萌娃动手学腌菜

极目新闻记者 张裕

通讯员 刘玮玲

春来夏往、秋收冬藏，每个季节，都将自己的秘密藏于世间万物，种植、劳作、收获，一切都在自然中发生，秋季种菜冬季腌，冬至开缸吃过年。12月28日，记者从武汉市武昌区珞珈山幼儿园获悉，为了让孩子们更好地感受冬至传统节气的习俗，结合幼儿园省级规划课题《协同育人视野下幼儿劳动教育的实践研究》，珞珈山幼儿园的小朋友们在冬至当天共同腌制泡菜，体验劳动的快乐。

小朋友做泡菜

小朋友做泡菜

小朋友展示做好的泡菜

“小朋友们，你们知道冬天许多蔬菜还可以怎么储存吗？”柳青老师引导小朋友展开讨论。史博文说：“我吃过泡的白菜，很酸很酸的，腌白菜要放盐，还要放醋。”孩子们纷纷表达了自己的想法，并且和家长们一起参与到腌制泡菜配料的收集任务中。

小朋友前往菜园采摘

“孩子们用来做泡菜的蔬菜，都是小朋友们自己动手种的。”柳青说，一听到去蔬菜园，小朋友们都十分地兴奋。白醋、泡椒、冰糖、花椒……各种各样的食材散发着独有的香味，我们的腌制白菜开始啦！汪怡诺小朋友说：“我的妈妈不爱吃辣椒，我要少放点辣椒。”朵朵（化名）小朋友说：“我的妈妈爱吃酸的，我要多倒点醋。”小朋友们一起根据自己和家人的口味尝试腌制白菜。小朋友们通过一起从收获蔬菜、洗白菜、撕白菜、装罐、撒盐等系列实际操作，共同分享劳动的快乐，体验劳动的乐趣，感受冬至节气为家人制作美食的幸福感。

（来源：极目新闻）

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