你是不是也喜欢吃砂糖橘，这种酸甜多汁的水果，每年的11月份就会上市，吸引了无数的吃货。但是你有没有注意到，市面上的砂糖橘都是带着叶子卖的，这是为什么呢？难道是为了增加砂糖橘的美观度吗？其实不然，这里面其实有着不为人知的“猫腻”。

一、带叶子卖的原因

砂糖橘是一种非常受欢迎的水果，它主要产自于广西、广东、湖南等南方地区，其果肉饱满、汁水丰富、酸甜适中，富含维生素C和钾等营养素，对人体有很多好处。但是砂糖橘也是一种比较娇贵的水果，它的果皮很薄，很容易受到损伤导致水分流失和变质。因此果农在采摘砂糖橘的时候，就会连同叶子一起采摘。

这样可以保护砂糖橘的果蒂，避免果蒂被剪断或撕裂，导致砂糖橘的伤口感染细菌或霉菌，影响砂糖橘的品质和卖相。也可以延长砂糖橘的保存期限，因为叶子可以通过光合作用，为砂糖橘提供一定的水分和养分，让砂糖橘保持新鲜和多汁。另外叶子也可以起到隔热和保湿的作用，减少砂糖橘在运输和储存过程中的水分蒸发和温度变化。

二、如何挑选砂糖橘

既然砂糖橘带叶子卖，是为了让砂糖橘更好地保存，那么这对我们消费者来说，有什么好处呢？其实砂糖橘带叶子卖，也可以让我们更容易地辨别砂糖橘的新鲜度和品质，只要注意以下几个方面。

一是看叶子的颜色和状态，如果叶子是翠绿的有光泽，没有枯萎或者发黄，说明砂糖橘是新鲜的，采摘时间不久。如果叶子是暗绿干瘪，有斑点或者褪色，说明砂糖橘是陈旧的，采摘时间很久，或者储存条件不好。

二是看砂糖橘的皮色和表面，如果砂糖橘的皮色是橙黄有光泽，有密密麻麻的黑点，且手感粗糙说明砂糖橘是正宗的，品质好、口感好。如果砂糖橘的皮色是淡黄无光泽，没有黑点或者手感光滑，说明砂糖橘是假冒的，可能是枝叶橘、冰糖橘等其他品种。

三是捏一捏砂糖橘的果实，如果砂糖橘的果实有弹性，不太软也不太硬，说明砂糖橘的水分和果肉都很充足。如果砂糖橘的果实太软，说明砂糖橘的水分少，可能已经变质或者腐烂。如果砂糖橘的果实太硬，说明砂糖橘的果肉少，可能已经干瘪或者老化。

结语

砂糖橘是一种非常受欢迎的水果，它不仅美味而且有益健康。但是我们也不要吃太多，因为砂糖橘虽然好吃，但是也含有较高的糖分和酸性，如果吃太多会导致血糖升高、牙齿腐蚀、胃酸过多等问题。所以我们要适量地享受砂糖橘的美味，不要贪吃或者暴饮暴食，保持良好的饮食习惯和生活方式。