单程票价为6元，当地人通常会购买月票，成人203元，学生票价则是成人的三分之一。出租车起步价14元，每公里车费6元，租车一天的费用约为400元，汽油价格为每升7.5元。

在匈牙利，几乎所有公共厕所都需要付费，所以随身携带一些硬币是必要的。值得一提的是，国会大厦入口外有一个罕见的免费公厕，与入口内的收费厕所仅一玻璃门之隔。

13、在布达佩斯市区，两卧室的公寓月租约为6000元人民币，而匈牙利全国的平均房价接近每平米1万元人民币，布达佩斯的均价达到了每平米1.3万元。与欧洲大部分旅游城市相比，匈牙利的物价并不算高。

对于游客而言，选择住宿时应考虑交通便利、安全可靠的地区。以布达佩斯为例，国会大厦以南、中央市场以北的区域是不错的选择，特别是伊丽莎白桥旁的瓦茨大街附近，不仅交通便利，而且安全，方便游客前往机场、车站、购物中心和各大景点。

14、匈牙利为了解决单身问题，推出了一系列方法。41岁之前结婚的夫妇可以获得高达相当于22万人民币的补贴贷款。如果夫妇生育两个孩子，贷款的三分之一将被免除；生育三个孩子，则贷款全部免除。此外，在匈牙利，单身人士需要比已婚人士多缴纳5%的单身税。

15、匈牙利这里的女人普遍身材高挑、热情爱笑，且大多拥有一双迷人的蓝色大眼睛。匈牙利的性别比例略显失衡，男女比例为0.8：1。值得一提的是，匈牙利女性在婚后通常能很好地保持身材，皮肤保持弹性，很少出现身材走形的情况。 匈牙利的传统婚礼包括求婚、定亲、迎娶三个阶段，婚礼上通常会举行盛大的宴席，新郎新娘还会进行交杯酒的仪式。

16、匈牙利被誉为欧洲的“牙科之都”，每年有很多欧洲人前往匈牙利看牙。在其他欧洲国家，拔一颗牙可能需要几千欧元，但在匈牙利，牙科收费相对较低，牙科医生的医术也非常高超。 在匈牙利，孩子可以直接享受国家医保，成人每月交纳约合150人民币即可享医保。小病看病免费，但药费自负。若是大病住院，医院里的费用基本全免。

17、匈牙利的免费公立教育，从幼儿园3年一直到大学4年（第一个学位免费）共计19年。匈牙利非常重视教育，其地位仅次于国防。匈牙利人很爱看书，人均每年购买约20本书，四分之一的人口常年沉浸在书海中。在匈牙利，平均每500人就有一座图书馆！在公园的草坪上、长椅旁，随处可见静静阅读的人。有趣的是，甚至在公共厕所里也放有几本书供人阅读！

18、匈牙利是世界上唯一将磨损纸币回收用作燃料的国家。被回收的纸币被压制成“钱砖”，这种“钱砖”易燃且能产生大量热量，只需加少量木材即可让房间变得暖和。此外，匈牙利许多地方实行土葬，棺木行业十分发达。根据逝者的年龄，会选用不同的棺材。每年还会举行挖坟大赛，获胜者可获得一块优质墓地作为奖励。

19、在匈牙利，与当地人一起饮酒时，有一个特别的习俗值得注意：不要与他们碰杯。这个习俗源于1848年，当时13名匈牙利将军在奥地利被处死，每当奥地利人处决一位将军时，他们都会举杯碰杯庆祝。因此，为了纪念这13位先驱，匈牙利人在饮酒时不再碰杯。 在匈牙利，每当凌晨，你会发现公交车上人满为患，犹如早高峰时段。这是因为许多人都在前往酒吧或从酒吧回家，匈牙利人爱喝酒吧的程度可见一斑。

21、在街头，如果遇到热情的当地人主动打招呼，你可以微笑回应一个“Szia”，但同时也要警惕那些可能是小偷的过度热情。此外，如果在路上被帅哥美女搭讪并邀请进入商店消费，你可能会面临高额费用，因此在选择餐厅用餐前，最好先确认价格。

22、 匈牙利人倡导朴素节约的生活方式，不追求奢华浪费。穿着打扮以舒适自在为主，你会发现即使是身材高大的当地人，也多驾驶小排量的两厢车，甚至有不少人选择骑自行车上下班。

23、匈牙利的赫伦陶瓷是世界三大手绘陶瓷之一，深受中国文化的影响。有一个小镇上，90%的居民都在赫伦陶瓷厂工作。赫伦陶瓷的设计题材包括中国的花草、古代人物，甚至连姓氏的排序也与中国一致，即姓在前，名在后。匈牙利还是唯一一个掌握中国剪纸技艺的国家，他们甚至会吹唢呐。

24、匈牙利的温泉文化极为发达，遍布全国各地，吸引了众多欧洲人前来泡澡。对匈牙利人而言，温泉池不仅是放松身心的场所，也是社交的重要场所。他们喜欢在冒着热气的水池里下棋、聊天、阅读。布达佩斯的温泉水温一般在22℃至35℃之间，很少有超过40℃的温泉。温泉泳池较多，游客需要穿着泳衣入浴。

25、在匈牙利，当地的矿泉水主要分为两种类型，区分方式简单而直观：粉色瓶盖代表非碳酸饮料，而蓝色瓶盖则意味着碳酸饮料。如果你对碳酸饮料不感兴趣，购买时务必留意瓶盖的颜色。在不确定的情况下，你可以通过透光观察水中是否含有气泡来判断。

26、匈牙利的农村风光别具一格，房屋上常见的烟囱，门口挂着的玉米和辣椒，以及新年时的杀猪灌肉肠，这些景象让人恍如置身于国内的某个乡村。匈牙利的传统菜肴中，土豆炖牛肉和红烧牛肉面等佳肴与中餐颇有几分相似。

27、匈牙利的本土菜肴口味偏重，肉类在菜肴中占据着重要的地位，常与时蔬搭配，味道与中国的炖菜颇为相似。匈牙利的几道著名特色美食包括土豆牛肉汤（Gulyás）、鱼汤（Halászlé）、青椒填肉（Töltött paprika）、煎饼（Palacsinta）和五层巧克力口味蛋糕（Dobos torta）。得益于畜牧业的繁荣，匈牙利还拥有各式各样的奶酪。

28、在匈牙利，当地菜肴的分量通常很大。根据国内的点菜习惯，我们往往容易点上好几样菜肴和汤品。因此，在点餐时，建议询问餐盘的大小，以避免不必要的浪费。并非每家餐厅的服务员都会提醒你点菜过多，例如我曾经在吃完两份量很大的主食后，看着服务员端上来一个巨大的盘子，里面装着一大份海鲜意面，最终只能硬着头皮继续吃。

29、匈牙利人对辣椒的爱可谓无辣不欢。无论是传统的牛肉汤还是蛋糕面包，辣椒面都是不可或缺的调味品。在郊外，许多房子的外墙上挂满了一串串火红的辣椒，而市场和超市里的辣椒总是摆放在显眼的位置。

除了正餐，匈牙利的甜品也同样令人垂涎。19世纪后半期，布达佩斯的咖啡文化达到了巅峰。盖世咖啡甜品店Gerbeaud、Central Kavehaz、纽约咖啡馆New York Cafe、布达伊咖啡馆Budai Cukraszda等都是当地著名的咖啡馆。随着咖啡文化的盛行，各式各样的甜品也应运而生。在咖啡馆的玻璃陈列柜中，通常会摆满各式蛋糕和巧克力。

30、 在匈牙利，公交车上并没有售票员，乘客需要在上车后主动将车票插入检票机。如果忘记这一步骤，一旦被抽查到，就会被视为逃票并面临高额罚款。 匈牙利的地铁系统建于19世纪，是世界上最早的地铁之一。

在匈牙利驾车时，务必遵守交通规则，因为罚款相当重。如果你的车停在禁止停车区域，工作人员会用一个大锁锁住你的轮胎。之后，你需要联系工作人员来解锁并支付罚款，通常罚款为约合人民币200元。 匈牙利地广人稀，高速公路两旁常见农田和荒草。在傍晚或夜间驾车时，需要特别小心，以免撞到野鹿、野兔之类的。

在匈牙利打车时，不建议在马路上招手示意，因为路边打车可能会额外收取服务费。当地人普遍使用叫车软件，这样可以避免支付额外的服务费。

匈牙利是一个骑行爱好者的天堂，被誉为欧洲第三大骑行国家。城市中设有专用的自行车道，公交、地铁和火车上都允许携带便携式自行车。匈牙利人从小就学习骑车，许多人在度假时会在车顶上绑上几辆自行车，到达目的地后骑车穿梭于大自然之中。

最后，关于匈牙利的注意事项：

首先是时差问题。匈牙利与中国的时差为-7小时，夏令时为-6小时。也就是说，北京时间早上8:00在布达佩斯是凌晨1:00，夏季则提前一小时。夏令时通常从三月最后一个周日的2:00开始，持续到十月最后一个周日的3:00。

匈牙利的气候属于典型的大陆型气候，四季分明。夏天温暖阳光充足，冬季寒冷多雪，秋季多雨，气温时有骤降。每年的4月到9月是前往匈牙利的最佳旅游时间，尤其是春秋两季。夏季虽然是旅游旺季，但游客较多，不是特别推荐。

在匈牙利，小费是一种常见的习俗。在餐厅用餐时，如果账单上没有直接收取小费，且你对服务满意，可以支付10%的小费。快餐店则无需支付小费。