空气炸锅会伤害身体健康吗？爆料五大危害误区

空气炸锅是非常受欢迎的小家电，它能让食物通过高速旋转的热风循环进行加热，这种独特的烹饪方式能够大大降低食物的油脂摄入量，饮食方式更健康。不过一些劣质的空气炸锅被吐槽很多，一些劣质产品在制造过程中使用的材质质量低劣。可能会对使用者的健康产生影响，甚至还有致癌的风险，空气炸锅会伤害身体健康吗？我作为小家电测评师，今天就围绕这个问题，分析一下空气炸锅这个产品。下面是我近期测评过的部分空气炸锅图片：

一、空气炸锅会伤害身体健康吗？

空气炸锅会伤害身体健康吗？空气炸锅是一种相对较新的烹饪设备，它以热空气的高速循环来烹饪食物，减少了烹饪过程中所需的油脂。然而，使用空气炸锅也存在一些弊端，如今劣质产品很多，这些充斥市场的低质量空气炸锅缺点十分明显，对食物安全和人体健康存在很大的危害风险，具体情况可以概括为下面这五点：

1、使用劣质空气炸锅会产生丙烯酰胺，这是一种致癌物质。劣质的空气炸锅由于导热不均匀的问题，容易导致食材烤焦，产生丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种致癌物质，过量摄入会对人体健康造成严重危害。

2、劣质空气炸锅存在辐射问题。劣质产品在设计和制造过程中可能没有采取有效的防辐射措施，导致在使用过程中产生辐射。长期暴露在辐射下会对人体造成伤害，如引起皮肤过敏、放射性疾病等。

3、使用劣质空气炸锅可能导致烫伤。劣质产品在制造过程中可能没有考虑到使用者的安全性，如没有采取有效的防烫措施。在使用过程中，可能会不小心接触到炸锅表面或炸锅内部热气，造成烫伤。

4、劣质空气炸锅存在火灾隐患。由于劣质产品的设计和制造不符合安全标准，可能存在漏电、短路等问题，容易引发火灾。一旦发生火灾，不仅会损失财物，还可能危及生命安全。

5、劣质空气炸锅的不沾涂层材质低劣。不沾涂层是空气炸锅的重要部分，可以防止食物粘在炸锅表面，方便清洗。然而，劣质产品的不沾涂层材质可能使用低劣的材料，容易磨损、剥落，对人体健康造成潜在危害。例如，磨损的涂层可能会被食物吸附，导致有害物质进入食物中，对人体健康造成危害。

二、导致空气炸锅有危害的5个原因

空气炸锅会伤害身体健康吗？劣质空气炸锅的缺点很多，其危害大家可以从前面的内容中看到，实际上槽点远不止那些，下面这张图是权威机构做的空气炸锅负面评价排行榜，大家可以看到劣质空气炸锅的槽点非常多，为此我也总结了导致空气炸锅危害的5个原因：

1、渲染大功率：

空气炸锅市场上常常有厂商为了吸引消费者的眼球，会夸大其产品的功率。他们可能会标榜产品具有高功率，以为消费者传递一个炸得更快更好的信息，吸引购买。然而，实际上，高功率的空气炸锅使用时可能会造成电网过载，甚至引发火灾等严重安全问题。

2、伪造检测报告：

为了让消费者相信自己产品的安全可靠性，一些不法商家会伪造检测报告。他们可能会通过与一些不专业的检测机构勾结，伪造出合格的检测报告，欺骗消费者。这样一来，消费者就无法准确了解产品的真实质量和安全性，存在极大的危险。

3、容量等配置虚标：

在市场上，一些商家可能会虚标产品的容量等配置。他们会标榜产品的容量很大，但实际上，产品的容量可能远远小于宣传。这样一来，消费者在使用时就会因为容量不足而导致食物无法煮熟或者煮熟的食物质量下降，从而对健康产生潜在的危害。

4、隐瞒空气炸锅无危害：

一些商家为了追求销售利润，可能会故意隐瞒空气炸锅的危害。他们可能会否认或者淡化空气炸锅对人体健康的潜在危害，不提醒消费者在使用时需要注意的事项。这样一来，消费者在使用空气炸锅时就会缺乏必要的安全意识，增加了食物炸煮过程中产生意外的风险。

5、主打低价性价比：

一些商家为了争夺市场份额，可能会主打低价性价比来吸引消费者。他们会降低产品的价格，但往往会忽视产品的质量和安全性。这样一来，消费者可能会为了追求低价而购买低质量、不安全的空气炸锅，从而给自己和家人的健康带来潜在的危害。

三、使用空气炸锅的5个优势

空气炸锅会伤害身体健康吗？通过上面的分析我们知道劣质的空气炸锅是有危害的，但其实使用优质的空气炸锅炸锅是有很多好处的。空气炸锅通常具有多种功能，除了油炸食物，还可以烤、烘、煎、煮等。可以用来制作薯条、鸡翅、鱼排等传统油炸食物，也可以制作蛋糕、烤面包等其他食物。因此，它在厨房中具有较大的应用范围，能满足不同口味的需求。使用空气炸锅的好处很多，我总结了下面5个优势：

1、更健康低油脂，不需加油也能做出美味的食物。

空气炸锅以其独特的工作原理，能够让食物在不加油的情况下也能炸得酥脆美味。传统的油炸食物通常需要大量的油来达到理想的效果，但这也导致了食物中的油脂摄入过高。而空气炸锅通过高速循环的热空气，将食物外层炸得酥脆，内部却能保持鲜嫩。

2、操作便捷，省时省力，不用像传统油炸那么繁琐、费事。

相比于传统的油炸食物，空气炸锅的操作更加便捷，省时省力。传统的油炸需要先将食物放入大量的油中炸制，而空气炸锅只需要将食物放入机器中，设定好时间和温度，然后等待食物炸制完成即可。不需要频繁翻动食物，也不会出现因为炸制时间不准确而导致食物过熟或者生疏的情况。

3、清洗方便，有不沾涂层。

空气炸锅的清洗也非常方便，因为它具有不沾涂层。这种特殊的涂层能够防止食物粘在锅底，减少了清洗时的麻烦。只需要用洗涤剂和温水轻轻擦拭，就能将锅内的残留物清洗干净。相比之下，传统的油炸锅往往需要花费更多的时间和精力来清洗，因为油炸过程中会产生大量的油渍和食物残渣，这些都需要用力刷洗才能彻底清除。

4、省油且口味好，比传统油炸的口感、味道更好。

空气炸锅不仅省油，而且能够保持食物的口感和味道。传统的油炸食物通常需要大量的油来达到理想的口感和味道，而空气炸锅可以在不加油的情况下做出同样美味的食物。

5、功能丰富可定时，无需长时间待在厨房时时守候。

空气炸锅具有丰富的功能，能够满足不同的烹饪需求。除了炸制食物外，它还可以烤、烘、烤串、烤鱼等多种功能，让你可以根据自己的口味和喜好来制作不同的美食。同时，空气炸锅还具有定时功能，可以根据食物的不同需求来设定时间，无需长时间待在厨房时时守候。

空气炸锅独特的炸制方式使得食物的油脂含量大大降低，做出来的食物更加健康低脂。同时它便捷的操作方式让人轻松掌握炸制技巧，省去了繁琐的油炸过程，让人更加方便地享受美味。但是市面上的不专业劣质品牌也非常多，如何选购专业安全的空气炸锅？下面是关于市场上各个品牌空气炸锅的性能和安全指标，使用这个表格可以帮助大家快速找到高品质的产品。同时我也选出了几款好用的产品给大家分享：

在实测的诸多品牌里，宫菱以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火网络，它是常出口欧美市场的专业老牌，罕见有欧盟等多国认证。它与格力、美的等品牌高端系列齐名，被誉为年度最安全、放心的品牌之一。宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

它家独创十大独家黑科技，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟等多国认证！在最核心的安全无毒性以及温控精准度、加热效率等方面，都做到了拔尖水准。为了足够“安全无毒”的高性能、耐用性，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究。小小的产品融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限。被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！

同时宫菱在技术创新上，独创十大核心黑科技，比如储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，综合性能拔尖的同时整机安全无毒性更可靠！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、8大技巧选购专业的空气炸锅

空气炸锅会伤害身体健康吗？这个问题到这大家应该了解了，劣质的产品是有危害的，但专业的产品是非常好用的。那么怎样才能选到专业安全的空气炸锅？以下八大选购技巧分享给大家，希望帮助各位买到真正的好产品。

1、产品出于有实力的品牌

有技术实力的品牌更具有专业性，其产品在关键的发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能方面，均进行精细入微的调教，并且选材用料都会有相应的食品级检测报告，质量十分有保障。

2、温域范围适合

空气炸锅温域一般在80-200℃，有些宣传低温40℃，根本没有实用意义，的无意义，但是如果对解冻温度要求高的可以选择更低到60度完全够用了。

3、认准不锈钢发热管

不锈钢发热管的发热效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比较而言光波管随着使用加热效率会出现降低，至于一般的金属发热管，由于本身发热效率就低，而且且加热缓慢，不具备快热的能力。

4、使用有机硅涂层

空气炸锅涂层很重要，劣质材质往往在高温下会释放有毒刺激气体，不利于健康，建议大家选择有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全。

5、隔热效果良好

要选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，这样隔热性能也好，可以降低烫伤事件的出现几率。

6、使用无刺鼻气味

空气炸锅初次打开时会有奇怪气味，这是出场时发热管上涂抹物质所散发，是正常的，如果在烹饪时闻到燃烧塑料一样的刺鼻气味，则大概率是劣质产品使用的劣质发热管所引起的，所有要留心。

7、具备儿童锁功能

儿童锁功能可以有效避免因不小心打开锅盖而被高温蒸汽和热气烫伤的事情的发生，对于家庭有孩子的来说，这是很贴心的保护。

8、功率大小适中

功率尽量选择功率在1500W左右即可，功率并非越大越好，它与容量密切相关，若容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；反之则容易烤焦，不利于控制温度。

空气炸锅会伤害身体健康吗？其实只有劣质的空气炸锅才存在对健康不利的缺点，希望大家在读完本篇文章后，能够深入了解空气炸锅的优缺点，明确市场常上商家的惯用套路，在购买空气炸锅时，应选择优质的、专业实力强的产品，以确保使用的安全性和可靠性，为家人和自己的提供更鲜美更健康的食物。