冬藏美味，趣泡萝卜 宜宾江安留耕中心幼儿园开展劳动体验活动

中国网讯 俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。为了让幼儿亲近自然、感悟成长，丰富劳动实践经验，近日，宜宾市江安县留耕镇中心幼儿园开展了“冬藏美味，趣泡萝卜”劳动实践活动。

活动前，该园教师带领孩子们探讨萝卜的多种吃法：炖着吃、煮着吃、生吃、拌着吃、烧肉吃、晒干吃……收集了孩子们的想法后，老师们又结合幼儿们喜欢吃、喜欢探究的年龄特点，引导幼儿开展了全新的体验模式——做“泡菜”，将红萝卜“泡着吃”。

活动中，老师带领孩子们观看制作泡萝卜的视频教程，仔细研究制作方法和步骤，让孩子们近距离观察认识食材，了解需要用到的萝卜、食盐、白醋、白糖等材料。实践开始，孩子们分工合作，有的洗萝卜，有的切萝卜，有的腌萝卜，不停地忙碌着。在老师的引导下，孩子们尝试用盐去掉萝卜中的辣味，并通过洗一洗，切一切，放入盐水、花椒，倒入凉水等方式体验亲手制作“泡萝卜”的乐趣。整个过程，孩子们兴致盎然，边学习交流边实践尝试，尽情地享受劳动的乐趣。

中午用餐时间，老师将萝卜端上饭桌，成为了孩子们口中的一道美食。孩子们将萝卜盛入碗中，尽情地享用自己的劳动果实。

活动相关负责人表示，教育源于生活，生活处处皆教育，一丝探秘，一场体验，串起了孩子与泡萝卜之间的故事，幼儿也在劳动实践中体验到了团队合作与快乐。（罗菊）

供图：宜宾市江安县留耕镇中心幼儿园