可口可乐的配方,为何130多年无人破解?他们是怎么保密的?

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文/晨晨不爱吃豆腐c

编辑/晨晨不爱吃豆腐c

前言

可口可乐是一款备受人们喜爱的饮品之一,成为世界上最知名的饮料之一,130多年来,他们的绝密配方仍旧是个谜,无数人想要破解可口可乐的配方但都没有成功过,它究竟有何特殊之处?

作为风靡全球的碳酸饮料,全球每天大概有17亿人次的消费者在可口可乐消费,大概每秒钟出售近两万瓶,可口可乐为了在国际市场上垄断地位,在配方上面的保密措施真的是煞费苦心。

创始人

可口可乐诞生于1886年,它的创始人是约翰·彭伯顿,他原本是一位药剂师,他在自己的后院发现了这款独特的饮料,他利用“古柯”植物提取物、糖、水和二氧化碳制作出来了口味独特的饮料。

产品刚上市时销量并不理想,但这并没有让他气馁,而是不断地尝试着改进配方,通过6年的努力,1892年才将可口可乐的配方固定下来。也就是在这一年,可口可乐的配方成为了世界上最神秘的配方之一。

随着它的名气越来越大,惦记他配方的人越来越多,为了保护这一配方彭伯顿用了很多措施。他先是将配方写在纸上锁进保险箱内,后又将箱子藏在了非常隐秘的地方,在他去世之后,他的侄子阿萨·坎德勒接管了公司,逐渐意识到配方保密的重要性。

开始用更加保密的措施,比如移动保险箱、分割保险箱钥匙,并且对员工签署保密协议,除此之外,他还成立了专门的安全部门来确保配方的安全。

绝密配方

因为可口可乐公司如此看重这个配方,2000年初时,法国的一家媒体曾经打趣称,世界上有三个大家不知道的秘密,一个是英国女王的财富,另一个是罗纳尔多的体重,最后一个就是可口可乐的配方。

可口可乐真正“爆火”是因为战争。二战美军参战后,各式各样的物资源源不断地运往前线,除了口香糖和香烟之外,可口可乐也是必送物品。为什么要送可乐呢?那是因为如果将人体比作一辆车,那么糖分就是汽油。

有了它的摄入才会给车提供能量,人不能长不吃糖,但是前线战事胶灼物资匮乏,当时白糖都属于战略物资,价值非常高!美国大兵在前线作战,每天都需要摄入糖分,而且跟没有味道的纯净水相比。

印度和可口可乐的纠葛

他们更喜欢清爽、刺激、美味的可乐,还能补充水分,于是可口可乐就成了美国大兵的日常饮料。关于可口可乐它还有很多趣事,就比如他们跟印度的“爱恨纠葛”,印度人的神操作两次暴击可口可乐公司,让其交出配方,对方也是有苦说不出。

二战之后,全球进入到了高速发展时期。可口可乐公司就想趁着这个机会占领全球份额,但可口可乐作为一款饮料,售价不贵,但消耗量大,所以他们的目标就是人多的地方,毕竟人多消费者才会多,所以他们就盯上了印度市场。

虽然当时他们的人没有现在多,但也有四亿左右,这样庞大的市场,他们自然不会放过,准备撸起袖子加油干,经过一系列谈判之后很快打入了印度市场。进入市场之后,效果和预期一样,销量很好。

印度的大街小巷到处张贴的都是可口可乐的广告,赚的盆满钵满,看着人家赚钱,印度开始不安分了,于是在可口可乐入驻印度10年左右时,他们开始搞小动作了。印度自己创造了一个名叫帕尔的公司,售卖本土饮料。

刚开始的时候这家公司以可口可乐违规为由对其进行举报,但经过一番调查后,他们发现可口可乐并没有存在违规的现象。这样他们非常不甘心,印度100多名议员联合签名,在1974年出台了一个《外汇管理法案》。

根据法案规定,任何外来的公司在印度运营,其持股比例不能超过40%,也就是说可口可乐必须交出60%的股份。虽然这种规定很无理取闹,但你想要在人家地盘挣钱就得听人家的,所以他们就忍痛交出了60%的股份,本来以为这样就能正常运行了,但印度又一次出手了。

除了60%的股份,印度还要求他们交出配方的60%,对于这个要求,可口可乐自然是不会答应的,钱我可以不赚,但你想要我的配方那是门都没有,所以在1977年他们退出了印度市场。

因为他们的法案,很多外资企业纷纷退出了印度市场,十几年过去了,印度觉得长此以往下去可不行,于是就解除了对外资的限制。解除限制之后,他们又想起了可口可乐公司,要我说他们也是记吃不记打,人家找他,他还真去,再一次入驻印度市场。

在2006年的时候,印度一个名为“科学和环境中心”的组织,公布了一份报告,他们称在可口可乐饮料中检测出了杀虫剂成分,两方闹得十分不愉快。一边说我可以陪你去检测,而另一方又说我不相信你的检测机构,也不相信你的检测结果。

那段时间他们之间的纠纷把世界媒体都看得目瞪口呆的。因为事情越闹越大,印度民众的情绪越发高涨,开始走上街头抗议,使得可口可乐销量暴跌,他们怎么都没想到,自己100多年的品牌会在印度吃瘪。

之后双方就开始谈判,但不管可口可乐怎么做人家就是一口咬定你这里有杀虫剂,搞得可口可乐也是非常地无奈,最后印度方面称,要我们相信你很简单,把你们的配方拿出来看看,我们就知道里面有没有杀虫剂了。

听到这话可口可乐也明白了,原来印度是死性不改,还惦记着他们的配方呢,他们的心思真的是够可以的,差一点都成功了,最后可口可乐在“大出血”后,双方达成协议,送到双方都认可的检查机构检测,最终可口可乐才洗洗掉了这层屈辱。

入驻中国

可口可乐在20世纪20年代首次在中国天津、上海上市,可口可乐早期在中国的译名是“蝌蚪啃蜡”,因为卖的不好所以改为可口可乐,1948年,上海已经成为了美国紧外第一个销量超过100万箱的重要市场。

1949年新中国成立,可口可乐公司停止了在中国的业务,一直到中美恢复邦交之后才重新返回中国,1980年改革开放之后,首间装瓶厂在北京动工兴建。

如今可口可乐的销量在饮料界还是首屈一指,他们的不仅仅是因为配方的独特性,还有公司不断地创新和适应不同市场的需求,才得以让可口可乐越走越远!


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页面更新:2024-05-24

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