面粉里的秘密已被揭开，里面含有十多种添加剂？专家无奈说出实情

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相信很多北方的朋友都非常喜欢吃面食。

无论是包子、馒头还是饺子，大多数人更习惯性的会在家里制作成品，而不是去超市购买。不过，正因为如此，在大多数北方城市之中，当地的居民使用面粉的频率还是比较高的。

据不完全统计，在北京天津和东北等地，平均每一个星期一家三口所消耗的面粉重量则多达12千克之多。

在近日，有传言说面粉里面的秘密已经被揭开，据悉，其中不乏有增白剂、石膏和碳酸镁等。

除此之外，有一些食品添加剂的名字比较长，名称更是让人陌生，如皂荚糖胶和决明胶等。在某些不正规的市场之上，有一些商家为了压缩成本也会售卖很多黑心面粉。

那么，如何将这类面粉和普通面粉区分开来，大家可以牢记以下几点小诀窍。面粉并不是越白越好，很多人抱着这种心理常常会挑选一些颜色比较假白的面粉。

殊不知，大多数正规面粉的配料表是比较干净的，其中并不会添加太多的增奶粉，这使得这类常规面粉的颜色呈现出淡黄色，仔细闻还可以闻到小麦的香味。

无论是高筋面粉还是低筋面粉，为了增加面粉的品质，有一些商家会别出心裁地往里面增加改良剂或者是减筋剂。

其实，这都是正规的，大家也不用担心。一般情况之下，如果不超出食品安全使用生产标准的话，大家并不用担心这会对身体产生太大的危害。

如果不放心的话，大家还可以在购买面粉的时候多去看看配方表。如果配方表中的化学添加剂不是太多的话，大家就可以放心食用。

有一些商家打着儿童专用面粉的旗号售卖各种所谓的高端面粉，那么，这种面粉的售价令人咂舌。这究竟有没有道理？

值得一提的是，不少儿童专家明确指出这一点，那就是所谓的儿童专用面粉并没有太特别之处，可能品质还不如普通面粉。

需要注意的是，很多人可能都有在外面顺手买早餐的习惯，而不少早餐店的卫生令人堪忧，而且很多早餐都是用黑心面粉所制成的。

虽然看起来洁白无瑕，十分诱人，可长时间吃这种黑心早餐的话，可能会导致儿童性早熟，还会诱发肥胖，甚至会让部分免疫力较差的儿童患上白血病。

基于此，有专家指出这一点，那就是如果面粉中的化学添加剂过多，这可能会影响一个孩童的正常发育，也可能会影响他们的智力。

当然，大家也不用太过担心，即便是市场上黑心面粉的情况屡见不鲜，但如果购买渠道正常。

不少女生关心面粉会导致人发胖，甚至会让人大概率患上各种心血管疾病，其实，面对这个问题，大家只需要了解这一点，那就是粗细搭配即可。

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