白菜油渣（油梭子）蒸饺，简单易做，比放肉好吃

#文章首发挑战赛#大白菜油梭子蒸饺，冬季最爱。不要白菜叶，切白菜头。白菜头水分岁，吃起来水灵灵。

白菜不要切细，尽量剁大块一些，更好吃，葱末。切好。我放的两种油渣。鸡冠子油渣和肥油油渣，把它切碎放入白菜中。

放虾皮，虾皮补钙。放花椒粉。不用放油了。油渣蒸出来会出油。很香很香足够了。直接放盐就行，酱油也不用放。我又放了些腐乳汁提鲜。

凉水加点盐，面要软面，俗话说软面饺子硬面面条嘛。醒面十分钟。掐剂子。擀薄皮。

开包了。很快的。今天包的花的。包上就行，外表不重要。主要是味道哈。

左一下，右一下，比包包子简单多了。这样装的馅多一些。几分钟救捏巴好啦。开始蒸了。

冷水下锅25分钟。开水的话20分钟。一锅香喷喷的油梭子蒸饺就完成了。简单好吃。水灵灵的。