“北国风光，千里冰封，万里雪飘”，今年冬季里最火的旅游目的地，应该是非哈尔滨莫属，尤其是很多没有见过雪的南方小伙伴，都想着去感受一下东北雪乡那如童话般的仙境。

哈尔滨这座古老的城市，一直是东北三省非常重要的城市，作为黑龙江的省会城市，这里有很多悠久的欧式建筑，并且有着众多中西结合的美食，而且这里淡水资源丰富，有着众多的冷水鱼资源，因此哈尔滨这座城市，属于好玩又好吃的一座城市，尤其是寒冷的冬季，来这里游玩更有一番情趣。

家住广东清远的小林，一直对飘雪的东北特别向往，正好今年元旦前有年假，因此趁着年假约上自己两个闺蜜，三个人来一趟哈尔滨之旅。

因为来之前小林做足了攻略，对于如何应对哈尔滨零下二十几度的天气做好了准备，特意购买的充绒量高的羽绒服，以及各种保暖衣物，并且也网购了加绒的雪地靴，用小林妈妈的话说：“这套装备上身，去南极也足够了。”

飞机刚进入哈尔滨的上空，小林一行就被窗外白雪皑皑的世界所吸引，这是从小到大生活在南方的小林一行人，前所未见的瑰丽景色。

飞机落地以后，小林一行人就在暖和的机场大厅里换上了自己携带的保暖装备，一个个的把自己包裹的就像一个大雪球，出了机场以后三个人打车来到中央大街附近提前订好的酒店，安顿下来以后就迫不及待的出门来逛街。

这冰糖葫芦堪称北方一大特色，在广东等南方地区是很少见的，毕竟冰糖葫芦在室外售卖，需要温度比较低，如果温度一升高，这表皮一层脆脆的冰糖壳就会融化，吃起来沾牙还没有口感。

小林三个人一人整了两串冰糖葫芦，除了草莓的没要以外，山楂、山药豆和菇娘的几个人感觉最好吃，而且她们还发现一个有趣现象，在东北买东西吃很好讲价，只要是要3块的，5块钱两个是毫无问题的。

吃了糖葫芦以后，几个人有品尝了冰凉的马迭尔雪糕，这在零下二十几度的室外吃雪糕，这种感觉想一想就足够刺激。

由于晚上要去冰雪大世界，小林几个人决定先找家东北菜馆打打牙祭，补充一下能量，晚上好去好好的玩耍一番。

几个人对于铁锅炖并不是太感兴趣，给她们的感觉一锅出的菜，还要等上半天不太值得，于是在街头找了一家看起来比较干净不错的店。

三个人进店后点了4菜一个锅，菜上桌后让几个人有眼前一亮的感觉，谁说东北都是黑黝黝的黏糊糊的菜品，这菜炒的也一样清爽利落，给大家看看小林一行点的这些菜。

1、清肺小炒

这道菜一看名字就是一道素菜小炒，对于每餐饭必须要吃点青菜的几个广东姑娘来说，这种清淡菜品是特别符合她们口味的。

这道菜是用山药、木耳和荷兰豆炒的，这几种食材都清凉，尤其是山药炒的刚刚断生，吃起来脆脆的，入口清爽利落。

2、熏猪肘子

这是一道大菜，因为听说猪肘子是东北人宴客时必备的大菜，而这家店的猪肘子据说是先卤后熏的，味道会很独特。

这个猪肘子上桌后，由于几个人看着一整只大肘子无法下口，贴心服务员大姐拿到后厨又给她们撕碎后端上来的。

这个肘子带着浓郁的松木香味，而且肘子皮入口弹牙，肘子肉软烂入味，搭配的蘸料是类似烧烤的蘸料，还有小葱和大蒜，其实这一道菜如果吃饭的话，小林她们三个人就足够了。

3、炸烹虾段

这道菜是在虾的外面裹上一层糊入锅炸酥后捞出来，然后再回锅搭配糖醋汁翻炒出来的，这个做法和调味上跟东北名菜锅包肉几乎一样，就是主料肉片换成了虾仁而已。

这菜虾入口外壳酥脆，里面的虾仁还鲜嫩适口，这层糖醋汁裹的也恰到好处，吃起来酸酸甜甜的特别过瘾。

4、蒜黄炒小蘑菇

这道菜是几个人看着菜牌点的，觉得这菜看上去清凉，上桌以后也没让几个人失望，炒的确实清爽利落。

里面搭配的小蘑菇入口滑溜溜，还带着蒜黄的清香味，而蒜黄吃起来也鲜香适口，这道家常小炒味道跟广东的粤菜馆也没啥区别。

5、酸菜五花肉水晶粉锅

这道菜是冬季里东北人的经典菜，加上血肠就是东北经典的杀猪菜，因为小林一行人中有不吃猪血的，所以就没有☎️血肠，而是要了这么一个锅。

这菜端上桌以后三个人面面相觑，因为几个人感觉根本吃不完，这肯定是要吃不了兜着走的。

这东北的酸菜入口确实开胃，味道没有南方酸菜那么酸，并且酸的特别柔和，里面的五花肉和水晶粉也很入味，关键是上面还给搭配了几个生蚝肉，更给菜品增添了一丝鲜味，作为第一次吃这菜的小林，这菜确实让人入口难忘，难怪东北人冬天就好这一口。

这一桌菜虽然都比较普通，但是味道做的特别符合小林三个人的胃口，而这一桌菜三个人使劲吃也没吃完，最后结账时一共花了210元钱，这让三个人觉得多少有些不可思议，这要是在小林的家乡，这个价钱是根本下不来的，看来这哈尔滨作为现在最热门的旅游目的地，这饭菜的价格却有些不像现在的物价。

吃饱喝足以后，哈尔滨的天色也已经渐渐变黑，这里确实要比小林的家乡天黑的早很多，小林三个人直奔冰雪大世界，准备去感受一下在室外零下二十几度的天气里，万人蹦迪的壮观场面。