土豆，又叫马铃薯、洋芋、地蛋，是全世界第四大粮食作物，原产于南美洲，大约在明朝万历年间传入我国，同一时期传入的还有红薯、玉米、辣椒。

如今土豆已成为我国人们日常生活中不可缺少的一种食材，土豆的作用有很多，除了适合烹饪，还可以制成淀粉、粉条、薯片、薯条，用处非常广泛。

我国土豆的产地有很多，不同气候类型、地理条件、品种类别，生产的土豆口感各不相同，到底哪里的土豆最好吃呢？

经过对比，下面这6个产地的土豆最出名，看看您吃过几种呢？

一、甘肃（定西土豆）

说到土豆，名气最大的必是甘肃定西土豆。定西有三宝：洋芋、土豆、马铃薯，这句话乍一看没有问题，定西市有3件宝贝，仔细一看，问题就来了，这其实是一件宝贝的3个名字，这足以表明当地人对土豆的喜欢和自豪。

定西土豆，不仅是中国国家地理标志产品，还入选了中国特色农产品优势区名单，这2个荣誉在土豆种植领域都很宝贵，同时拥有更是难上加难。

定西市位于黄土高原丘陵地区，海拔高，有数条黄河支流，灌溉便利，气候干旱少雨，光照充足，昼夜温差大，非常适合土豆生长，这里种植土豆已有200余年历史，如今土豆总产量位居全国地级市首位，这里的土豆和土豆制品销往全国各地，因此定西被誉为“中国薯都”。

定西人吃土豆方法也很多，烤土豆、洋芋颗颗、洋芋夹夹、洋芋擦擦、洋芋粑粑、洋芋搅团，当地人总是吃不腻。

二、陕西（定边土豆）

定边土豆是陕西省榆林市定边县的特产，也是中国国家地理标志产品，这里种植土豆的历史悠久，长达400余年，当地人种植土豆经验丰富，土豆种植已成为当地的重要产业，定边县是陕西省最大的土豆种植县。

定边，地处黄土高原西北部，地势平缓，土地广阔，土层深厚，土壤疏松，昼夜温差大，光线时间长，是我国少有的土豆优生区。

定边土豆个头大，光泽度好，肉质细嫩，淀粉含量高，口感绵软，鲜食、加工都不错。

三、黑龙江（克山土豆）

在东北，土豆也是深受当地人喜欢的食材，铁锅炖大鹅、地三鲜、酸辣土豆丝、土豆泥等很多名菜里都有土豆。其中，黑龙江齐齐哈尔市克山县的土豆最为出名，克山是“中国马铃薯种薯之乡”，克山土豆入选中国国家地理标志产品。

克山县有百余年土豆种植历史，这里有广阔的黑土地，土壤肥沃，灌溉便利，水质优良，四季分明，非常适合土豆生长。另外，这里的机械化水平高，土豆种植效率高。

这里出产的土豆，个大饱满，有黄皮黄肉和白皮白肉等品种，香气浓郁，香滑可口。

四、内蒙古（乌兰察布土豆）

内蒙古除了畜牧业发达，还盛产很多优质农产品。当地有这样一个说法，内蒙古有三件宝——莜面、山药（马铃薯）、羊皮袄，其中乌兰察布土豆享誉全国，被评为全国农产品地理标志产品。

乌兰察布地处草原深处，气候干燥，降水偏少，四季分明，昼夜温差大，土壤有机质含量高，河流众多，灌溉便利，非常适合种植土豆。

当地土豆的种类多，种植面积大，产量高，2017年底产量高达600万吨，在全国排名前列，因此乌兰察布被评为“中国马铃薯之都”。

五、宁夏（固原土豆）

固原土豆是宁夏回族自治区固原市的特产，也是中国国家地理标志产品。

固原市光照充足，昼夜温差大，当地人土豆种植经验丰富，机械化程度高，土豆品种优良，形成了从育种到种植，从加工到销售的全产业链。

这里生产的土豆，有的直接销往国内外，做鲜食菜品，还有很多土豆被加工成淀粉、薯条、薯片，市场效益非常好，小土豆实现了大发展。

六、贵州（威宁土豆）

上面5个地方都是北方的土豆名产地，其实南方也有不少好吃的土豆，其中贵州威宁土豆就比较有名。

威宁土豆是贵州省毕节市威宁县的特产，威宁地处亚热带季风湿润气候区域，海拔高，冬夏温差小，日温差大，平均气温较低，湿润多雨，日照时间长，非常适合土豆种植。

这里生产的土豆个头大，干物质含量高，口感好，附加值高，特别易储存。

以上便是我国6个好吃的土豆产地，有你的家乡吗？

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