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本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾

文丨小阳咩咩咩

编辑丨小阳咩咩咩

临近年底，酒局饭局那是一定少不了的，而白酒更是饭桌上少不了的搭档。

挑选白酒时，为了不让自己在酒桌上失了面子，如何挑选出一款价格合适，品质又好的白酒，让人犯了难。

其实这也是有技巧而言的，俗话说的好，外行看价格，内行看配料。

像我们这些模棱两可的，想要买到实打实的粮食酒，就看这五个字，绝对不会出错。

“便宜没好货”放到白酒市场，是不是也同样适用？

俗话说的好，便宜没好货，好货不便宜。

用在粮食和水果、肉类上可能适用，但是用在白酒身上就高低有些不合适了。

白酒行业赛道众多，牌子更是五花八门，随便扳起指头数一下就有十来个。

不管是牌子的差距，还是同样品牌不同类型的差距，都有不同的价位摆在眼前，让人眼花缭乱。

懂行的人尚且不能够做到几句话就能够说的清道的明，更别说我们这些普通人了。

很多人在买白酒的时候都会觉得特别纠结，因为现在市面上的白酒太多了，看起来都挺高大上的，价格也差不多，根本不知道怎么选。

市面上有很多便宜白酒，又不敢轻易入手，都会担心会买到假酒，所以很多人都会咬咬牙选择买贵的白酒。

但到了酒桌上你就会发现，花了很多钱买的白酒，口感反而差强人意。

这就让很多人很郁闷了，难道真的是“便宜没好货”吗？

其实“便宜没好货”这个说法不是没有道理，只不过放在白酒这里不太合适。

因为白酒的质量其实跟价格关系不大，主要还得看生产工艺、原料、储存条件等等。

有些贵的白酒可能就是广告打得多，包装好看，但口感不一定就好。而有些便宜的白酒，可能口感就非常好。

那我们这些普通人应该怎么精准选择出价格适中，口感又好的粮食酒，而非酒精勾兑的产物呢？

其实酒瓶上的这五个数字，早就告诉了我们答案，只不过平常没做了解罢了。

酒瓶上的“五个数字”

五个数字就是产品标准号后面的五个数字，如图所示，不同的数字区间，就代表着不同的意义，以及到底是勾兑还是纯粮食酒。

这一点是不敢有人作假的， 比如浓香型白酒为GB/T 10781.1-2006、清香型白酒为GB/T 10781.2-2006、酱香型白酒为GB/T 26760-2011...

有这种真实的数据放在这里，没有人敢弄虚作假，是真的粮食酒那就是真的 ，是勾兑酒那就是勾兑的。

这五个数字就像是每瓶酒的身份证一样，虽然隔着瓶子看不出个一二三，但从这些数字中还是可以了解个彻底，可以更直观的表现出是真是假。

如果觉得何种方法比较麻烦和难记，也是可以直接看配料表的，但一些黑心厂家，为了促进销量，很有可能会故弄玄虚的标注上根本就没有的粮食配料，从而掩盖酒精勾兑的事实。

而对于那些经常品白酒的“行家”们来说，这种标号根本就不屑于看。

他们只需凭借着自己多年的经验，以及一个三寸不烂之舌，通过“望、问以及品”这三个字，便可得知这款酒具体的酿造方式以及粮食配比。

有些大神级别的甚至能够尝出一瓶酒的年份，简直让人羡慕和佩服。

其实用粮食酿造的白酒，外观上通常比较清澈，不像一些劣质酒那样浑浊。这种清澈的感觉，让人一看就觉得很纯净，很天然。

闻的时候，让人皱眉表情扭曲的，那一定是勾兑酒无疑了。粮食酒的香气是那种淡淡的，但是很持久，喝一口，过一会儿还能感觉到那股香气在嘴里回荡。

正儿八经的白酒通常比较醇厚，喝起来很顺滑，不会像一些劣质酒那样，喝到嘴里就有一种火辣辣刺激感。

粮食酒的口感是那种慢慢地释放出来，先是有点微甜，然后是那种淡淡的辣味，最后是那种清爽的感觉。

那些被人遗忘的好酒

要说起这白酒界的翘楚，那非茅台酒莫属了，但茅台虽好，价格可是不便宜，多少人有钱都买不到，若是能够有幸品尝一口感觉人生足矣了。

俗话说的好，酒香不怕巷子深，作为平民老百姓，平时小酌一杯还是有很多选择的，总有那么几款小众又顺口的酒，能够满足你的味蕾。

这就不得不说一下，在上世纪八九十年代的孔府家酒了，当时央视电视台上都是他们的广告，名声之响亮真是妇孺皆知。

还有“东奔西走，要喝宋河好酒”以及“滴滴浓香情沱牌曲酒”等等，这些在当年都是小有名气，并且在消费者的口中获得一致好评的，但现在却愈发的被人们所遗忘。

对于很多酒友来说，秦池酒的名字可能很多人都不记得了，毕竟已经倒闭了有不少的年头。但是。这款酒在小编看来还是很不错的。

虽然酒厂早就倒闭，但市面上难免还会有一些没有卖出去的货，尤其是在小县城的小卖铺里。

记得在几年前回老家探亲的时候，路过一家小店看到角落里一瓶落灰的秦池酒，向老板讨了过来得。

一打开盖子，那香气就飘散出来，真的太香了！忍不住凑近闻了闻，仿佛回到了那个秦池辉煌的时代。

虽然现在它已经不在了，但它的品质和味道，依然留在了人们的心中。

1.食品资讯——解读|GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》国家标准

2.中国政府网——中华人民共和国食品安全法

3.甘孜藏族自治州市场监督管理局——浓香型白酒新标准使用注意事项