文丨微生晓芸

编辑丨微生晓芸

前言

新疆聚集着大量的维吾尔族，他们生活在塔里木以及天山南部地区。

新疆的水果因为昼夜温差大，因此十分的甜，水果的盛名传遍全国。

有人好奇那里的维吾尔族人们都能歌善舞吗？他们的饮食和生活习惯又是什么？

不一样的风情

一提及维吾尔族，或许有许多人想起了“阿凡提”，又或者是明星“迪丽热巴”。

维吾尔族是我们国家十分能歌善舞的一个民族，那里的人们鼻梁高，眼睛深邃。

每到重大节日，女孩们就会盛装出席，即使是已婚，她们也喜欢打扮自己。

维吾尔这三个字其实也代表着“团结”的意思，因此维吾尔族的男女都十分热心。

有些人来到维吾尔族的居住地，人们会热情的用舞蹈欢迎客人。

有时候维吾尔族的人们觉得高兴，也会用舞蹈表示自己心中的欢喜。

维吾尔族的女孩们都喜欢穿漂亮的裙子，这些裙子颜色图案多样，跳舞时会翻飞，像蝴蝶一样。

她们还会用花朵和草制作化妆品，比如用草汁描眉，用不同颜色的花朵汁液给自己的指甲上色。

女孩们的饰品也很多，比如项链手环脚环之类的，跳起舞时亮闪闪的。

他们还有一种叫做“尕巴”的帽子，这种帽子基本上每个人都会戴。

有人注意到街上的女孩子们大多编了头发，有许多又长又细的小辫子。

其实这也代表着她们还没有结婚，年龄稍大没有结婚的女孩子也会把头发盘起来。

这是因为维吾尔族的女孩都会留长发，一般又黑又亮的长发是需要认真保养的。

如果你有维吾尔族的朋友，和他们打招呼时一般会抬手捂一下左胸口，这是一种礼节。

另外还有的打招呼方式就是男子之间握手，女子之间亲切的拥抱，并且用脸蹭一下对方的脸。

来到他们的家中，你首先发现的就是他们的房子十分精美，并且色彩多样。

维吾尔族的人们一般生活在夏季干燥高温，冬季十分冷酷的环境下。

因此他们生活的环境可能是单一的沙地，开阔的平原。

这样的环境地区稍微有些“单调无趣”，所以为了表示对生活的喜爱，他们会自己装扮家庭环境。

而且基本上家家户户都有专门种植水果的院子，绿色和水果的颜色也是一种装饰。

而在家里面，他们还喜欢使用“地毯”，有些人用地毯只是为了方便坐下来。

但是他们还有另外一个更重要的原因就是装饰。

这些地毯一般花样繁多，而且不止用于铺在地上，有些还会专门挂在墙上作为装饰。

如果有人曾经去维吾尔族游玩过，买过他们那里的丝巾就知道了。

丝巾一般采用深色，比如蓝、紫交织，图案以圆形方形为主。

这种搭配和精致，是只有他们那里的地区才有的特产。

所以有些朋友一收到这种礼物，基本上就知道你去了新疆玩。

特色的生活环境

新疆的气候也使得他们的水果汁多甜蜜，因为他们白天会很热，夜晚天气又很凉。

这种反差导致水果的糖分积累的会很高，所以有人吃葡萄，以及葡萄干、葡萄酒，都指明要新疆产出的。

当然了，在路上运输水果，还是会受到一定的影响，建议直接到当地吃。

但是如果你直接到了新疆，他们会热情的摆出水果和甜品点心。

另外你还需要注意吃东西前后都别随便摸食物。

一般都要等主人带着水壶过来，他为仔仔细细的为你洗上几次。

另外手上有水别蹭在其他地方，这样很不礼貌。

等到正式开餐，这时你不仅可以大饱口福，或许还有幸看一看他们的特色表演。

维吾尔族的人主要练习的乐器是塔尔、热瓦甫这些，当他们弹奏时，你就可以一边享受音乐舞蹈一边享受美食了。

当然了，新疆的美食可能会有人想到羊肉，是的，一般他们都会选一个几岁的小羊羔。

然后为客人制作一顿完美的全羊宴，这时你还可以品尝一下他们的果酒。

等到晚宴结束，有些人想着可能得离开了，但是他们也和汉族一样的热情。

如果有人来家里就会留他吃饭，如果天晚了，就一定会要求他们住在家里。

因为夜晚的天气寒冷，所以他们还会为你找出一床十分好的被子，保证你度过一个温暖的冬夜。

如果你实在不想留下来，他们也会主动送你出门，直到你走远了他们才会转身回去。

总之，维吾尔族是个十分热情待客的民族，他们的食物水果和艺术舞蹈都是一绝。

但是虽然他们很热情也注意别触犯了他们的禁忌，不然即使他们想要好好对你，可能也没办法。

首先维吾尔族有着不同的信仰，但是最主要的还是伊斯兰教。

应该有人看到过清真的餐厅，一般这些餐厅都是不允许吃猪肉的。

并且狗肉、驴肉基本上你也看不见，并且你可以看见马奶，但是在南疆一些区域是看不见马肉的。

因为地区不同，他们的禁忌也会有一些不同。

所以你在维吾尔族也只能看见羊肉、牛肉等，就连蔬菜也少见。

如果你实在觉得奇怪也不要问他们为什么没有猪肉，这样是很不礼貌的，甚至可能引起误会。

另外即使是羊，不出意外的话也是要对着“念经”了才可以“动手”做成饭食。

不容错过的美食

来到维吾尔族，其实需要重点介绍一下特色美食，俗话说来一个地不品尝当地的美食，简直就是白来了。

维吾尔族的烤全羊都是经典的不能再经典了，就是整只小羊中小火烤炙。

最后加上孜然以及调料，味道香的让人神魂颠倒。

另外还有十分有名气的馕，这是他们的主食，一般会直接吃。

馕主要是靠牛奶和面粉、糖之类的做成的，所以味道比较甜比较酥。

有的人会搭配羊肉、牛肉来吃，这个馕很特别，不同于面包这种东西，是别的地方品尝不到的口感。

之后就是新疆特色手抓饭，有人表示，这个手抓饭不是印度那些地区的吗？

其实新疆维吾尔族也有这道经典的菜品，就是在米饭里添加各种菜，比如肉以及蔬菜。

搅拌之后加入调料品，不过你也可以放心，他们不是真的用手抓，是用勺子吃。

之后还有新疆大盘鸡，这道菜是新疆的一道名菜，里面的蔬菜也和手抓饭的差不多。

就是洋葱胡萝卜这些东西，调料品中孜然是十分重要的。

有的人喜欢吃酸口，所以还有番茄酱，这个番茄酱也是用当地水果制作而成的，绝对绿色健康。

还有就是新疆烤包子，这个包子是羊肉洋葱的，也是早上或者晚上食用的，中午一般不吃。

还有新疆椒麻鸡，里面甚至还加入了中药，不仅味道辛辣好吃甚至还很养生。

之后的油塔子、新疆胡辣羊蹄、新疆炒米粉有的人在内地也吃到过，可见声名远扬。

结语

新疆维吾尔族确实女孩都身材高挑，五官美丽，看她们舞蹈也是一种享受。

维吾尔族的乐器和音乐也值得品鉴，如果有机会去新疆的话，一定要去看看。

国内大好山川太多了，我们的民族也是个个优秀，接下来也会为大家带来更多的有趣介绍。