幼有善育丨野趣户外、魅力厨房……在这里，孩子时刻都有参与感

如何支持幼儿快乐成长？如何赢得家长和社会的良好口碑？如何使家门口的好幼儿园越来越多？近来，徐汇区积极建设好家门口的每一所幼儿园，以抬高园所保教质量底盘、推进学前教育集团化办园、数字化赋能高质量建设为三大抓手，推动幼儿园内涵质量进一步提高。

野趣户外、魅力厨房……

在这里，孩子时刻都有参与感

幼儿园明天吃什么？这是徐汇区梅陇第二幼儿园的孩子们时常会“关心”的话题。在梅二幼儿园有一个“魅力厨房”，针对孩子们浅色蔬菜摄入比较少，“厨师”们就研发了山药绿豆糕、山药蔬菜汤、西葫芦炒牛肉、藕丸子等；针对豆制品摄入少，就研发了脆皮豆腐；针对水果摄入比较低，研发了梨撞虾、山楂排骨等；在蛋类摄入较低时，研发了菠菜鸡蛋卷等；面对杂粮摄入较低的情况，研发了红薯紫菜卷、紫薯松糕、香蕉紫薯丸等。

原来，在全面推进高质量幼儿园创建的过程中，梅二幼儿园的后勤组通过“魅力厨房”项目，开展幼儿营养膳食研究，至今已经创新幼儿午点和菜肴28个，还编制了研究成果集。项目不仅提高了幼儿餐点的质量，丰富了菜品的多样性，让幼儿食谱变得更加科学、健康，得到家长的认可。同时，提升了后勤组发现问题、解决问题，科学制订营养菜谱的专业能力，以及营养员的烹饪技能，为幼儿的健康成长保驾护航。

近年来，梅二幼儿园抓住校园整体修缮的契机，对标高质量发展要求，对校园设施设备等进行升级改造，并抓住机遇，积极申报上海市梦想改造园项目，为创建高质量幼儿园奠定更优质的条件保障。在“梅开五育 儿童之立”的办园理念下，幼儿园为孩子们创设宽松愉悦、亲近自然的生活和学习环境，最大限度地支持他们主动学习与发展。利用园所大修的机会，园区充分挖掘场地条件和特点，创设了沙池、水池、泥池、山坡、草地、树林、塑胶场地等各种地面类型，并创设了树屋、原木走廊、高低栈道、大型滑梯、隧道、秋千等各种功能的户外活动设施。高低错落、丰富多样、充满自然野趣的户外场地，为幼儿营造了优良的户外活动条件，成为幼儿的游戏场、运动场。园区室内空间干净整洁、色调优美，设置了各类活动室，满足幼儿各领域发展需求。幼儿园还尝试破“主题墙”格局，建立“区域墙”设置，体现儿童视角，环境鼓励幼儿共同参与设计、布置，在与环境的互动中探索和表达。

立足儿童立场，落实幼儿园“循生长之律，育五立儿童”的课程理念，梅二幼儿园坚持不断调整、完善园本课程实施方案，促使办园特色更显现。在园本“趣”运动课程建设的实践和探索中，老师们逐步从可感可知的物理环境到凸显“关系”的生态运动空间创设，使师幼、家园、保教成为活动共建的主体，在小场地上实现大运动。今年11月，梅二幼儿园参与承办了上海市学前教育年会展示园活动。

据了解，在“梅开五育 儿童之立”的办园理念和“循生长之律育五立儿童”的课程理念下，梅二幼儿园正积极行动迎接挑战，聚焦幼儿园保育教育现场和过程质量，破局限、解难题、拓视野、向未来，让每一名幼儿、每一位教师都成为建设高质量幼儿园进程中的受益者。

徐汇区梅陇第二幼儿园简介：

徐汇区梅陇第二幼儿园创办于1994年9月，是一所隶属徐汇区教育局的公办二级园，曾获“区文明单位”“区绿色学校”“区花园单位”“区教师发展达标校”“区依法治校达标校”“区家庭教育示范校”等多项荣誉。2023年6月被徐汇区教育局命名为“徐汇区一级幼儿园”。

在全面推进高质量幼儿园创建过程中，梅二幼儿园珍视儿童的愿望，遵循儿童的发展规律，尊重儿童的主体地位，整体优化户外场地，共同打造幼儿梦想中的运动游戏场，最大限度地满足幼儿运动+的无限可能性。

来源：上海徐汇